[食記] 新莊街滝禾製麵所，常客滿的日風拉麵店

餐廳名稱: 滝禾製麵所
地址: 新竹市東區新莊街153號
電話: 03 567 0929
營業時間: 每天11:30–14:30, 17:00–21:30
停車資訊: 長春街底有新莊停車場很近
價位範圍: 150 ~ 220/碗

圖文食記好讀版: https://q82465.pixnet.net/blog/post/224913347

新莊街最近越來越多餐廳，上次吃過暮牧MU MU早午餐，

隔壁的這間滝禾製麵所更熱門，2月開幕後生意一直很好。

於是趁平日中午還沒12點就來吃吃看，結果已經客滿了...

仔細看店裡的用餐空間實在很小，只有四張小四人桌跟一排吧檯(頂多坐3~4人)。

外帶的塑膠袋還擺滿了整排櫃台，還好我只有一個人所以吧檯還能擠得下(戶外也有兩格位子不過實在太熱了沒人想去坐)。

廚房設在前面，因此用餐座位空間真的蠻小的，店員光是重複對新來的客人說現在沒位子囉要等半小時哦! 就講了無數次，感覺應該掛個內用已客滿的牌子XD

但如果要候位的話她會登記手機號碼，有位子時通知。

後面的走廊只用來放兒童餐椅，廁所也很大一間，感覺應該重新配置會好些。

菜單很簡單只有一面，服務生說現在沒有中太麵只有九州細麵，比較想試試Q麵的說~

拉麵湯頭有原味豚骨、清香黑蒜、濃醇咖哩、後韻麻辣、鬼椒激辛、鹽味雞湯，可搭配不同的肉: 肋眼叉燒、海老(蝦)、櫻桃鴨胸、板腱牛、牛五花燒肉、低脂豬燒肉。

冷麵有擔擔乾麵跟柚香乾麵據說都會辣，單點有唐揚雞、豬排、燙青菜、炸水餃，可加麵或溏心蛋。

上次老公帶大女兒來吃拉麵跟柚香乾麵，雖然乾麵有點辣但女兒還是說很好吃，他們還加點一個豬排，老公說入口即化非常軟嫩，適合老人小孩吃，於是我也來單點看看。

拿菜單寫桌號並點完餐收費後，可自己拿杯子裝檸檬水。

雖然人多+外帶單子多，但點完大概等了10多分鐘就來了，沒有想像中久。

https://i.imgur.com/hqsLTjD.jpg

豬排比手掌大~~

被說得很軟嫩的豬排，趕緊來沾醬嘗一口看看~

恩~吃起來的確肉質是偏軟不柴，但也沒有到老公跟女兒說的入口即化的地步XD

炸皮比較沒那麼酥脆，覺得整體算是還可以的豬排，給小孩吃也不會太硬，但我的話下次想改吃吃看唐揚雞。

來吃拉麵囉~拉麵也是老公說超好吃的餐點，我點的是原味豚骨+牛五花燒肉。

拉麵可以選硬度，我選標準，結果吃起來有點硬，下次還是點軟的好了。

牛五花燒肉還蠻可以的，油油的好吃~沒有燒烤感，就是品質不錯的火鍋肉片的感覺XD。

湯頭就蠻標準的豚骨湯，中規中矩。

我個人覺得以拉麵店來說算是還不錯的，只是吃完後沒有想像中驚為天人的美味，而且一直有人在等座位感覺有點壓力會想快點吃完...

老公跟女兒都覺得極好吃大推薦，可見每個人喜好還是有差~自己親自吃過才準囉!

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日式風格的門面裝潢XDDD

看來不只我覺得像火鍋肉片哈哈