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[食記] 東京晴空塔附近帆立貝雞湯拉麵~竹末東京

eat2323 發表於 2020/8/20 下午9:55:22
看板Japan_Travel標題[食記] 東京晴空塔附近帆立貝雞湯拉麵~竹末東京作者
eat2323
 (阿泣)時間推噓14 推:14 噓:0 →:4

圖文版食記
https://eat2323.blogspot.com/2020/08/blog-post_20.html

店 名：竹末東京Premium
地 址：東京都墨田区業平5-14-7 フラーリシ押上
營業時間：週一、週三～週日 11:30～15:00 18:00～21:00
休 日：週二
店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131203/13167920/
官方推特：https://twitter.com/7okimu10


個人不負責心得:

在拍晴空塔非常有名的十間橋旁，有一家本店在栃木縣的有名拉麵店竹末東京 premium

當天大熱天結果外面還排了不少人，感覺排隊像在作桑拿

排了40分鐘終於進店，在裡面買完食卷後等了十分鐘後真正入座

當時天氣超熱，所以想要點沾麵，結果買食卷的時候才看到說沾麵是平日限定

最後還是點了這家店最有名的雞湯帆立貝拉麵

湯頭是雞湯然後在麵上放了像蟹肉味噌一樣的大量帆立貝泥

一開始喝的時候是濃郁的雞湯，之後帆立貝泥慢慢溶在湯裡面以後

湯頭的味道會變成偏向貝類湯頭，突然轉變的味道讓湯頭的味道不會只有單一一種

另外湯頭味道因為結合雞湯以及海鮮所以非常濃郁不過不會很鹹

拉麵的麵是硬的粗麵，非常有嚼勁，感覺是其他店家的沾麵的麵條

叉燒有三種，分別是煙燻鴨、冷牛腱肉、豬大腿肉，煙燻鴨肉味道很夠而且不會太油

冷牛腱肉幾乎都是全瘦肉，搭配稍微肥一點的豬大腿肉剛剛好

看其他日本人的評價，好像叉燒每天會不太一樣

拉麵的副菜有一大片的青江菜還有一些豆苗

與一般都沒有青菜的拉麵相比這樣的蔬菜量算不少

湯頭以及叉燒非常棒，不過我比較喜歡拉麵是細麵

整體來說是非常棒的拉麵店，而且在晴空塔附近

可以搭配晴空塔以及十間橋玩個半天


~THE END~

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.51.252.210 (日本)
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lead072208/20 22:15上次去臨時休業……想不到今年機票買好變成去不了

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Bernie110508/21 00:15跟樓上一樣，我還找好久結果...

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TiffanyPany08/21 01:58這家叉燒挺有趣的 不過有點生肉苦手0.0

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white12312308/21 07:13台灣這裡都用三溫暖而不是桑拿

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eat232308/21 09:16感謝樓上 因為直接從日文サウナ直接音譯了

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yeah846608/21 09:27口袋名單!

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Kvagrant08/21 09:43他們家算是很早就用舒肥做叉燒的店家之一。味道好，不過

→

Kvagrant08/21 09:43我覺得不耐吃(第一次去會覺得頗好吃

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linjaha08/21 11:17帆立貝雞湯這碗麵還好，要加點起司松露飯，麵吃完把飯倒

→

linjaha08/21 11:17進湯裡才是完全體

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powyo08/21 14:45好吃
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moonsheep208/22 20:54吃了兩次了超愛>< 現在還念念不忘

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donjin050208/24 02:04這間真的超好吃.....

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CoffeeTea08/24 12:54這家生意變那麼好了 五年前晚上去的時候店裡只有我們一

→

CoffeeTea08/24 12:54組，還跟師傅用彆腳的英文聊天

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modenp08/24 15:37日本真的可以為了拉麵飛一趟

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Ariex08/24 19:19這家好吃..老闆也很熱情!!下次會再去吃..

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astrotails08/24 20:36上次去休業
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