[黑白]黑白大廚第8910的餐廳比賽

bbxytw 10/03 23:06同感 看了這集非常生氣！

Motor 10/03 23:20同感，這集直接把這個節目搞爛

LoveTzuyuTT 10/03 23:26要這樣乾脆直接票一個淘汰搞第四隊幹嘛..

jaxer70179 10/03 23:36其實吃播網紅在點餐的時都說要不是因為預算幾乎用不

jaxer70179 10/03 23:36完，不然根本不會去點崔那種高價餐點，這集團賽設定

jaxer70179 10/03 23:36太違普通客人心理和餐廳運作了

AKMG 10/03 23:39還有團體賽看不到很多人的表現 只是切菜備料 也很可

AKMG 10/03 23:39惜

t13thbc 10/03 23:42三星的刀工 在這場比賽發揮的淋漓盡致

jefflyc2002 10/03 23:43最合理應該就是要直接讓第四隊知道客人身分和預算

jefflyc2002 10/03 23:43這樣就會出現會有人想搶著進第四隊的情況...

jefflyc2002 10/03 23:44但網紅的預算真的太高，很不合理，應該給1/3就好

jlhc 10/03 23:45這個競賽的前中後設計擺明都有問題 就是綜藝 XD

jlhc 10/03 23:46前期要大家根據真實提案開店, 還若有其事評價一番

jlhc 10/03 23:47中期踢人開第四間店又不用提案/評價 也沒優勢純惡搞

jlhc 10/03 23:48後期顧客進來, 預算上限/點餐邏輯 通通不符合真實

YOGA55155 10/03 23:49我覺得高價策略成功獲勝沒問題啊，如果今天反過來

YOGA55155 10/03 23:49是200人每人10萬，崔就很難贏，高級菜備料也沒那麼

YOGA55155 10/03 23:49多，而且最後粗暴的依營業額/平均售價，第一名105

YOGA55155 10/03 23:49、第二名87、第三名60、第四名61，大概知道崔組沒

YOGA55155 10/03 23:49有賣比別組少

t13thbc 10/03 23:51但你崔組用的食材遠比另外兩組高級吧 在預算無上限

t13thbc 10/03 23:51的狀態下 點高檔食材不是很合理嗎

shin3091025 10/03 23:51同前面第四隊應該給優惠，例如更知道客群和預算，否

shin3091025 10/03 23:51則比較少的人比較少時間到底在比什麼。

benboy 10/03 23:52餐廳賽制的確要好好檢討 只能說崔太懂綜藝效果了

t13thbc 10/03 23:54節目故意拍出客群說出如果不是因為預算無上限

t13thbc 10/03 23:54根本不會點崔的料理來吃 而現實狀況 一般客人預算

benboy 10/03 23:55其實餐廳賽制用前面那個100人可能比較好且用淨利比

t13thbc 10/03 23:55就是有上限 這不就說明這賽制根本不能模擬現實狀況

t13thbc 10/03 23:55你今天比淨利 我就閉嘴 不然好歹也比毛利

t13thbc 10/03 23:55不考慮利潤的狀態下 崔主廚的餐廳是否有盈利

t13thbc 10/03 23:56我也很懷疑

AirOctopus 10/03 23:58結果安成宰是主持人知道客群情報，竟然連這都想不到

jlhc 10/03 23:59粗略計算下來更恐怖, 證明只要賣第三名的數量..

AirOctopus 10/03 23:59還跟他們說太貴會賣不出去

AirOctopus 10/03 23:59可見安缺乏對事物的理解觀察能力，只能信奉條條框框

jlhc 10/03 23:59崔組依然可以拿營業額第一?

YOGA55155 10/04 00:00所以我不是說高價「策略」成功嗎？這本來就有賭的

YOGA55155 10/04 00:00成分，感覺你倒果為因，一直強調客人預算無上限，

YOGA55155 10/04 00:00所以出高價料理很賺，重點就是誰知道？

AirOctopus 10/04 00:00如果安能直接評分，聽完崔賢碩的餐廳經營理念後，

AirOctopus 10/04 00:01就會給82分全部最低，直接被淘汰了。還好崔賢碩能看

AirOctopus 10/04 00:01出事物的本質，能表達並捍衛自己的理念

AirOctopus 10/04 00:02下一關的好手就沒那麼好運了，只能屈服於淫威之下

YOGA55155 10/04 00:02淨利我也有想過，但這關很難，因為廚師好像是各自

YOGA55155 10/04 00:02出去買，所以沒有一個「公道價」，兩組都有魚子醬

YOGA55155 10/04 00:02，阿有人脈拿到便宜的要怎麼算？

Garfield75 10/04 00:07重點是海苔非常好吃，不然網紅也會因為價貴可能只

Garfield75 10/04 00:07點一次不是嗎？菜色就是有贏別人的地方

t13thbc 10/04 00:07再怎樣也比單純營收公平多了

tomonori 10/04 00:13只比營業額是這關第二失敗的地方 最失敗的個人還是

tomonori 10/04 00:13覺得是第四間餐廳的出現 整個莫名其妙 超不公平

gabiihair 10/04 00:15某位是安評審的仇人嗎XDDD

bonjouralbee10/04 00:16只是剛好設定對崔隊的策略有利 賭對了

bonjouralbee10/04 00:16海鮮vs肉類或是便利商店其實也都有押寶成分

jlhc 10/04 00:17主要還是開場有以真實餐廳提案的建議吧

YOGA55155 10/04 00:20怎麼會單純是運氣對決，崔主廚判斷客單價那邊很強

YOGA55155 10/04 00:20欸，綜藝節目+場地大小+名廚效應等因素判斷要走高

YOGA55155 10/04 00:20價路線，這能說是運氣嗎？崔也只是預測15-20萬韓元

YOGA55155 10/04 00:20，當時3組餐廳，每位起碼要搶到5-7萬，我是真的覺

YOGA55155 10/04 00:20得厲害

YOGA55155 10/04 00:25而且我是真的不懂為啥要一直倒果為因？定價出來直

YOGA55155 10/04 00:25接奠定勝基就是因為你用結果去看開頭啊，我一開始

YOGA55155 10/04 00:25也說如果是200人每人10萬，崔那組材料不夠賣或定價

YOGA55155 10/04 00:25太高沒人點，不也是他要承受的風險

t13thbc 10/04 00:27所以你完全搞錯了嘛 我完全是因為這比賽在宣布

t13thbc 10/04 00:27每人一百萬的預算可以點菜的時候 就說勝負決定了啊

t13thbc 10/04 00:28文中也講了 比賽型節目就該在結果出爐前都該讓人

t13thbc 10/04 00:28猜不出結果 但這場比賽一宣布每人一百萬近乎無上限

t13thbc 10/04 00:28點菜金 就等於宣判贏家了啊 這就是我不滿這節目

t13thbc 10/04 00:28難看的地方 根倒果為因有什麼關係

t13thbc 10/04 00:28是賽制太爛

YOGA55155 10/04 00:38感覺像墨比烏斯環了，預算一百萬→高價策略成功→

YOGA55155 10/04 00:38為什麼成功→預算一百萬→高價策略成功→

possible322 10/04 00:38賽制太爛 如果預算限制成50萬就合理多

Isopod 10/04 00:45我也覺得第四隊很可惜，但如果真的是一般餐廳，我可

Isopod 10/04 00:45能也不會點第四隊的菜。他們的菜色除了天丼之外，其

Isopod 10/04 00:46他的就是一般的菜沒什麼變化。而且唯一的招牌出餐速

Isopod 10/04 00:46度還非常久..要10分鐘。其他隊都還有特色餐點，像那

Isopod 10/04 00:46個港式點心。愛德華那隊也是即時調整料理方式，而且

Isopod 10/04 00:46還有好吃的醬料。

Isopod 10/04 00:47簡單來說除了運氣問題，他們本身也缺乏一個領導者可

Isopod 10/04 00:47以改變大局。這點其實也是他們會變成第四隊的原因吧

Isopod 10/04 00:47？我覺得與其說是第四隊，不如說是給他們一個敗部復

Isopod 10/04 00:47活的機會

benboy 10/04 00:52第四隊可能是熬夜或釋出的刺激沒考慮到出菜速度...

benboy 10/04 00:53本身都有經營餐廳也都知道其他隊策略還是疏忽了TT

benboy 10/04 00:54如果有第二季還會有白湯匙願意來參加?雖然節目當紅

mamamiya00 10/04 01:11這局很多不合理的地方其實就是製作組在操作走向 再

mamamiya00 10/04 01:11賭一把第四組逆風突圍翻盤的結果 最後沒賭贏 個人

mamamiya00 10/04 01:11覺得長時間比賽比較沒人性

ksk0516 10/04 01:15變成用賭的也太奇怪了

mamamiya00 10/04 01:23看韓國survival game類型綜藝 真的不用太糾結合理

mamamiya00 10/04 01:23不合理奇怪不奇怪的問題 你永遠想不到節目組會出什

mamamiya00 10/04 01:23麼雞巴難題

apple8127 10/04 01:44真的很喜歡這個節目 但經營餐廳這趴真的把整個好劇

apple8127 10/04 01:44本搞爛 除了賽制不合理 硬生出最後一隊根本在搞霸

apple8127 10/04 01:44凌

ohbooflower 10/04 02:05預算真的太高了，極端一點….假設定價三萬的被點一

ohbooflower 10/04 02:05次，定價三千的要被點十次，才有可能趕上（汗

ohbooflower 10/04 02:13第四隊人比較少、時間也比較少，我可能也會只想做自

ohbooflower 10/04 02:13己拿手的東西最保險

phone1 10/04 03:12改成自己出錢吃，比較公平

lercon 10/04 03:16然後就會出現九轉大腸

slugy211189 10/04 04:10餐廳這集設計的真的爆幹爛

yoshanhuang 10/04 05:59比賽前說了「創下最高營業額，營收居冠隊伍全員生

yoshanhuang 10/04 05:59存」就表示只看營業額不扣成本，然後崔觀察到這次

yoshanhuang 10/04 05:59是特別的美食廣場，所以預設大家會願意掏出15、20

yoshanhuang 10/04 05:59萬元消費，而制定了在外頭要花50萬元、在這裡只要6

yoshanhuang 10/04 05:59萬的遭天譴韓式拌飯，雖然很冒險，但他賭對了

eric61446 10/04 07:25我只想問 有那幾道菜看起來好吃

t13thbc 10/04 07:58不考慮售價 會想吃炒碼麵 愛德華的牛排 三人組的天

t13thbc 10/04 07:58丼 其他還好

msiid 10/04 08:33這關真的毀了前面的細緻度，看的很生氣，人生菜有

msiid 10/04 08:33救一點回來。營業額來定生死的話應該要限制買家預算

msiid 10/04 08:34你口袋錢有限的情況下願意吃什麼料理且重複點餐

msiid 10/04 08:35沒上限的預算我也點龍蝦，吃一碗就賺爆，看就知道

msiid 10/04 08:35吃播主也沒有特別覺得好吃但因為划算才點

samsam80821 10/04 08:38簡單來說這個賽制就是綜藝而已 基本上都沒有考慮公

samsam80821 10/04 08:38平性

samsam80821 10/04 08:39畢竟每隊可以選兩個晉級 夠讓製作組選想要的人到八

samsam80821 10/04 08:39強了 被丟出來的三人完全被當棄子 好可憐

square1972 10/04 09:01商品定位及定價策略其實是餐廳挺重要的一環，Mosu

square1972 10/04 09:03跟阿姨的無菜單料理應該因為定位有很大價差，都沒錯

square1972 10/04 09:08請吃播主來就是要他們大吃特吃的可看性，要限制消費

square1972 10/04 09:10金額或請他們買單，是不可能的設定，所以只定一道點

square1972 10/04 09:10完才能點下一道。

samsam80821 10/04 09:12當然是重要的一環 但他沒有把事先的規則公佈再讓我

samsam80821 10/04 09:12們看每家餐廳對規則的理解要如何制訂策略

samsam80821 10/04 09:12就變成運氣成分很重

samsam80821 10/04 09:14有點變成為了反差而反差 但最後這個反差感並沒有得

samsam80821 10/04 09:14到預想的效果

samsam80821 10/04 09:17甚至原本評審還強調要考慮真實運營的狀況 我還以為

samsam80821 10/04 09:17會有什麼驚喜

benboy 10/04 09:29真實營運以為連人事成本都考慮 像是幾個外場等都算

benboy 10/04 09:29然後餐具數量也要算進去 不然人少太吃虧了

benboy 10/04 09:30狠一點的話餐廳動線也考慮 反正場地夠大XD

Motor 10/04 09:41三個人做餐出餐比四個人吃虧多了，這個太敗節目好感

Motor 10/04 09:42連表面的公平都做不到，觀眾的觀感變成活生生霸凌

Motor 10/04 09:43後面決賽再好看，都救不回這個過程中產生的嫌惡感

t13thbc 10/04 09:47從選出三人的過程就是霸凌 被排出來還得背著人數少

t13thbc 10/04 09:47時間少的劣勢 根本是公開處刑

snpb 10/04 09:52就是崔主廚破解了比賽….算他行！

samsam80821 10/04 10:03你真要說的話 我也只能說崔最懂韓國綜藝 畢竟他上

samsam80821 10/04 10:03過韓綜的次數 應該比16強所有人都還多

kukulee 10/04 10:11這關直接抄地獄廚房出餐品質評分就好 搞這個有夠爛

duck329 10/04 10:46崔的領導能力跟邏輯性就是強，當隊長帶領勝負

duck329 10/04 10:47贏就是贏，沒啥公平性的問題，其他人怎麼不去想

duck329 10/04 10:47哪怕是製作單位不給錢，難得上節目的素人也會想點

duck329 10/04 10:48高單價的食物吧，沒人想到會是大胃王一人可以無限吃

duck329 10/04 10:48這集唯一不公平的就是三人組注定失敗

hughjetman 10/04 10:48這個賽制真的不ok，踢人出去的意義不明還羞辱人，

hughjetman 10/04 10:48踢出去的那隊還沒有bonus，給消費者的扣打太高導致

hughjetman 10/04 10:48定價定高直接贏一半，勝負只考慮營業額不考慮賣出

hughjetman 10/04 10:48份數成本控管，槽點太多

duck329 10/04 10:48贏的那組就是頭腦加策略，但其實也有翻車的可能性

msiid 10/04 10:52被踢出去的三人真的超莫名，只是當下菜色比較沒有發

msiid 10/04 10:53揮空間，也不是做得不好吃就被票走，超瞎

samsam80821 10/04 11:15我認同崔很強啊 看他上節目有好久了

samsam80821 10/04 11:15而且特別前面主持還特別強調真實性 這設計就很怪而

samsam80821 10/04 11:15已

samsam80821 10/04 11:17老實說我覺得其他人更是為了符合評審強調的真實性

samsam80821 10/04 11:17去考量

t13thbc 10/04 11:22對 在你不知道客群的前提下 都會把兩位主廚評審的

t13thbc 10/04 11:22話當線索 結果這次比賽就是評審主廚根本擺設 他們

t13thbc 10/04 11:22的講評建議都沒意義 完全就是看誰想到要用高價食材

t13thbc 10/04 11:22做出高價料理來拼高營收 兩位主廚評審在這次比賽就

t13thbc 10/04 11:22只剩挑二三名的餐廳成員當八強 這賽制問題很大吧

YOGA55155 10/04 11:34所以我說為什麼可以在「不知道客群的前提下」知道

YOGA55155 10/04 11:34「完全就是高價料理取勝」阿？你就是知道「客群預

YOGA55155 10/04 11:34算一百萬」的已知情況去推「高價料理取勝」

YOGA55155 10/04 11:38假如把崔那組抽掉，其他三組平均售價類似的情況下

YOGA55155 10/04 11:38，是不是就是原po想看的不到最後一刻不知道勝負的

YOGA55155 10/04 11:38情形？味道除了牛排失誤之外我想都是水準之上，就

YOGA55155 10/04 11:38變成拼「量」，天丼那組還是輸的機率很大啊（當然

YOGA55155 10/04 11:38第四組是非戰之罪），天丼那組想取勝就只能拉高售

YOGA55155 10/04 11:38價，就又回到開頭要不要用高價策略

t13thbc 10/04 11:41我也跟你說了一宣布客人無預算上限 比賽勝負就底定

t13thbc 10/04 11:41了 這造成比賽沒有可看性

t13thbc 10/04 11:42到底有誰在知道預算無上限的狀況下還認為崔主廚餐廳

t13thbc 10/04 11:42當不了第一 不可能吧

t13thbc 10/04 11:42然後真的有人認為三人組可以擺脫最後一名的命運？

YOGA55155 10/04 11:43當然這是綜藝節目，不公平的地很多，開頭80取20，

YOGA55155 10/04 11:43安評的給白評會不會過？那不勒斯放花就去待定？盲

YOGA55155 10/04 11:43測三醬、鰩魚安白取向完全不同，是不是應該有三位

YOGA55155 10/04 11:43評審？肉魚之戰食材限量被搶光公平嗎？便利商店白

YOGA55155 10/04 11:43湯匙廚師不少不知道有啥東西，東西一樣有限沒法慢

YOGA55155 10/04 11:43慢看，餐廳之戰搞一個第四組出來

samsam80821 10/04 11:46還有一個規則也影響很大 一次只能一道

samsam80821 10/04 11:47超級影響天丼的銷量

t13thbc 10/04 11:48不管你怎麼護航 這場比賽就是難看啊 看點就剩三星

t13thbc 10/04 11:48切絲的刀工 愛德華力圖改造錯誤的牛排來配合客人

t13thbc 10/04 11:48的口味 沒了

t13thbc 10/04 11:49你講的是評審主廚個人觀感問題 跟賽制有什麼關係 真

t13thbc 10/04 11:50要說以投票來看雙數評審很詭異 但這跟開餐廳比賽相

t13thbc 10/04 11:50比根本公平太多了

t13thbc 10/04 11:51有人提到海陸大戰那次 海鮮組的對決可以永先搶走高

t13thbc 10/04 11:51級食材來干擾對手 這個確實也有不公平之處 但還是沒

t13thbc 10/04 11:51這次嚴重 要討論那次我可以另開文章討論 就投票結果

t13thbc 10/04 11:51也沒這次營收懸殊

samsam80821 10/04 11:51反正回頭來看 餐廳這集真的很神奇

samsam80821 10/04 11:52牛排失誤你認真想一下也很神奇

samsam80821 10/04 11:52這對又不是沒韓國人 買的時候沒人幫忙確認

samsam80821 10/04 11:53再來 就算買到了 怎麼會在處理食材 試吃的時候發現

samsam80821 10/04 11:53有問題 這邊真的越想越不合理

t13thbc 10/04 11:53四家餐廳的料理評審吃過都覺得沒大問題 但結果營收

t13thbc 10/04 11:53那麼懸殊 這賽制很詭異吧 這表示其中一個變數影響

t13thbc 10/04 11:53比賽很大 而且是單一變數

YOGA55155 10/04 11:53食材限量跟賽制沒關係？你也只是挑想回的回啊==天

YOGA55155 10/04 11:53丼組拉高一點售價是不是有機會第三名？中間3、4名

YOGA55155 10/04 11:53差距真沒那麼大

t13thbc 10/04 11:54愛德華的失誤真的弔詭我記得牛排評審也試吃過 但也

t13thbc 10/04 11:54沒提到很柴 愛德華自己煎完試做 都沒試吃 詭異到不

t13thbc 10/04 11:54行

t13thbc 10/04 11:55食材限量造就的不公平 跟餐廳開設這問題差太遠了 你

t13thbc 10/04 11:55想要我另開討論

YOGA55155 10/04 11:56因為實際上就是綜藝節目，真沒那麼公平公正，做到

YOGA55155 10/04 11:56有觀眾看就好了

samsam80821 10/04 11:57第二名那組我覺得最大優勢就是港點

samsam80821 10/04 11:58再有一個要先點了吃完才能下一道的狀況下 我沒事就

samsam80821 10/04 11:58想來個港點 快速解決又可以當個點心

t13thbc 10/04 12:04我也沒要求肯定要公平公正 但這次餐廳比賽明明就有

t13thbc 10/04 12:04很大的改進空間

samsam80821 10/04 12:05當然如果製作覺得黑紅也是紅 那我也就算了

t13thbc 10/04 12:06第二名三星餐廳看起來就是靠賣港點另外兩道的存在感

t13thbc 10/04 12:06 遠比第四名的三道料理還低

tomonori 10/04 12:06第二名的餐廳就是靠一道港點救全家阿 其他兩道菜幾

tomonori 10/04 12:06乎沒人點 最後共賣出39份 除了可以快速解決外 味道

tomonori 10/04 12:07肯定也不差 不然也無法讓人一直續點

samsam80821 10/04 12:09味道一定不差的 但是一次只能一道變成速度變得很重

samsam80821 10/04 12:09要

t13thbc 10/04 12:10這點崔主廚規劃的就很好 這點我佩服

tomonori 10/04 12:27現實中本來就很難做到完全公正 但生活中為了避免過

tomonori 10/04 12:27度紛爭還是會盡量讓天平不要過於傾斜 例如水平線傾

tomonori 10/04 12:27斜5度10度以內都可接受 但開餐廳這一關給人感覺就

tomonori 10/04 12:28是傾斜超過45度了 這就是節目組最大的問題 第四間

tomonori 10/04 12:28餐廳的問題就不說了 只比營業額雖然脫離現實但起

tomonori 10/04 12:28碼一開始就讓所有人知道這點還算可以接受 但每人

tomonori 10/04 12:28餐費2.4萬台幣這個就太嚴重脫離現實 會讓人疑惑開

tomonori 10/04 12:29餐廳這一關的目的到底是啥 節目組到底希望廚師們

tomonori 10/04 12:29呈現出甚麼

YOGA55155 10/04 12:39我是真不懂為啥要糾結在預算100萬韓元上，是因為10

YOGA55155 10/04 12:390萬預算→高價策略成功→失去懸念這樣嗎？假設崔組

YOGA55155 10/04 12:39售價拉低，四組平均售價都接近25000好了，那這100

YOGA55155 10/04 12:39萬預算還會是爛決定嗎？不會嘛，可能製作組原本就

YOGA55155 10/04 12:39是想這樣，評審才暗示要照實際情況開餐廳，沒想到

YOGA55155 10/04 12:39崔一個不按牌理出牌，變成高價策略→預算100萬→失

YOGA55155 10/04 12:39去懸念

hcarly 10/04 12:41應該是說 節目組就不應該找吃播主來 我想餐費是因

hcarly 10/04 12:41應他們的大食量 但應該找素人 給他們正常的餐費讓

hcarly 10/04 12:41他們選擇想光顧/回顧的料理 也許是怕找素人沒節目

hcarly 10/04 12:41效果 但整個設計就很差

aaheecuv 10/04 12:54不喜歡這埸+1…

t13thbc 10/04 13:16比賽無懸念是個大重點，所以不是只有我有這個問題，

t13thbc 10/04 13:16到底節目用這個比賽要篩選出什麼。只考慮營收，不

t13thbc 10/04 13:16用考慮合理性？這算哪門子的經營策略，評審不是說要

t13thbc 10/04 13:16看他們怎麼經營餐廳嗎，崔主廚那樣經營穩倒的吧

YOGA55155 10/04 13:46我說預算的假設，你又要扯合理性的假設，你無敵了

t13thbc 10/04 14:01我不需要你認同我，我單純只是對這節目抒發不滿，如

t13thbc 10/04 14:01此而已

white777 10/04 15:48完全不合理啊 這是比廚藝不是賭博欸 哪有賭對還不

white777 10/04 15:48對這種事 那我看一般綜藝節目就好了

white777 10/04 15:49而且根本就看隊長熟不熟節目組 這哪裡公平

white777 10/04 15:49講那麼多還是回到最初的問題 這個比賽到底要比什麼

white777 10/04 15:57預算直接給100萬怎麼不是問題 他們沒人花完欸 直接

white777 10/04 15:57點魚子醬蓋飯只吃海苔都沒問題

white777 10/04 16:04前面質感很高 而且強調只在乎美味與否 大家給予很

white777 10/04 16:04高的期待 看到不合邏輯的賽制當然會生氣 就像電影

white777 10/04 16:04有些人覺得劇情太瞎看不下去有些人也是可以看得很

white777 10/04 16:04開心

ohbooflower 10/04 16:23覺得學小當家弄個麵非麵的主題還比開餐廳這個環節好

ohbooflower 10/04 16:23看，到底是要我看食物好不好吃還是經營策略？只能說

ohbooflower 10/04 16:23我真的不是一個很彈性的觀眾呢！哈哈哈

winnie81606110/04 16:26同意既然是比廚藝美味的節目，要比就比總售出盤數

winnie81606110/04 16:26或是翻桌率之類的，這樣請大胃王吃播主來相對有意

winnie81606110/04 16:26義？用金額實在有失公平跟水準

lazyen 10/04 16:28基本上20名白湯匙跟前20名黑湯匙的廚藝都很棒，實

lazyen 10/04 16:28力相當

lazyen 10/04 16:28剩下就是看廚師對比賽的應變能力，賽制就是節目效

lazyen 10/04 16:28果而已

YOGA55155 10/04 16:28今天你會覺得100萬預算會有問題，不就是因為崔組高

YOGA55155 10/04 16:28價策略單方面得利，所以我前面也提過在崔組售價拉

YOGA55155 10/04 16:28低的假設之下，這100萬預算根本沒差，甚至製作組給

YOGA55155 10/04 16:281000萬都沒差，就是因為只有崔走高價策略才有爭議

YOGA55155 10/04 16:28嘛

samsam80821 10/04 16:48我認為首先公布規則給廚師就好了 這邊根本沒啥好隱

samsam80821 10/04 16:48藏反轉的

nigatsuki 10/04 19:37崔的確是因為運氣好才贏的，不然如果盤數他根本沒

nigatsuki 10/04 19:37有優勢

ScottBrooks 10/04 20:51賽制就是有問題啊 你要比經營策略那就是大致環境要

ScottBrooks 10/04 20:51講好啊 誰知道找一群網紅然後預算又直接開這麼高

westkingyo 10/04 22:21三人組那裡真的太不公平，時間人手都少，應該要給一

westkingyo 10/04 22:21些福利

anna9911415910/05 00:04一開始看到第四間餐廳，還期待要玩敗部復活

j0987 10/05 00:30團賽2的第四間餐廳要找生意天才趙老闆加入,較有看

j0987 10/05 00:30頭

possible322 10/05 00:53剪輯有問題 明明丼飯沒有很慢上 剪的像是半小時一樣

aa82328 10/05 01:01如果說，三人餐廳...其實也是在節目組的安排，那好

aa82328 10/05 01:01像都合理了...

imwings32 10/05 01:36之前看預告找吃播主來，還以為會讓他們不限制地點，

imwings32 10/05 01:37除了銷售以外並考驗各餐廳的出餐速度與備料充不充足

imwings32 10/05 01:39等等，結果高預算又一次只能點一道，實在沒什麼意義

adrifter 10/05 02:04崔一開始說要買40隻龍蝦或至少要35隻的時候,心想韓

adrifter 10/05 02:05國的龍蝦這麼便宜嗎?成本不是只有三百萬?

candice1214 10/05 09:51去韓國吃帝王蟹、鱈場蟹活體，同樣價格韓國算公斤、

candice1214 10/05 09:51台灣算斤

granturismo 10/05 11:58中途票掉三人雖然看得很瞎 但其實很清楚製作組就是

granturismo 10/05 11:58要去掉躺分的 因為勝組是全員晉級 要半途被踢大家

granturismo 10/05 11:58都心理有數了 其實大家也都知道有些人不可能贏到最

granturismo 10/05 11:58後 只是觀眾看當然會覺得很不公平

AirOctopus 10/05 14:38誰都有可能贏到最後的，畢竟要是決賽對手把牡蠣跟魚

AirOctopus 10/05 14:38加在一起、或是把拌飯包成球形，即便自己端出過濃的

AirOctopus 10/05 14:38洋蔥湯也可以獲勝，另一位真正用味覺判斷的評審不見

AirOctopus 10/05 14:38得救得回來。

PartyALL9 10/05 19:05敲碗公布每個餐點的盤數啊！而且一百萬根本可以隨

PartyALL9 10/05 19:05便點，不如給二三十萬讓大家好好考慮價格跟口味啊

coolchin 10/05 20:36這階段比的不是美味或技術，是對主辦單位的賽制猜

coolchin 10/05 20:36測，猜到就能贏…

coolchin 10/05 20:38第四隊也人數少一位，要怎麼比…為何不是由那前三

coolchin 10/05 20:38位潛在的冠軍組一隊…

ccc013538 10/06 06:38賽制當然不公平，但到後面如果再用廚藝來評比難度

ccc013538 10/06 06:38更高，很難進行，因為賽制或運氣被淘汰不就是個台

ccc013538 10/06 06:38階，也讓那些主廚更有話題度…

ccc013538 10/06 07:28我只覺得對吃播主的反應沒有那麼在意比較想看開發

ccc013538 10/06 07:28菜色和備料，但我其實只覺得，一開始一對一就輸掉

ccc013538 10/06 07:28還沒畫面的白湯匙感覺最倒霉，他們真的不會不爽嗎

ccc013538 10/06 07:28哈，沒畫面還輸了

ccc013538 10/06 07:29黑湯匙不管輸贏都是贏家，餐廳都爆紅了，其實很佩服

ccc013538 10/06 07:29願意上節目的白湯匙

madeathmao 10/06 11:19看最後四個餐廳營業額就知道，吃播網紅再會吃也根

madeathmao 10/06 11:19本花不完(才50%左右)

allin26 10/06 14:31踢人很瞎 不如一開始就設定沒隊長選的人分去第四組

allin26 10/06 14:31備料時間人力全都落後不輸很難啊.

darn 10/06 14:32我只覺得白給出97分那邊很扯

jay0302 10/06 17:50第四隊沒有任何福利也太扯

jay0302 10/06 17:53其實我覺得第四隊餐點很適合同時點來吃耶，不然就是

jay0302 10/06 17:53解除第四隊一次只能一道的點餐限制

lotzuyu 10/06 20:39覺得應該成本要算每個人的日薪 在營收去扣除 這樣

lotzuyu 10/06 20:39對第四隊比較公平

nw685 10/06 23:42餐廳比賽賽制真的很怪，弄出第4組真的不知道用意在

nw685 10/06 23:42哪，完全不公平

ccc013538 10/07 06:08不就是節目效果 真不懂有什麼好氣的 第四隊鏡頭還

ccc013538 10/07 06:08比較多 備料師傅全被淘汰

ccc013538 10/07 06:09真要公平只有兩個評審也不公平 應該要去真比賽 有奇

ccc013538 10/07 06:09數評審

ccc013538 10/07 06:11不知道是先被破梗還是怎麼樣 完全不覺得有什麼，我

ccc013538 10/07 06:11感覺第四隊反而節目外還收穫更多