[食記] 東京 庶民酒場浮浪記(3) Le Bar a Vin 52

店名：Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYO
地址：東京都港区麻布十番2-2-10 麻布十番スクエア 2F
電話： 050-5593-0271
營業時間：17:00～23:00(L.O.22:00）
個人平均消費：2000円～3000円
適合去的時間：晚上

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回訪最高網誌：https://junespring.pixnet.net/blog/post/364387120
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2022年3月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
料理★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
酒水★★★★★★★★☆☆ 8顆星
環境★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
特色★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
再訪機率93%

「分店多又好訂，價格樸實，還有洋酒類因為是自家主業，所以便宜又好喝。」

這是去年再訪機率最高的一家庶民酒場，雖然在這一系列中算是比較高價一點的店，約是2500~3500円日幣左右，但在燒鳥能吃到快10000円的麻布十番來說，真的是庶民很多。

但老實說我只吃過兩次，那為什麼會說是再訪機率最高呢？

那是因為去年居酒屋團還是比較多人的時候，就一起在這裡聚過一次。後來發現女孩子們都很喜歡，她們就在後來的東京旅遊行程裡找自己的朋友多約了幾次，之後我在做滿意度調查時，才發現有這樣的情況。大家的心得都是偏正面的，所以就列入庶民酒場浮浪記裡面。

當然這家店定位比較模糊，它可以是餐廳，也可以是酒吧，也可以是居酒屋。那麼為什麼被我定位成酒場呢？主要是以前的日本主管跟我說只要店內有提供10種以上的酒，雖然也能吃飯，但分類成酒場也能說得通。

而且這家店絕對沒有想像中的那麼高級，從菜單跟酒的價位看來，還有比較熱鬧喧囂的氣氛看來，都算是很親民的酒場。

老樣子，來店前先做功課。

這次一樣是小團，兩位女性板友與太太一起，還有我共四人。

預計點2壺酒，以桑格利亞為主，一壺約是三杯多一點的份量。菜色就是兩道推薦的小菜「鯷魚高麗菜」與「國產豬肉派」、肉類則是「漢堡排」及「伊比利生火腿」，收尾則是義大利麵，由於還會續攤，因此這次的份量較少。

當然如果您很喜歡這家的酒，也是有喝到飽的方案，可以自行考慮一下。

目前Le Bar a Vin 52有很多分店，雖然Le Bar a Vin 52是成城石井旗下的餐廳，而麻布十番則是成城石井的老家，但就其他分店的表現來看，品質都很穩定。

必點小菜則是煙燻橄欖，濃香的煙燻氣息中有著橄欖的清洌氣息，在換料理時吃上一顆就很解膩。

各位辛苦啦！乾杯！

國產豬肉派：490円。

不管配麵包跟下酒都超合適，由於豬肉的纖維都被切得細碎，綿密綿密入口即化，香料也放得很剛好，沒有豬肉的腥味。切一塊含著喝一口酒慢慢化開，是很舒服的品嚐方式。

鯷魚高麗菜：490円。

用的是肉特別厚的高麗菜，搭上鹹鮮十足的鯷魚，硬是襯出鮮甜來，很適合下酒。

壺裝桑格利亞，約1500円左右，真的很划算，記得用木杓壓一壓檸檬片，會更好喝。

伊比利豬生火腿拼盤：1850円。

不少人來這邊喝酒，就是為了這一盤伊比利生火腿。分別是伊比利臘腸，還有14個月、24個月及36個月的熟成生火腿。生火腿的口感與香氣真的很難描述，尤其是帶點鹹鹹的濃汁，略略黏牙的口感就能說上許久。在搭上酒類時，脂肪與紅肉的部分又有不同的變化，難以形容，就請大家自己過來試試看。

漢堡排：1390円。

紅酒燉牛肉風格的漢堡排，搭配鷹嘴豆與綠花椰菜，紅酒的清新香氣與牛肉的鮮美濃醇很下飯，不適合配酒，適合配白飯，算是比較失誤的一道。但如果用來配飯的話，就大大推薦。

後續的菜色就比較一般，簡單介紹一下，算是可點可不點，不須抱太多期待。

辣味油燜菇表現一般，適合沾麵包，搭配酒類也不太合適。

另外義大利麵兩款，一款當季，一款經典。麵條的口感較軟爛，醬汁也不太濃郁。不過培根是成城石井自家的食材，算是有救一些回來。這兩次吃下來，發現主打的麵類主食比較沒有亮點，推薦還是以搭配酒類的肉類及下酒菜為主會比較合適。

所以啊，是酒場呢。

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