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Re: [新聞] 最不想在台灣哪個城市久住?網友齊點名「

看板Hsinchu標題Re: [新聞] 最不想在台灣哪個城市久住?網友齊點名「作者
azlbf
(上邪!我欲與君相知)
時間推噓14 推:14 噓:0 →:31

竹東出生 在台北待6年 台中待7年多

工作在新竹/苗栗 買在竹北

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這篇先講一下食物@@

其實說新竹無美食的起源

還是因為大概20年前清大交大附近的小吃真的很少

如果你嫌棄現在的清大夜市

20年前的清大夜市你一定崩潰W

再加上清交學子很大一部分都來自新竹以南 (台北人第一選擇還是系所差一點的台大)

新竹的各種料理跟南部口味鄉差距大

主要可以分成幾個方面

1.那時候還是以客家美食為主

天然與閩/外 有差異

如果來自南部本身就還有甜鹹的差異

這批人又是最早使用網路的

新竹=沙漠差不多也是這批老屁股當時念書時留下的印象

2.新竹並沒有太多的畜牧業 也沒大型的屠宰場

新竹蔬果市場也只是轉運中心,而且還不是產地直送 已經被過了至少兩手

間接導致新竹的物料成本本來就高很多

這個情況依直到現在還是存在

你在台北台中會發現傳統市場的價錢遠低於全聯 甚至是大型賣場

但在新竹市場就是差不多價錢

偶爾出現比較便宜的也還是南部上來的攤商

(本人老家在市場內)

變成逛傳統市場不如去全聯 楓康買一買

至少看起來很衛生

3.新竹山多人少 收入也低

現在說的是30年前,前者會導致餐廳沒辦法大量開起來

後者是指園區剛出現時

但現在已經大幅改觀

新竹北區 關長區 竹北光明路 已經有大量美食進駐

相對也多了非常豐富的獨立餐廳

像我最近發現小舍河粉真D好吃

但價錢還是很高@@ 跟南部美食只要銅板價還是有差



另外就是我覺得很多人都是抬高自己的所在地

像是嘉義雞肉飯我就覺得太吹了

甚麼蕭老師根本就是便當店

民主仁愛 阿不就雞肉飯而已


但新竹很奇妙的一種情況就是替你評論的大部分都是外地人 在新竹念書

ZZZ

學生基本上比較難碰高單價食物

然後又一直緬懷自己家鄉美食

長期出國過的應該都知道我在講甚麼

家鄉美食是有印象加乘的

就一直導致新竹就是美食沙漠

但我還是覺得新竹食物真的很貴是事實qq

自己下廚也貴

想要驗證一下 你開一下你的UBER EAT 然後把所在地分別設定各縣市火車站

大概就知道我在講甚麼@@

你比個滷肉飯就知道超貴qq

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.61.71 (臺灣)
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※ 編輯: azlbf (36.229.61.71 臺灣), 04/26/2020 10:52:43

rig2121 04/26 11:03小舍好吃+1,半筋半肉份量有夠滿足,這附近其實蠻多

rig2121 04/26 11:03店可以吃,或是去縣一中華電信前那條街,竹北餐廳大

rig2121 04/26 11:03部分都蠻乾淨的這一點很推。

mars21 04/26 11:33覺得嘉義火雞肉飯超好吃耶,別的縣市吃不太到

QQbrownie 04/26 11:41誰跟你新竹以客家食物為主?那是新竹縣新竹市一直訢

QQbrownie 04/26 11:41吃閩式料理可以去看看城隍廟,這與人口分佈有關新圳

QQbrownie 04/26 11:41家人都已新竹縣為主新竹市大多人口是閩南人

QQbrownie 04/26 11:42為什麼我回文字會少好幾個抱歉抱歉

QQbrownie 04/26 11:44誰跟你新竹以客家食物為主?那是新竹縣新竹市主要吃

QQbrownie 04/26 11:44式料理可以去看看城隍廟。

bluemkevin 04/26 11:46@@ 新竹市場的東西明明就比較便宜

bluemkevin 04/26 11:47我在台北市場或是新北市場買青菜還比新竹貴

seamask 04/26 11:50新竹市場都差不多價錢?關東橋和大市場小賣價格每

seamask 04/26 11:50斤至少差5-10元,懶得去西螺批貨的就是跟大市叫貨,

seamask 04/26 11:50一堆市場攤販都小賣,就算去西螺也便宜不到哪邊去

bestteam 04/26 12:12有推薦的麵店嗎

izumira 04/26 12:30新竹20年前真的很崩潰,八點下班就沒東西吃了,只

izumira 04/26 12:30有清夜。12點連清夜都沒了,不過比起台北動不動交通

izumira 04/26 12:30時間一兩小時的,新竹算麻雀雖小啦。

azlbf 04/26 12:49最慘的是新竹人吃飯很早 6點便當店就開始收

bluemkevin 04/26 12:50便當店很早收是真的

amy6272000 04/26 13:35新竹大市場是第一手,竹東竹北或者一些新竹小市場才

amy6272000 04/26 13:35是轉手的

amy6272000 04/26 13:37本人家裡攤商應該比你了解吧

bluemkevin 04/26 13:46新竹小市場不一定是轉手,要看產地

Lofthouse 04/26 14:18小市場轉手機率較高,少數自耕沒交通工具才就近,郊

Lofthouse 04/26 14:18區自耕有交通工具的寧願載來大市場給盤商或店商批走

Lofthouse 04/26 14:18,利潤比小市場好,時間也節省。

BITMajo 04/26 14:20

TaiwanXDman 04/26 17:40清夜現在也不行了 比起10年前規模小太多了

TaiwanXDman 04/26 17:41少子化加上清交自己餐廳變多 還有忠貞新村拆掉

TaiwanXDman 04/26 17:41還有關埔起來有自己的餐廳後 清夜整個沒落到不行...

TaiwanXDman 04/26 17:42感覺只有10年前的四分之一規模

AirGod 04/26 19:1120幾年前清大附近吃的比現在好太多了。最愛建新路小

AirGod 04/26 19:11籠包,二樓蛋包亭,京都拉麵在當時水準還在很ok,

AirGod 04/26 19:11巷子裡的牛肉麵也不錯。還有雲南米干,眷村菜,小半

AirGod 04/26 19:11天,炭烤雞排…不像現在根本就連鎖店一條街。

hitsuchi 04/26 21:07青椒餐廳哪有變多....十幾年前的話以數量而言和現在

hitsuchi 04/26 21:07差不多

isohera 04/27 00:44我家果菜市場二樓有五攤,我念國中過年都要去幫忙送

isohera 04/27 00:44貨,新竹縣市的水果都這邊批出去的

isohera 04/27 00:46我家是行口,全台灣各地水果都有農人合作避免被商人

isohera 04/27 00:46剝削。

isohera 04/27 00:48滷肉飯的還好吧 清大對面的榮茂 或是果菜市場邊的

isohera 04/27 00:48商店都便宜又好吃,鬍鬚張那種都有人在吃了...