[遊記] 2019夏-東京 1-3 まぐろ問屋 三浦三崎港

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Usy0-Xa ]

作者: IkarusWillie (木守宮) 看板: Food
標題: [食記] 日本東京 まぐろ問屋 三浦三崎港
時間: Sun Jun 7 00:11:35 2020

圖文版請參閱：https://kimoriwillie.pixnet.net/blog/post/33190600

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進入東京市區
我們大約7時半抵達上野駅
並要在這一帶吃晚餐
依照行前的規劃我們來到了位於上野駅附近
在鐵路高架橋下的空間的一間迴轉壽司「グルメ廻転寿司　まぐろ問屋　三浦三崎港」

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上野駅附近的商店街，有不少可以吃東西的地方

由於店裡客滿而且需要排隊
先去抽號碼牌再等候叫號入座
號碼牌上的QR Code可用手機掃描得知目前的叫號入座情形
所以也不需要一直在店家門口等待

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可以掃描QR Code查詢叫號情形的號碼牌

看了等候的組數和叫號的速度
預期應該是會等上一個多小時
和貍學弟討論後決定先到也在附近且我已造訪過2次的「みはし」吃冰
畢竟中午為了不耽誤拍飛機而沒吃午餐
此時已經滿餓了
恐怕不太能再等一個多小時才吃到東西

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みはし這家冰品店幾乎已經是我到上野必定造訪的地方

吃完みはし的冰品後其實有一些飽足感
也表示等等迴轉壽司不用吃太多
回到壽司店又等了近半小時才輪到我們入座
入座時桌上放著茶杯、小碟子、筷子及濕紙巾
接著便可直接開始選用想吃的品項

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桌面上的用品，右上角迴轉台的邊緣貼的是各種花色碟子代表的價格

店內的座位都是吧台座位
座位前方就是迴轉台
也有菜單放在座位上
若想吃沒在迴轉台上的品項
可以告知服務員或壽司師傅

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有各式各樣壽司的迴轉台

壽司每碟的價格（未含稅）分為9種價位
自100日圓到660日圓都有
依照碟子的花色區分

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菜單的其中一頁，這間店有各種鮪魚握壽司跟山盛軍艦

迴轉台上最顯眼的是「山盛」軍艦壽司
每份是以2個類似鐵火卷的壽司放在碟子上
再碟上分量驚人的海鮮食材
高度和鐵火卷差不多或甚至超過

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吸引人注意的「まぐろ中落ち軍艦」

而其中まぐろ中落ち軍艦是最低的100日圓
便先拿了一份嘗嘗
魚肉的部分是零碎的鮪魚肉
（事後查網路資訊得知中落ち是魚骨附近的肉）
堆疊起來分量真不小
若不小心夾恐怕魚肉會垮下來
便決定先夾些魚肉吃把高度降低
然後再吃底下的鐵火卷

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份量驚人的「まぐろ中落ち軍艦」

從菜單上發現這間店種類最多的是鮪魚握壽司
在不太清楚不同種類的差異之下
乾脆直接選有3種鮪魚組成的「まぐろ三点盛」
由於迴轉台上似乎沒有
便直接向師父點餐
製作完成時師傅會用長柄的木托盤送到點餐顧客面前
還滿有趣的

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師傅用長柄木托盤送壽司到顧客面前

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まぐろ三点盛

依照菜單上的說明
まぐろ三点盛包含大とろ、中とろ、めばちまぐろ赤身等3種鮪魚
在盤子上呈現深淺不同的3種顏色
吃完鮪魚後接著我點了3種鮭魚的「サーモン三点盛」
鮭魚的3貫之中只有1貫是生魚片
其他則是以炙燒處理
外觀上也比較有變化

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サーモン三点盛

由於我們入店時間將近9點
一邊吃也發現迴轉台上的品項變得比較少
不知道是否是因為晚點就要打烊的緣故

吃完鮭魚後又回頭再點一盤鮪魚「本まぐろ赤身」
接著再一盤生鮭魚
由於稍早已經有吃過點心
壽司吃到這樣也算飽了
便準備結帳離開

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本まぐろ赤身

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鮭魚握壽司

這間店的迴轉壽司令人滿意
不僅食材新鮮
份量也都不算小
總之都相當美味

吃完晚餐後再去ヨドバシ買一下東西
便要從上野前往今明兩天晚上住宿的蒲田
之所以住到那麼遠是因為正值週六
若要在市中心找雙床房的商務旅館
價格都相當地高
便決定預訂自己在2015年曾經住過的「相鉄フレッサイン 東京蒲田」

之前在2015年投宿時就有發覺這間旅館周邊環境比較複雜
但訂房時也沒想那麼多就訂了
結果因為我們抵達蒲田時已是晚上10時半多
從JR蒲田駅走到旅館的短短路程就有似乎是夜店之類的在招攬顧客
若是一個人來可能就不那麼心安

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相鉄フレッサイン 東京蒲田的房卡

本次入住的是雙床的房型
在兩張床之間及床尾都還有一些空間
至於書桌及相關設備主要都是集中在床尾靠牆處
衛浴則也是多數商務旅館使用的模組化型式
總之撇開周邊環境不談的話
還算是房內空間充足也很舒適的住宿地點

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我們訂的房型是雙床房

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床尾的書桌

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模組化的衛浴

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簡潔的備品

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