[食記] 九州屋久島 かたぎりさん 飛魚飯三吃

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飢腸轆轆的我們回到安房港附近覓食
找了跟第一天吃的寿し いその香り不遠的另一家好評餐廳かたぎりさん

搭乘屋久島公車最近的站牌是61中央跟寿し いその香り剛好在站牌的兩邊

挑高的內部空間有點北歐風格

座位之間留下很多寬敞的走道空間

每一組客人都可以很舒服享受美食

門口的看板有每天的推薦菜單

根據當日漁獲提供不同的新鮮刺身
連魚的長相都附上介紹圖片說明

かたぎりさん的餐點和洋兼具

有幾款期間限定選用屋久島當地食材的義大利麵

最招牌的菜色首推飛魚飯三吃
連高湯都是用飛魚自家熬煮

飛び魚のオイルパスタ 920円

個人對於飛魚跟義大利麵的相遇非常感興趣
選了很清爽單純的飛魚橄欖油義大利麵

上桌的擺盤很精緻漂亮

飛魚簡單用橄欖油炒煮沒有太多調味
吃起來略為有微微腥味但不至於影響整體風味

魚肉多汁紮實份量不少
義大利麵非常Q彈有嚼勁

義大利麵附餐的沙拉是很常見的高麗菜絲跟萵苣切絲
和風醬料酸甜開胃不過不失

とびうお ひつまぶし 1450円

特色菜的飛魚飯三吃跟名古屋知名的鰻魚飯三吃有異曲同工之妙
除了主角的魚類改成飛魚之外
配有飯、藥味跟高湯可以隨自己喜好添加搭配

自家製的馬鈴薯沙拉很有日本家常菜的溫馨感
冰涼口感清爽不會膩很柔滑入口即化

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悶煮的魚肉用了醬油味醂調味甜鹹味道很下飯

白米飯粒粒分明加上醬汁跟魚肉一起吃超對味

單吃我覺得比較重口味
加上藥味的海苔、芥末跟蔥花後再倒入高湯
多了海的鮮味層次也沖淡了些醬油的鹹度更清爽

永田豆腐の揚げ出し 390円

第一天在寿し いその香り就對永田豆腐很感興趣
在かたぎりさん再次看到就覺得不能錯過一定要點

很特別的料理先炸過豆腐後再泡入高湯享用

炸豆腐的外層浸入高湯後變得有點勾芡感的黏稠Q度口感有趣
高湯非常美味纖細為豆腐添上更豐富的味道

豆腐本身吃起來偏紮實豆味濃郁
下次會想去永田浜的豆腐店吃更多不同的產品

這次因為在島上僅能靠雙腳跟公車移動
距離住宿點比較遠的一些景點跟餐廳都只能放棄有緣再會

還好依舊沒有踩雷都吃到了富有特色又好吃的佳餚
有機會的話希望能再來屋久島深度之旅慢慢品味更多

最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2023/06/21
花費: ￥2760(飛魚義大利麵+飛魚茶泡飯+炸豆腐各1)

定食・パスタ かたぎりさん

Lunch: 11:00-15:00 (L.O.14:30)
Dinner: 17:30-21:00 (L.O.20:30)
公休日: 週六晚上、週日

多元支付: 可 (信用卡)
是否禁菸: 是

地址: 〒891-4311 鹿児島県熊毛郡屋久島町安房540-62
電話: 099-746-4282

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