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[食記] 東京銀座涮涮鍋黑豬肉吃到飽-羅豚

看板Japan_Travel標題[食記] 東京銀座涮涮鍋黑豬肉吃到飽-羅豚作者
bob20842
(來一球叭噗)
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圖文參考->
http://bit.ly/2PoRICh



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【用餐時間】2020.1.21
【店家】羅豚 ギンザ・グラッセ
【評價】
TABELOG=3.51分 75份評價
GOOGLE =4分 240份評價
【地址】東京都中央区銀座3-2-15 ギンザ・グラッセ 10F
【價格】4000~5000日幣
【營業時間】
[週一~週五] 中餐11:00~15:00 晚餐17:00~23:30 (L.O22:30)
[週六週日・節慶日]中餐11:00~15:30 晚餐16:00~23:00 (L.O22:00)
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店家位置在有樂町站附近銀座GLASSE 10樓,請直接搭乘電梯上樓,
手機出示QR CODE後,會說中文店員就幫忙帶入座了

室內座位區很乾淨與舒適,店內採用大片落地窗,
窗外就是銀座市區街景,景色很不錯

這間餐廳蠻受日本人歡迎的,中午時段幾乎是坐滿的,
不過日本人大多都是點定食居多,然後去buffet吃到飽,
我看菜單上有強調中午是buffet吃到飽,晚上我就不確定有沒有了。

店員是中國人,一開始會先帶你去看公共區的自助buffet,
有飲料區、沙拉、熟食區、甜點區

入座後店員會拿菜單給你看,告知你今天吃的方案與點餐時間,
會講解一下餐點,並教你怎麼吃涮涮鍋

黑豬肉涮涮鍋單點(2400日幣)不太划算,建議還是選吃到飽(3900日幣)

我們這次是鹿兒島黑豬肉吃到飽方案,兩小時內任你吃,
最後點餐是一小時半,請自己抓好時間


店員一開始會先上鍋,並放入青蔥絲,涮一次肉告知你要怎麼吃

蔬菜部分就只會放一次,之後要吃就要加點,或者店員也說可以去沙拉吧拿蔬菜放入

豬肉片有兩種,一個有點像豬里脊,一個比較像豬五花,

豬肉片沒有結冰,有完整退冰,豬肉油花看起來很美~

店家的豬肉片厚度適中,很快就熟了

煮好就是將豬肉與青蔥絲一同夾起來,涮店家特製的醬料吃

沾醬很像高湯的感覺,可以適度加入柚子胡椒調味

豬肉完全沒有臭味,不知道是不是錯覺,
鹿兒島黑豬肉比較沒有那種油膩感,都很好吃

豬里脊肉比較耐吃,不過自己要控制熟度,煮太久會有點老

豬五花最好吃,但是吃到後來會有點膩

之後加點店家送豬肉盤速度很快,不用提早加點,不過桌上沒有服務鈴有點不方便

我們最後大概吃了四五盤左右,吃到後來還是有點膩,
最後加點時間也沒有加點了,真的太飽了!

這間銀座涮涮鍋店羅豚 ギンザ・グラッセ個人還算推薦,
對外國人友善,4000日幣左右就能鹿兒島黑豬肉吃到飽,
以及享有buffet吃到飽,唯一挑惕就是希望肉類
可以多一些選擇,CP值會更高一點,食量不大還是建議點套餐吧!


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