Re: [討論] 于北辰:不知道鳳梨酥沒鳳梨 你真的白活了
※ 引述《omanorboyo (omanorboyo)》之銘言：
其實鳳梨酥最早是用鳳梨的
不過吃起來口感不好
後來紛紛改用冬瓜
但....
到了大概十幾年前
突然在吵鳳梨酥內為何是冬瓜後
業者又開始用鳳梨來做鳳梨酥了
所以後來新開的名店
很多都是真的用鳳梨...
冬瓜不是唯一選項
: 鄭弘儀先從網路抓下來網友說的話
: 鳳梨酥裡面確定是鳳梨嗎？我幫中共問一下
: 長頸鹿美語是長頸鹿嗎
: https://i.imgur.com/8X5RsAb.png
: https://i.imgur.com/HILK5q3.png
: https://i.imgur.com/hcRT6K1.png
: 竟然會有人以為鳳梨酥有鳳梨
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.79.143 (臺灣)
※ PTT 網址
推
鳳梨餡的比較好吃
較酸且不像冬瓜那麼黏啊
推
也沒有十幾年前這麼久啦
→
我也比較喜歡鳳梨，口感比較好
現在都做的軟綿綿的.... 以前李鵠做的很紮實，口感較硬，比較好配茶 現在都沒有囉
※ 編輯: foreverthink (223.136.79.143 臺灣), 12/14/2022 12:36:36 ※ 編輯: foreverthink (223.136.79.143 臺灣), 12/14/2022 12:38:14→
一堆改良型的是鳳梨+冬瓜 因為純鳳梨餡不好吃
→
對 酸搭配餅皮酥鬆奶香比較不膩 還會有鳳梨香氣
→
喜歡純鳳梨餡的，有學過用金鑽鳳梨炒內餡的鳳梨酥版本也
→
好吃，沒土鳳梨那麼酸又保有鳳梨香氣也是很讚
推
比較愛土鳳梨酥
推
建議之後那就叫冬瓜酥就好了。很容易分辨
→
不喜歡小潘那種軟綿口感，那個就是放過天讓它回油的，喜
→
歡酥油加比較多的餅皮，酥鬆掉渣那種超好吃
早期是有外層硬到像餅 那種比較好配茶...
→
※ 編輯: foreverthink (223.136.79.143 臺灣), 12/14/2022 12:43:50
現在口味很多還有柚子酥蘋果酥
推
趁機推銷一下台中日出的金鑽鳳梨,真的好吃 ^^
![[討論] 于北辰:不知道鳳梨酥沒鳳梨 你真的白活了](https://i.imgur.com/8X5RsAbb.png "[討論] 于北辰:不知道鳳梨酥沒鳳梨 你真的白活了")
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[問題] 『鳳梨酥』喜歡吃內餡是冬瓜還是鳳梨的？嗨嗨 各位女板姊姊妹妹們大家好阿！ 是降的啦 我想問問大家說阿 『鳳梨酥』這個點心阿8
Re: [新聞] 力挺佳德鳳梨酥！網友狂刷5星好評海：站著賺、有骨氣台灣鳳梨酥 幾乎都不是純的鳳梨做成 用了一堆冬瓜參雜其中 冬瓜的口感比鳳梨好 而且單純使用鳳梨也沒那麼香8
[問卦] 鳳梨酥是冬瓜派還是土鳳梨派?過幾天就中秋節了 想問大家吃鳳梨酥比較偏好哪種口感? 是冬瓜醬派還是土鳳梨醬派? 另外想問有推薦的茶飲否? 感謝7
[問卦] 鳳梨酥主成分不是鳳梨會被大陸禁嗎??對方要我寫出鳳梨酥的成分 照實寫寫了就是洩漏鳳梨酥的配方 不照實寫就是作假 如果照實寫 會被抓到鳳梨酥沒用鳳梨，是用冬瓜做的6
[問卦] 為什麼最近一堆包鳳梨餡的假鳳梨酥？真的鳳梨酥就是該包冬瓜餡 口感綿密甜甜的好吃便宜 不知道什麼時候開始 市面上一堆包鳳梨餡的假鳳梨酥開始出現 難吃口感差又酸又貴1
[問卦] 土鳳梨酥是什麼妖魔鬼怪？鳳梨酥就是要冬瓜餡 甜甜的 咬起來有口感 又很好入口 才是真正的鳳梨酥 不知道為什麼最近一堆土鳳梨酥2
[問卦] 鳳梨酥是不是台灣人造假的代表作？大家豪 古早時期 鳳梨酥或許真的用了土鳳梨 但因為纖維太粗口感不佳 因此偷偷更改了配方 用了大量的冬瓜醬 或者鳳梨成份根本為零
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