[食記] 歐家蛋餅福氣-古早味粉漿蛋餅宵夜版

餐廳名稱：歐家蛋餅福氣
消費時間：2020年/02月
地址：高雄市光華二路293 號
電話：0927-539 903
營業時間：17:00-01:00
每人平均價位：$40-110
可否刷卡：否
有無包廂：無

完整圖文介紹
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武漢肺炎傳染期間
很多人吃飯都會選擇可以快一點結束的小吃
或者是可以外帶的~~
傳統夜市就變得更受歡迎
光華夜市有蠻多隱藏版小吃
雖然不會像觀光夜市這麼多有那些創意的小吃
不過想吃傳統來光華真的沒錯
想今天要介紹這一家歐家蛋餅, 全名很有記憶點
售賣的是現在越來越少的麵漿蛋餅~
只賣晚上到宵夜時間, 每份蛋餅都是現點現做
想體驗古早味來這邊就沒錯

店家位於光華路較靠近二聖路部分
以攤位方式呈現, 大部分來用餐的都是外帶
門口有3張桌, 子也可以坐著用餐
餐點選項通通在攤子前的招牌
選擇上並不是非常的多
不過最後面的無敵蛋餅王真的會讓人想試看看
可是吃宵夜又不敢吃這種好像很厲害的
最後還是選了普通選擇XD

今天我們選擇的兩個蛋餅都蠻像,
一個是蔬菜燒肉, 另外一個是特製燒肉蛋餅
點我才發現這樣拍照是要拍什麼哈哈
不過沒關係啦吃什麼就寫什麼~~

蔬菜燒肉蛋餅 $50

這版本菜不少
蔬菜基本上已經跟粉漿麵餅融合在一起
增加了爽脆度, 餅皮蠻厚的
現調的粉漿不會乾乾的~~
就算拿回家也不會太改變口感

特製燒肉蛋餅 $40

我選的是特製燒肉
這邊燒肉還真的蠻厚
可能跟他們斜對面的碳烤吐司有拼
本來覺得吐司吃起來可能比較飽足,
蛋餅就比較像點心,
可是歐家蛋餅份量真的很多
覺得正餐就算食量大吃兩份也會飽
厚度也比之前吃過來的誇張

另外加的醬油口感其實偏甜
我個人覺得有點太甜還是要加點辣去平衡
蛋餅本身的口感搭配算我是蠻喜歡
和一般早餐店的工廠貨比起來
口感上傳統多了
也真的很切合古早味像醬料甜度
喜歡古早味的朋友可以試試

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