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[食記] 新竹 好滋味鹽酥雞串燒 ~街邊日式居酒屋

看板Hsinchu標題[食記] 新竹 好滋味鹽酥雞串燒 ~街邊日式居酒屋作者
pure816
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[新竹] 好滋味鹽酥雞串燒 ~街邊的日式居酒屋裝潢

網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/48150928

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消費時間:2022/03
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  好滋味串燒總店在新豐,新竹市2020年時曾開過好滋味北門店。
       https://pure816.pixnet.net/blog/post/47400317

  而復興路大成街的好滋味,是2021/11另開的。

  北門店就很一般鹽酥雞攤的樣子。
  而大成街口這間,雖是街邊店,但卻有日式居酒屋裝潢感。
  在出餐口旁還有一排六張吧台椅,可在連牆的窄小桌面內用。
  (印象中,這裡曾經是一攤人氣頗夯的麵店。)

  菜單就很一般的鹽酥雞串燒,大部分可在冷藏櫃自行拿取,再去結帳料理。
  有些則要直接跟老闆點。

  北門店當初還有特價45元的雞排。
  總店最新菜單應該是2021年更新的,還有五款雞排,但售價已來到75/82。
  新竹店僅有炸/烤雞排,一開始都賣60元,後來炭烤調為65元。

  以在北門店吃過的雞排,非我所好。
  炸的點過鹽酥雞、魷魚圈(50)、四季豆(30)。
  鹽酥雞+魷魚圈那一包一百,拿起來份量不多,有加九層塔。
  炸的口感風味都沒特別亮點,還沒北門店給了不少蒜頭。
  應該還是該點串燒吧!

  點過豆乾(25)、香菇、米腸(30)、培根蔥捲、牛肉串(45)。

  串燒是先炸再烤,應該像炸物一樣都有使用脫油機脫油。
  紙袋上都沒有多餘的油漬。
  不過串燒還有刷醬汁,就沒炸物般乾爽。
  醬汁不會過油過膩,調味也沒有過鹹的問題。
  只是有些有烤過頭焦黑的問題,但不知是否因外帶,有些欠缺烤的香氣。

  沒有很愛,但以售價來看,C/P值算不錯。


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新竹市復興路19號(大成街路口) 0965-334867
六日/一~五:15:00/16:00~00:00
好滋味鹽酥雞串燒-新竹店

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03/28 18:07