[食記] 東京新橋 魚亭 市場海產攤般的百名店
店名:さかな亭
地址:東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館 B1F
電話:03-3574-0215
營業時間:11:30~14:00 17:00~22:00
個人平均消費:1000元日幣左右
適合去的時間:中午
吃完要消化多久:兩個小時
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海產攤的網誌:https://junespring.pixnet.net/blog/post/362776572
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2020年3月,個人覺得在這個價錢下的評比,僅供參考:
食材★★★★★★★★★☆ 9顆星
份量★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
「好像回到菜市場的海產攤。」
日本許多早期的商業大樓,在一樓或是地下室總會設置幾家食堂供辦公的人吃個便飯。近年來這些大樓一個一個消失改建,然而留下來的在歲月洗禮之下,竟也變成了大家排隊等候的名店。
新橋站前大樓是老建築物,如同台北車站前的老商辦一樣,下面的食堂仍有過往時代的風味。
這裡的食堂幾乎每家都提供商業午餐,如前面所說的,附近辦公的人在中午要吃個便飯時,大多都在這幾間大樓的一樓及地下室打發。這裡有洋食、拉麵、咖哩、蕎麥及魚店鰻魚飯等等,平時我最常吃洋食,天氣很熱的時候就吃鰻魚飯,有時也會吃個生魚片換換口味。
「魚亭」主打生魚片定食,也賣烤魚及煮魚,都很受歡迎。若是要嚐多種滋味,可以試試Tokutoku定食,生魚片配上烤魚或煮魚也是一餐。店面不大,大多人都坐在吧台前面,魚貨就這樣雜亂的堆在玻璃櫃裡,像極台灣市場裡的小海產攤,但往往這樣總能吃到最鮮美的魚。
刺身定食:700円。
我最常點刺身定食,以當日的魚獲搭上鮭魚、鮪魚及鮪魚泥,我會把鮪魚泥加上芥末拌飯吃。但每次品嚐當日魚獲時,魚片總是晶亮,放入口中咬勁十足,甚至有點脆韌清甜,與常見軟嫩鮮美的生魚片不同,像極了在澎湖漁船上吃到的魚肉。有天鼓起勇氣問了問,老闆說:「這可是一早現殺的呢。」
我想這10個位子的小店能列入定食百名店內,果然有其特別之處。
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推,很喜歡煮魚和烤魚。謝謝分享
推,謝謝分享
新橋的纏好吃
謝謝分享
爆
[問卦] 這盤黑鮪魚生魚片800有被盤嗎?來東港一定要吃黑鮪魚生魚片, 這盤800, 分別是鮭魚100, 黑鮪魚分中腹上腹金三角各2然後送兩小片700,爆
[問卦] 生魚片250很盤嗎跑去野柳吃海鮮 本肥點了一人份的鮭魚生魚片 七片賣250塊 菜單原本寫200 說是漲價了 這樣有很盤嗎?43
[問卦] 日本食堂生魚片定食要台幣210?圖想到很久沒吃生魚片了 中午就去家裡附近的食堂吃個飯 點了生魚片定食 日幣880 折合台幣大約210 結果上來竟然漲這樣42
Re: [問卦] 去漁港吃鮭魚生魚片也不會比較新鮮吧?小弟是個不專業上班族生魚片愛好者! 台灣各地漁港還是有很多隱藏版好魚可以做成生魚片,但很多人去漁港總是離不開生 魚片三寶(鮪魚、旗魚、鮭魚)小弟來分享一下近期從漁港買來的新鮮在地漁獲做成不輸 鮭魚的好吃生魚片! 枋寮港產花臉笛鯛(海雞母)19
[問卦] 不吃生魚片去迴轉壽司店要吃什麼?是這樣的 小魯要跟女生朋友吃飯 約吃 藏壽司或壽司郎 但對方不吃生魚片 (炙燒的可以 這樣要點什麼才內行?8
[問卦] 第一次去華僑市場要吃哪間黑鮪魚生魚片後天排特休休假,打算來去華僑市場吃黑鮪魚生魚片 本來要吃王匠打電話去問說休假,請問人生第一次 去華僑市場該吃哪家黑鮪魚生魚片呢? --7
[問卦] 東港黑鮪魚生魚片吃哪家今天看新聞今年第一隻黑鮪魚捕獲了 決定下週三前往東港華僑市場去吃 黑鮪魚生魚片,請問要吃哪家呢? --5
[問卦] 生魚片要吃那種才是行家今天假日去市場買了生魚片想說爽一下啦 鮭魚鮪魚旗魚三拼15片只要150便宜阿 問題來了 本魯通常都吃鮭魚比較多啦 頂多加鮪魚旗魚紅甘海鱺等比較常見的 有沒有人推薦其他的魚種阿2
[食記] 東京深夜(4)動坂食堂 你可能想吃的燉牛腸店名:動坂食堂 地址:東京都文京区千駄木4-13-6 アドリーム文京動坂 1F 電話:03-3828-4498 營業時間:10:00~22:00 個人平均消費:1000元日幣1
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