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[食記] 福岡 博多おっしょい(中洲居酒屋牛腸鍋

看板Japan_Travel標題[食記] 福岡 博多おっしょい(中洲居酒屋牛腸鍋 作者
TW00500203
(Ming)
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店 名:博多おっしょい Hakataosshoi
地 址:福岡県 福岡市博多区 上川端町 10-3
營業時間:17:00–00:00(周五六到03:00,週六14點開始,週日公休)
休 日:日
推薦食物:牛腸鍋、芝麻青花魚、炙燒地雞赤身
官 網:https://www.hakataosshoi.com/
造訪日期:2023.08
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圖文網誌:https://carlming.net/53276

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福岡2023到處亂跑自由行第三天,逛了OUTLET雪拼一天後,手上太多戰利品,所以先回飯店再去吃吃美食,本想說要來去博多牛腸鍋 前田屋吃牛腸鍋配上那晶瑩剔透的烏賊生魚片,不過人潮實在太誇張,大概要排2個多小時,所以只好另尋出路,不過不變的是今晚就要來吃牛腸鍋!

本來計畫被打壞,所以就像無頭蒼蠅亂逛,打開TABELOG找個牛腸鍋,不遠的川端通商店街就有一間,所以就近隨意吃了,白天逛街腳早就踩到檸檬。


這家博多おっしょい Hakataosshoi比較像是居酒屋,不過福岡的居酒屋大多都有賣牛腸鍋,畢竟是地區特色!晚上生意也非常好,我正好撿到最後一個位置。

這裡有個小插曲,入座後我才發現我的相機忘記帶放在旅館內XD,也感謝店家讓我先回去拿也幫我保留位置。



今天坐在守烤爐的搖滾區。


這邊用平版點餐,也有中文菜單,所以不用怕看不懂。這裡也有槍烏賊,不過也是賣光,可惡~~~。


【生薑汽水 JPY.330円】

【開胃菜 JPY.418円】
美乃滋配上牛蒡,味道普通,基本上當服務費的概念。



【酥皮炸雞翅 JPY.176 円】
本來想說這裡吃完再去旁邊雞翅專門店吃雞翅,不過懶惰直接在這裡一次解決!

這雞翅皮超酥!一點都不油膩,吃起來肉汁也很多,點一隻試試味道也不傷本。


【芝麻青花魚 JPY.1078 円】
這道菜是這裡的招牌,我本擔心青花魚生魚片會不會腥味很重,畢竟阿姐在家的冷凍魚我都覺得味道很重,不過這份很新鮮,吃起來肉質Q彈好吃,搭配的醬是有點酸甜香,搭配起來很清爽好吃!


【炙烤地雞肉刺身 JPY.759 円】
之前我有在京丘吃過類似的料理,那時愛翻,這次又在這裡看到,所以立刻點上一份。

759円的價格來說CP值不錯,雖好吃程度不及京丘,不過也是新鮮可口的雞肉料理,沾醬也是香香帶甜,烤過的雞肉有種炭香氣味非常棒!也是蠻值得一點的料理。



【馬肉刺身 JPY.1639 円】
本日最貴的料理,也是整體吃完後我覺得最不需要點的料理,上次吃過鯨魚肉這次來嘗試馬肉好了,九州這好像很多店有賣,點了一份吃看看!

看起來肉質非常紅,以瘦肉為主少脂肪,搭配的是薑、蔥、蒜泥,吃起來口感偏軟,味道上是有一種甘草(?)的清香,蠻難形容的,雖不難吃但我沒有很愛。


【豬肉紫蘇卷 & 魷魚鬚 JPY.286 & 275 円】
豬肉紫蘇卷外皮好酥肉很香,紫蘇是提出香氣,很搭!雖然沒有吃到槍烏賊生魚片,點個魷魚鬚解解饞也不錯,口感是比較脆彈,沒有太多的醬汁,單純是食材的新鮮以及鹽味帶出的鮮甜,吃起來很不錯。


【牛腸鍋 JPY.1518 円】
這裡不是牛腸鍋專賣店,所以只有比較經典款的味噌口味,一人吃也可以點,這就是一人份的頗剛好。

送上桌有種三媽的錯覺,會在面前慢慢煮,高麗菜就會消風下去湯裡,牛腸基本上很難咬爛,不過這家處理得大小很棒,直接一口咀嚼起來也不類,可以吃到濃厚的牛油香氣,真香阿!另外一旁的韭菜搭配起來真的很讚,多了點口感層次和清香,最後再吃吃吸收牛腸油香的高麗菜,湯頭則是比較偏鹹一點,我覺得應該沒什麼人會喝完才對,主要還是用來煮食材!


最後用俏皮的店內大姐趁我拍照偷襲我的照片劃下句點XD。



【簡單小評】
雖然不是觀光客必吃的店家,不過店內蠻多在地人,這裡也主打炭火燒料理的樣子,這次實際吃完覺得水準非常棒!牛腸鍋香氣很讚!有一人份也不貴,青花魚是招牌菜好吃必點,另外推薦可以點上一份炙燒地雞赤身,台灣吃過類似的但價格是兩倍以上,如果有槍烏賊生魚片也請幫我試試T . T。

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bearKQG 01/16 09:41

Rissu 01/16 14:24