[食記] 東京燒肉居酒屋~マルウシミート 銀座本店

圖文版食記
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店 名：焼肉居酒屋 マルウシミート 銀座本店
地 址：東京都中央区銀座1-5-10 銀座ファーストファイブビル 8Ｆ
營業時間：週一~週五 17:00～23:30 週六、日、祝日 17:00～22:00
休 日：無休
店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13138388/
官 網：https://www.maruushi.com/shop/ginza/

個人不負責心得:

有朋友從台灣來日本出差，說想要吃日本的燒肉

另外一個住在日本的台灣人說在有樂町附近吃大家回家都方便

就找了這家燒肉居酒屋，而且預約了極上肉套餐

雖然是到居酒屋但是大家都不喝酒，所以取消套餐的喝到飽可以便宜1500日幣

預約直接在官網上網路預約，雖然菜單以及注意事項一定是日文

其他的欄位是可以填繁體中文的，對沒有很懂日文的人來說算是很友善

燒肉店是在大樓的八樓，先前有來這邊其他樓層吃過海鮮居酒屋舞櫻

店面很乾淨，烤爐上面也架設了排油煙管，煙一出來馬上被吸走

一開始桌上就擺了六種小菜，辣蘿蔔、泡菜、辣小黃瓜、醃製菠菜、豆芽菜以及豆乾

份量都很多，而且都還不錯吃，三樣看起來很辣的小菜其實也只有小辣

順序是先上牛舌，雖然牛舌不用烤太久就可以吃，不過最近還是不要吃太生的東西

所以就多烤了一下，雖然烤到近乎全熟，但是牛舌依然很軟嫩，看來肉的品質很棒

牛舌後是沙拉，沙拉的醬也不是傳統的日式和風醬，有一點辣的沙拉醬

之後來一大盤肉，裡面有三種肉，分別是ハラミ、ロース、カルビ

這個還不是最高級的肉，不過看起來油花已經很漂亮了

カルビ的油花不少，一邊烤一邊滴油火就會非常旺，不過肉也是最軟嫩的

ロース和ハラミ雖然油脂比較少不過本身肉就很軟吃起來也是很多汁

吃完這一盤以後才是重頭戲，就是當天最高級的肉

部位分別是肩みすじ、かぶり、絶品カルビ、リブロース

這一盤油花就是高等級的和牛的油花分布，而且烤很久也不會乾澀

只是讓肉變得比較脆而已，而且絶品カルビ跟リブロース是一整大塊肉

吃起來非常有飽足感，吃完肉以後還有冷麵，冷麵的湯可以加醋

吃完油膩的肉以後搭配一碗冷麵非常的解膩，最後還有飯後甜點的冰淇淋

最後一個人加上點一杯飲料，一個人大概是6500日幣

可以吃到高級的肉，而且份量不少這樣的價錢算是很滿足

~THE END~

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