Re: [新聞] 最不想在台灣哪個城市久住?網友齊點名「
竹東出生 在台北待6年 台中待7年多
工作在新竹/苗栗 買在竹北
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這篇先講一下食物@@
其實說新竹無美食的起源
還是因為大概20年前清大交大附近的小吃真的很少
如果你嫌棄現在的清大夜市
20年前的清大夜市你一定崩潰W
再加上清交學子很大一部分都來自新竹以南 (台北人第一選擇還是系所差一點的台大)
新竹的各種料理跟南部口味鄉差距大
主要可以分成幾個方面
1.那時候還是以客家美食為主
天然與閩/外 有差異
如果來自南部本身就還有甜鹹的差異
這批人又是最早使用網路的
新竹=沙漠差不多也是這批老屁股當時念書時留下的印象
2.新竹並沒有太多的畜牧業 也沒大型的屠宰場
新竹蔬果市場也只是轉運中心,而且還不是產地直送 已經被過了至少兩手
間接導致新竹的物料成本本來就高很多
這個情況依直到現在還是存在
你在台北台中會發現傳統市場的價錢遠低於全聯 甚至是大型賣場
但在新竹市場就是差不多價錢
偶爾出現比較便宜的也還是南部上來的攤商
(本人老家在市場內)
變成逛傳統市場不如去全聯 楓康買一買
至少看起來很衛生
3.新竹山多人少 收入也低
現在說的是30年前,前者會導致餐廳沒辦法大量開起來
後者是指園區剛出現時
但現在已經大幅改觀
新竹北區 關長區 竹北光明路 已經有大量美食進駐
相對也多了非常豐富的獨立餐廳
像我最近發現小舍河粉真D好吃
但價錢還是很高@@ 跟南部美食只要銅板價還是有差
另外就是我覺得很多人都是抬高自己的所在地
像是嘉義雞肉飯我就覺得太吹了
甚麼蕭老師根本就是便當店
民主仁愛 阿不就雞肉飯而已
但新竹很奇妙的一種情況就是替你評論的大部分都是外地人 在新竹念書
ZZZ
學生基本上比較難碰高單價食物
然後又一直緬懷自己家鄉美食
長期出國過的應該都知道我在講甚麼
家鄉美食是有印象加乘的
就一直導致新竹就是美食沙漠
但我還是覺得新竹食物真的很貴是事實qq
自己下廚也貴
想要驗證一下 你開一下你的UBER EAT 然後把所在地分別設定各縣市火車站
大概就知道我在講甚麼@@
你比個滷肉飯就知道超貴qq
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小舍好吃+1,半筋半肉份量有夠滿足,這附近其實蠻多
店可以吃,或是去縣一中華電信前那條街,竹北餐廳大
部分都蠻乾淨的這一點很推。
覺得嘉義火雞肉飯超好吃耶,別的縣市吃不太到
誰跟你新竹以客家食物為主?那是新竹縣新竹市一直訢
吃閩式料理可以去看看城隍廟,這與人口分佈有關新圳
家人都已新竹縣為主新竹市大多人口是閩南人
為什麼我回文字會少好幾個抱歉抱歉
誰跟你新竹以客家食物為主?那是新竹縣新竹市主要吃
式料理可以去看看城隍廟。
@@ 新竹市場的東西明明就比較便宜
我在台北市場或是新北市場買青菜還比新竹貴
新竹市場都差不多價錢?關東橋和大市場小賣價格每
斤至少差5-10元,懶得去西螺批貨的就是跟大市叫貨,
一堆市場攤販都小賣,就算去西螺也便宜不到哪邊去
有推薦的麵店嗎
新竹20年前真的很崩潰,八點下班就沒東西吃了,只
有清夜。12點連清夜都沒了,不過比起台北動不動交通
時間一兩小時的,新竹算麻雀雖小啦。
最慘的是新竹人吃飯很早 6點便當店就開始收
便當店很早收是真的
新竹大市場是第一手,竹東竹北或者一些新竹小市場才
是轉手的
本人家裡攤商應該比你了解吧
新竹小市場不一定是轉手,要看產地
小市場轉手機率較高,少數自耕沒交通工具才就近,郊
區自耕有交通工具的寧願載來大市場給盤商或店商批走
,利潤比小市場好,時間也節省。
推
清夜現在也不行了 比起10年前規模小太多了
少子化加上清交自己餐廳變多 還有忠貞新村拆掉
還有關埔起來有自己的餐廳後 清夜整個沒落到不行...
感覺只有10年前的四分之一規模
20幾年前清大附近吃的比現在好太多了。最愛建新路小
籠包,二樓蛋包亭,京都拉麵在當時水準還在很ok,
巷子裡的牛肉麵也不錯。還有雲南米干,眷村菜,小半
天,炭烤雞排…不像現在根本就連鎖店一條街。
青椒餐廳哪有變多....十幾年前的話以數量而言和現在
差不多
我家果菜市場二樓有五攤,我念國中過年都要去幫忙送
貨,新竹縣市的水果都這邊批出去的
我家是行口,全台灣各地水果都有農人合作避免被商人
剝削。
滷肉飯的還好吧 清大對面的榮茂 或是果菜市場邊的
商店都便宜又好吃,鬍鬚張那種都有人在吃了...
爆
Re: [問題] 新竹工作的生活品質?就讓我J個北漂仔說說 目前來新竹第4年了,戶籍地也改到新竹 之前住過台中嘉義金門美國,算是各式各樣的地點都住過 食: 如部份推文所說,舊城區比較多小吃,剛好我就住舊城區83
Re: [新聞] 誰說新竹只有麥當勞?黃益中曬口袋「必說新竹是美食沙漠絕對是正確無誤的。 可以從兩點來看: 1. 有朋自遠方來,要帶他去吃什麼?真的不好想。 想新竹在地食物,浮現的都是一些小吃, 而且很多是其他地方也有的小吃,缺乏新竹特色。33
Re: [閒聊] 新竹東西是真的超難吃還是玩梗而已?我覺得… 能被叫美食沙漠還算不錯了,至少有人記得你們 在新竹隔壁有個苗栗國,住了二十年覺得才是真正的沙漠 到了台中幾年完全不會懷念苗栗的食物,因為根本就沒東西好懷念的 應該很多人聽到苗栗就想到客家美食,但新竹台中也不少 苗栗一般小吃店也很少看到客家菜,幾乎都是餐館才有7
[問卦] 新竹跟台南誰才是美食沙漠?新竹 台灣人認證的美食沙漠 每次出去玩經過新竹都不知道要ㄘ啥 更不用說停留了 連下車尿尿都懶 也沒有知名夜市5
Re: [問卦] 新竹是真的美食沙漠還是大家故意在騙人?南部人的標準很簡單 便宜又大碗就是美食!CP值高就是美食! 那在這種情況新竹絕對是美食沙漠 應該說是「平價美食沙漠」 因為便宜又好吃的東西很少 不像南部那麼多4
[問卦] 新竹食物不難吃但一直烙賽是怎樣小魯台南人啦 正港南部囡仔 工作關係常常來新竹出差 來之前長聽說新竹美食沙漠 麥當勞美食之類的 這半年來了新竹超過10次吧 一次大概都待1-4週,都在竹北這邊 沒啥去過別的地方5
Re: [問卦] 竹北到底(2)八方鍋貼居然賣光?賣? : 鮮蝦水餃剩10個,湯也沒了。 : 只好點鮮蝦跟乾麵來ㄘ, : 有沒有才7點竹北八方就快賣光??? : 竹北到底是什麼地方的八卦??4
Re: [問卦] 新竹真的還是美食沙漠嗎?整天嗆新竹美食沙漠的,大概是些窮酸鬼。 笑死人了,全台受薪階級收入最高的地方,一堆挑嘴的宅宅和竹科媽媽,怎麼可能是美食 沙漠? 新竹明明超多好吃的在地餐廳和異國料理,從臺菜到外省菜,從印度菜到阿根廷料理什麼 都有。4
Re: [問卦] 新竹為何成公認美食沙漠?認真來說 應該是「小吃」沙漠 這點無法反駁 就是那種「銅板」美味比較缺乏 100元或許在台南可以吃很爽 但新竹不可能 上次去嘉義也很爽 東西便宜到靠北 俗又大碗 有一家什麼「台灣人的冰」一大碗好像40X
Re: [問卦] 新竹真的是美食沙漠嗎?基本上新竹到底算不算美食沙漠,這個要從很多面向來看 新竹在40幾年前開始設立科學園區,但是真正要到1990~2000年這段時間才開始有大量工 作 人口,"竹科新貴"名詞也差不多那時候開始的 在那段時間這些工作人口其實不是住在新竹,或是只有租屋需求而已,並不算"新竹人"