[食記] [新竹] 朕就是要嚐粉 ～夏天吃涼麵

[新竹] 朕就是要嚐粉 ～夏天吃涼麵

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消費時間：２０２０／０６
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　　今年五月看到嚐粉推出腸粉、丼飯以外的主食：涼麵。
　　並沒有馬上去買來試試，等六月天氣越來越熱，在正餐時間要經過馬偕店，
就事先停好車，來去看看囉！

　　涼麵是直接裝盒的，外帶很方便。
　　不過內用有免費冷泡茶、豆花，已經停好車，就內用唄！
　　但內用不會另外用盤或碗盛裝，還是盒裝。

　　涼麵的品項寫了四種：陳醋胡麻、四川椒麻（45）、
　　　　　　　　　　　　胡麻雞絲、椒麻雞絲（65）。
　　但其實就是陳醋胡麻涼麵，加四川辣油是四川椒麻涼麵。
　　　　　　　65元涼麵則多了雞絲與半顆溏心蛋。

　　雖說宣傳單上有分胡麻／椒麻醬。
　　但內用就是附胡麻醬，請客人於自助區自行添加四川辣油。
　　想來外帶應該也是加一包分裝好的四川辣油，而不是給調好的椒麻醬。

　　內用區另有泰式甜辣醬，不過配涼麵不太搭。
　　本來的陳醋胡麻，入口酸卻不嗆，有胡麻香，還算不賴。
　　胡麻醬再加四川辣油，辣味會被胡麻蓋住，無法達香辣帶勁的狀態。

　　涼麵麵體口感尚可。
　　若吃無雞絲、溏心蛋的涼麵，不管加不加辣，其實都沒有很出色。
　　若有配雞絲、溏心蛋，整體口感較豐富，好吃一些。

　　涼麵外帶，沒有很吸引我。
　　但若是內用，有冷氣吹，還可配冷茶、吃豆花，C/P值就不賴，:p。

ＰＳ：內用免費吃豆花原本在東南店有掛，現改為馬偕店。
　　　東南店目前掛的是外帶送紅玉紅茶。（馬偕店就不知外帶有無紅茶。）
　　　不過根據粉絲頁，內用提供免費冷泡茶、豆花，應是2020兩店皆有。

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新竹市東南街129號　0907-903933　
16:00～20:30　六日公休　嚐粉 新竹

新竹市光復路二段229號　03-5711511
11:00～14:00　16:30～20:00　週日公休

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07/05 20:58