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[食記] 新竹地瓜球|清大夜市土下作~外酥內軟

看板Hsinchu標題[食記] 新竹地瓜球|清大夜市土下作~外酥內軟作者
starsunny14
(星晴)
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1XCDn-Ne ]

作者: starsunny14 (星晴) 看板: Food
標題: [食記] 新竹地瓜球|清大夜市土下作~外酥內軟
時間: Thu Sep 2 22:15:24 2021

餐廳名稱:土下作地瓜球
消費時間:2021年/8月
地址:300新竹市東區建功路20號
電話:16:00-22:00
營業時間:0932-125-212
每人平均價位:30
圖文好讀:http://suni.tw/hsinchu-food90/


位在新竹清大夜市的土下作地瓜球,去年底在清大新開幕,

是這一代近期最夯的排隊美食,曾經路過時看到至少排了20、30位客人,

觀察了滿多次,在離峰時段幾乎都不用排隊,

我們這一次晚上7、8點排隊,等待的時間也沒有太久,

從排隊到拿到地瓜球,大約10~15分鐘左右,土下作地瓜球整體口感、口味都不錯。



土下作地瓜球提供兩種大小的份量,大份的地瓜球$50 ,小份的地瓜球$30。

其實沒有特別算一袋有幾顆,反正就是袋子裝滿滿,

金黃酥脆的地瓜球個頭比一般常吃到的地瓜球大,地瓜球可以自行加入梅粉,

吃過後覺得不需要加入梅粉就很好吃囉!



剛拿到手的地瓜球熱騰騰,一顆顆圓滾滾胖胖的金黃球體超級香,

即使帶回家後,外皮還是非常的酥脆好吃,中間有一部分是完全空心,

雖然貪心的我希望,內餡可以再紮實一點,但因仍有一小小區域有地瓜餡,

所以地瓜球仍有Q彈的嚼勁。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: starsunny14 (114.32.230.155 臺灣), 09/08/2021 19:01:14 ※ 編輯: starsunny14 (114.32.230.155 臺灣), 09/08/2021 19:40:29

lovy 09/08 19:51有看有推

※ 編輯: starsunny14 (114.32.230.155 臺灣), 09/08/2021 20:31:33

imadog 09/08 23:00推好吃

aiwheat 09/08 23:41看到不錯喔!筆記起來,下次來買

dlija7814 09/09 09:13新竹難得好吃的地瓜球,但尖峰時段看到排隊人潮就

dlija7814 09/09 09:13不會想去買,要等有點久……

NCUking 09/09 09:15在新竹算好吃的 但是排成那樣太誇張

CRS339 09/09 11:06推! 還要加梅粉 有時人多有時人少

afria 09/09 12:22這家好吃,好多人加梅粉

a3456777 09/09 14:46最近吃覺得外皮太硬、內餡太甜,沒有以前好吃QQ

zooey0128 09/09 19:24真的好吃

※ 編輯: starsunny14 (114.32.230.155 臺灣), 09/15/2021 18:29:21