[食記] [新竹市] 粵萊叉燒舖

JeremyKSKGA 發表於 2025/6/3 下午5:06:50

看板Hsinchu標題[食記] [新竹市] 粵萊叉燒舖作者

(Jeremy以食為天)時間Jun 3 17:06:50 2025推噓 4 推:4 噓:0 →:0

粵萊叉燒舖
地址：新竹市東區金山十街100號
電話：(03) 567-8298
營業時間：星期一~五 11:00~14:00、17:00~20:00 (星期六、日公休)

新竹科學園區附近金山街巷弄裡的「粵萊叉燒舖」，
主廚是來台10年的香港師傅，
先前在香港曾經在知名燒味餐廳拜師學藝，
學成後持續鑽研，
並研發出獨特的口味，
供應的叉燒肉有4種口味。
5/27(二)那天到新竹出差，
中午就到「粵萊叉燒舖」吃午餐。

簡約的小小餐館，
環境乾淨舒適，
蠻多竹科的上班族前來用餐。

粵萊叉燒舖：菜單
這家供應的叉燒肉有原味、麻辣、起士、明太子4種口味，
其他主菜有香腸和無骨雞腿排，
除了單種燒味蓋飯以外，
還有雙拼以上的蓋飯，
也可以單點。

粵萊叉燒舖：餐點介紹
叉燒三重奏
當天的優惠是點叉燒三重奏贈送起士叉燒，
所以我4種口味的叉燒都吃到了。XD

這家的叉燒肉是瘦肉和肥肉9:1的比例，
因此吃起來幾乎不會油膩，
肉質偏緊實軟嫩不乾澀，
醬汁很入味又濕潤，
原味的偏甜。

麻辣叉燒香辣略麻很夠味

起士和明太子的叉燒肉增添鹹香味，
炙燒過帶點淡雅焦香，
口味很有創意。

「粵萊叉燒舖」的叉燒不但肉質和調味都很棒，
研發出的創意口味叉燒讓人品嘗時感受到很不一樣的味蕾體驗，
這家是竹科周邊很不錯的用餐好選擇。

※ PTT 留言評論

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badgodbadboy06/03 20:20這家不錯吃

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hyouun 06/03 20:30直接買冷凍叉燒，爽

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octangus07 06/04 01:46好吃推

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totoro35 06/04 07:13推這家，叉燒好吃

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