[食記][高雄市] 默爾 Pasta Pizza 高雄SKM Park店

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默爾 Pasta Pizza 高雄SKM Park店
地址：高雄市前鎮區中安路1之1號3樓 (SKM Park Outlets 大道東3樓)
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R4A草衙站
電話：(07) 791-0170
營業時間：周一至周四11:00-15:00、17:00-21:30；周五至周日 11:00–15:00、
17:00-22:00

主打義大利麵和窯烤披薩的義式餐廳「默爾 Pasta Pizza」，
在高雄SKM Park開設南部首間分店，
於去年(2024年)11/29開幕。
這家標榜以道地南義職人手法製作各料理，
並選用在地小農食材、優質進口肉品和天然調味料烹調。
大年初四(2/1(六))跟高中同學的單車遊最終騎到SKM Park，
我們在裡面逛了一下後，
就在大道東3樓的「默爾 Pasta Pizza」吃晚餐。

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默爾 Pasta Pizza 高雄SKM Park店：餐廳環境
餐廳內裝潢採用藍色系英倫風格牆面，
結合木質餐桌椅以及綠色植栽裝飾，
打造出典雅又舒適的用餐環境。

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默爾 Pasta Pizza 高雄SKM Park店：菜單
這家供應的主餐主要有義大利麵、燉飯、窯烤披薩、排餐，
其他則有手作料理、甜點、飲料等，
(注意：禁止酒駕，未成年請勿飲酒！)
完整菜單可參見官網菜單。

默爾 Pasta Pizza 高雄SKM Park店：餐點介紹
在此介紹我們當天品嘗的餐點

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先上的是餐前麵包

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麵包口感紮實帶點Q勁，
搭著附上特製羅勒奶油醬挺好吃，
嘗得到奶油及羅勒清香。

各道餐點陸續上菜

瑪雅隆娜披薩

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底醬為番茄紅醬，
有艾波索邱拉爾臘腸、義大利臘腸、莫札瑞拉起司、羅勒葉、紫洋蔥絲、黑胡椒、紅椒粉，
整體吃起來鹹香可口，
其中邱拉爾臘腸又帶有紅椒的辛香微辣更顯夠味，
羅勒葉則是增添清香，
餅皮口感軟Q有嚼勁。

松子羅勒雞肉燉飯

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燉飯粒粒飽滿以羅勒青醬燉得入味充滿羅勒香氣，
搭著鮮嫩的雞腿肉挺美味，
又有玉米筍、蘆筍、櫛瓜、野菇等時蔬，
松子、核桃和杏仁片等堅果增添口感。

那不勒斯海鮮烘蛋

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滑嫩濕潤又充滿濃郁蛋香的烘蛋，
搭著鮮蝦、花枝、淡菜等，
又結合了這些海鮮的鮮美滋味。

清炒綜合海鮮義大利麵

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義大利麵搭配鮮蝦、花枝、蛤蠣等新鮮海鮮，
以橄欖油和大蒜爆炒，
海鮮的鮮味和大蒜的蒜香交織出的滋味真棒。

「默爾 Pasta Pizza」是多人聚餐共享義式料理的好選擇之一，
現在在高雄SKM Park也有分店，
推薦大家若有到SKM Park逛逛可以到這家品嘗看看。

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