[食記] 東京 Shakey's吃到飽 舞舞舞與村上俱樂部
店名:シェーキーズ 渋谷宇田川店
地址:東京都渋谷区宇田川町32-15 ビアビル 2F
電話: 03-3476-2071
營業時間:10:30-17:00午餐部分
個人平均消費:1000元日幣
適合去的時間:假日可能要排隊,平時還好
吃完要消化多久:三個小時左右
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美式風味網誌:https://junespring.pixnet.net/blog/post/91935482
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2020年5月,個人覺得在這個品項跟價錢下的綜合評比,僅供參考:
食材★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
調味★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
服務★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
種類★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
氣氛★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3顆星
「五反田無力地一笑,笑得如同夏日黃昏從葉片間灑進的最後一縷餘暉。『老兄,你有在Shakey's看過任何名人嗎?』」 - 舞·舞·舞, p.351
2014的初夏,我在Lang-8上面跟語言交換的筆友說起我看「舞、舞、舞」的心得,在往來幾次之後,她說「或許你可以一起加入我們的村上俱樂部。」那時正值三十代前半的我對於所謂的村上俱樂部十分好奇,本以為都是一群年輕的大學生,實際見面之後,發現大多都是三十後半與四十前半的人士。
或許有了大家快樂的約定語,如同MICKEY MOUSE一樣,而我們的共同語言是尋羊三部曲跟「舞、舞、舞」。這個小團體並不怎麼排斥外人,就算有時語言不通,我們都能在夜晚的爵士樂酒吧找到連結。
我們那時候的行程有時是這樣的,我們總在澀谷的Shakey's吃午餐,午後就到明治神宮野球場看球,到了晚上我們就到JAZZ CAFE BAR DUG,在酒精的催化下,語言不通就像是可以輕易突破的透明泡泡薄膜般。
總之,那是一個不聽Chillwave就無法冷靜下來的2014年夏天。
我們一致認為澀谷的Shakey's是小說裡的原型,因為在人多的時候,還真的需要費一番功夫才能走到飲料吧台點上一杯啤酒。店裡的裝潢似乎是剛開店時留下來的,包含服務人員也是,可以不時看見上了年紀的吧台人員仔細的分裝還沒用完的飲料。
村上俱樂部在2019年解散了,但這些朋友都在私底下有聯絡。我們那時總笑著說「或許再過幾年,我們會懷念起2014年也說不定」,沒想到現在我們就開始懷念了。
太太對於Shakey's的回憶與我不同,她總在那裡度過不算短的學生約會時光,有時是披薩,有時是高過頭的華麗聖代。至今仍有不少學生來Shakey's單點聖代,每每看到時總覺得那像八〇年代的厚底鞋一般。
在一九四〇年左右進入日本的披薩大多為傳統的義式披薩,那時的披薩中規中矩,以貼近義大利傳統風格為主。至今若您要吃義式的傳統風味,CUOMO系列是很不錯的平價選擇。而在四十多年前美式披薩陸續進入後,美式披薩陸續在日本開枝散葉,Shakey's就是其中之一。
若你只喜歡傳統的義式披薩,老實說Shakey's並不適合你。它無論是餅皮還是風味都與傳統的不太相同,論細緻度也不高,但若你喜歡嘗試新口味,倒是可以試試。像上圖中的美式漢堡披薩,吃起來真的像放了一個漢堡在披薩上。
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說到日本人對於Shakey's的回憶,大多人記得的反而不是披薩,而是幾乎沒變過的經典菜色「炸馬鈴薯塊」。切的有點厚度的馬鈴薯炸得外皮酥脆,內裡的鬆軟甜味一下子就在嘴裡蔓延開來,外皮酥脆的口感帶著一抹香氣。
這次匆匆一訪,嚐到了Shakey's跟Costco常見的JOHNSONVILLE熱狗合作推出的熱狗香腸,用料頗不客氣,大概兩三片就能嚐到一整條香腸,這也是Shakey's的賣點之一。
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先前提到了Shakey's的炸馬鈴薯塊是經典菜色,除此之外,這裡的甜披薩口味也堪稱經典。至少在我吃Shakey's的六年之間,一定都會有肉桂蘋果跟香蕉巧克力這兩個口味。就甜食來說著實不差,但若要稱為披薩,那就見仁見智了。
若你曾為了王家衛去香港走了一圈,老實說連我在內,這樣的人還真不少,那麼Shakey's或許可以給你除了食物之外的附加意義。
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推~!
喜歡這樣自然閑散的用餐紀錄
好像在模仿賴明珠的村上筆調XD
台灣有開過,真懷念,但去日本捨不得吃
在日本相對的便宜,尤其是平日午餐,怎會捨不得吃?
去日本吃過兩次,真的只對炸馬鈴薯片有好印象而已
前天下午過去的時候沒趕上(哭),下次要再找一天去吃
看看!
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