[遊記] 一個媽媽的東京大吃之旅

造訪日期：2024年1月

去年9月才在板上分享快閃放風之旅，沒想到幸福來得這麼快，今年一月又來了。這次因為出差，在東京住了四晚，決定把握每個可以好好吃飯的夜晚，在回台灣被兩幼獸蹂躪（甜蜜的負荷？）之前儲存能量。

1. 鮨神楽
地點：新橋站
價格：22000円（套餐價格，不含酒精）
預約方式：tabelog
亮點：鮟鱇魚肝（口感滑順）、蟹肉茶碗蒸（對，就是茶碗蒸，一個本應毫無驚喜的一道菜卻這麼好吃）、黑喉握壽司。

其他該有的都很美味（詞窮）。魚類都非常新鮮，覺得這價格CP值很相符。

師傅很可愛，可以用英文溝通，還會說一些魚的中文。不會說日文的旅客可以參考這家。

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2. Sezanne (少打了變音符號不然會亂碼）
地點：東京車站
價格：50000円（套餐價格，不含酒精）
預約方式：Omakase網站
亮點：吃到此生最好吃的甜點 - 柑橘米布丁。從甜點一上桌就可以聞到滿滿的柑橘香，柑橘吃進嘴裡又迸發出濃郁但又清甜的酸甜，太好吃了天啊啊啊啊啊。

但其實整體感覺可以更好，可能是因為期待太高所以有點小失望。尤其這季菜單是受到港式料理的啟發，有些菜色會覺得比較熟悉一點，驚喜度不足。

這次最大的驚喜是被邀請和主廚見面和參觀廚房。可能是因為食伴很認真品嚐每一道，做了筆記然後也跟服務人員相聊甚歡。主廚整個人很溫暖，也聽了他解釋一些菜色發想的過程。主廚還帶我們參觀廚房（但其實參觀時大家在清洗檯面了XD)

https://i.imgur.com/mfAvLLh.jpg

https://i.imgur.com/0IwwtHj.jpg

3. うし松
地點：廣尾
價格：16000円(單點人均，含酒精）
預約方式：東京友人電話預約
亮點：牛舌縛、莎朗壽喜燒….全部都太好吃了

唯一心得就是全部都好好吃。食材好、味道好、燒烤服務也很好！服務人員會說英文。別去什麼苑的了，趕快來預約這家吧！

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https://i.imgur.com/8o0ibnH.jpg
https://i.imgur.com/lbL539G.jpg

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※ 編輯: sillyputty (36.228.235.82 臺灣), 02/05/2024 02:44:51