[食記] 東京墨田—Qu’il Fait Bon｜水果派塔女王 晴空塔排隊甜點

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UHpjn2i ]

作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food
標題: [食記] 東京墨田—Qu’il Fait Bon｜水果派塔女王 晴空塔排隊甜點
時間: Sat Feb 15 08:29:33 2020

餐廳名稱：Qu’il Fait Bon（東京スカイツリータウン・ソラマチ店）
消費時間：2019/8
地址：東京都墨田區押上1丁目1番2号（晴空塔二樓）
電話：+81 03-5610-5061
營業時間: 10:00-21:00
每人平均價位：1000日幣
可否刷卡：可
有無包廂：無

[*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/468497480 ]

甜點對很多人而言，是療癒抒壓的美食，其甜蜜的滋味，能將煩惱稍微拋在腦後。

這間「Qu’il Fait Bon」是評價極高的派塔專賣店，也有水果派女王這響叮噹的名號，
是甜點控造訪晴空塔絕對不能錯過的排隊人氣名店。不得不說，他的名號絕對不是子虛烏有，時令的水果、限定的口味、不甜膩的細緻口感，完完全全擄獲我們全家人的心，是我吃過最美味、最合我意的派塔。

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「Qu’il Fait Bon」在日本共有十間店面，這次造訪的是東京晴空塔店，位於晴空塔二
樓。

「Qu’il Fait Bon」的水果派塔都是整模的展示在甜點櫃中，被新鮮水果鋪蓋滿滿的派
塔，真的是讓人食指大動，也著實讓我選擇恐懼症發作，恨不得每樣的來上一份。

派塔名店人潮從沒少過，假日下午大約等候了二十分鐘左右，其實等待時間不算漫長，因為光是選擇口味就可以耗掉很多時間了。

如果硬要說我最不滿意「Qu’il Fait Bon」的地方，應該就屬用餐座位及氛圍了吧。座
位稍嫌擁擠、桌面過小，鐵椅坐起來不是太舒適，桌布的印花也少了些質感，但這些絲毫都沒影響到本質派塔的美味度，只是稍稍扣了一點點的分數而已。

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▲蜜桃塔 679円

水蜜桃是我到日本最愛吃的水果之一，香甜又多汁，而這蜜桃塔也完完全全沒有讓我失望。雖然只有單一的水果，但口味口感毫不單調，搭配滑順的卡士達醬及酥脆的塔皮，讓我忍不住一口接著一口，美味極了！

▲莓果塔 632円

使用多達六種莓果，呈現繽紛的紅色色澤，其酸甜滋味及富有養顏美容的維他命C，深受女性歡迎。

我喜歡「Qu’il Fait Bon」的原因，還有配合口味的內餡及塔皮，多種搭配讓美味發揮
最大值。這莓果塔的內餡是乳酪口感，甜度不高，不會和莓果互爭風采，相較於蜜桃塔，塔皮部分也較正統。

▲夜空恐龍塔 599円（季節限定）

來這絕對不能錯過的就是季節限定的派塔，由於剛好遇到萬聖節，所以是巧克力口味。

派塔口味和口感層次十分豐富，由抹茶口味的派塔包覆，從下至上是巧克力慕斯、巧克力海棉蛋糕、海棉蛋糕、抹茶蛋糕、可可醬。除了蛋糕的柔軟之外，還有些可可脆片口感，將一般的巧克力派塔做成如此美味，真的令我非常驚艷！

▲綜合水果塔 718円

原本只打算點三個派塔，但吃完實在欲罷不能，所以又再加點，由於很多口味都已經售罄，所以就點了這道常態販售的綜合水果塔。

上頭有多達十種水果，且每種都不重複，是我覺得非常貼心的部分。每種水果互不搶鋒頭，都很新鮮且保有自己的獨到滋味，卡士達醬和派皮都和蜜桃派相同，就不多加贅述。整體吃起來很清爽且不過於甜膩，但相較於前三種，特色度及記憶點較為薄弱。

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