[食記] 好吃的日式炸豬排-金鯱家

kikisu0806 發表於 2020/5/3 下午12:42:02

看板Kaohsiung標題[食記] 好吃的日式炸豬排-金鯱家作者

kikisu0806

(憶TingTing)時間May 3 12:42:02 2020推噓27 推:27 噓:0 →:22

PTT評價

前陣子看到版友推薦這家的豬排
剛好離家很近，於是乎就跑來吃吃看
吃完後只能説，超感謝版友推薦的

但是進來用餐之後，完全都喜歡上這間店的餐點了，好吃到想分享給大家

http://i.imgur.com/nCgkDlS.jpg

http://i.imgur.com/kgI1GGm.jpg

我跟朋友點的是竹夾魚跟紫蘇澄香豬排還有單點可樂餅（起司和咖哩各一），然後老闆突然多招待一塊咖哩可樂餅，但是我真的吃不下，於是轉贈隔壁有緣的陌生人了

http://i.imgur.com/Y65V9xF.jpg

http://i.imgur.com/dfwgQNT.jpg

澄香的味道清爽，搭配高麗菜，好吃！！

竹夾魚忘了拍，但是一份有四片，每片都有不同到口味，一個明太子、椒鹽、另外兩個醬忘因為朋友不敢吃明太子）
明太子的真的鹹辣的口味搭配魚的鮮度，好吃阿阿...
下次想點明太子豬排了

豬排的厚度，也讓人嚇到，而且吃起來完全不柴，很軟嫩
http://i.imgur.com/PEJmbTP.jpg

但是我覺得最厲害的最讓人嚇到的，是自由取用的湯

http://i.imgur.com/OIWyIAr.jpg http://i.imgur.com/FPRODl5.jpg

那個湯的料，多到炸掉，根本不是味噌湯，是味噌什錦蔬菜湯了
記得撈取之前，記得攪拌一下（老闆特別強調，這樣才會好喝）

老闆是個很特別的人，不能説和藹，但是有自己原則，做事情不馬虎，然後也很健談
就當我跟我朋友討論他在吧台上的日文廚師證照（應該吧？！）
他就主動説他是在日本四年

意外趣事，來的然後，有一組外國客人帶著兩個小孩，老闆的英文好像比較不流利，他就詢問是否可以用日文溝通，聽老闆用日文溝通，感覺挺特別的

之後還很好客的招待外國客人，感覺是個貼心木訥的暖男呢？

9.10月聽說會搬到大福街
下次會再來訪的，份量很多，我都吃不太完
飯量可以調整

建議開店後提早來，太晚就要等，我們算是第一批客人，結果離開時，來了好多人

每個人口味不一樣，我是覺得好吃的
至於老闆的個性問題嗎？的確跟大眾認為的優良老闆多少有落差，但是我覺得，每個人都有每個人的個性跟堅持，我選擇尊重，至少我沒有感覺他的態度讓我不悅，反而讓我覺得很有個性，很特別

http://i.imgur.com/NkoSYhj.jpg

http://i.imgur.com/HWkRLA0.jpg

※ PTT 留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.253.189 (臺灣)

※ PTT 網址

推

amontillado 05/03 12:43最近味增廚變多了?! -w-bbbb

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amontillado 05/03 12:45其實真的要試試正宗的岡崎味增豬排，味增廚唯一推

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amontillado 05/03 12:45岡崎八丁味增

※ 編輯: kikisu0806 (180.217.253.189 臺灣), 05/03/2020 12:48:14 ※ 編輯: kikisu0806 (180.217.253.189 臺灣), 05/03/2020 12:52:59

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k18535318 05/03 12:53飯量真的超誇張多

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k18535318 05/03 12:54他們家唐揚雞也很好吃

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pinkidd 05/03 12:55哇！牆上有史來姆

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atb 05/03 13:17名古屋愛

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mazinnng 05/03 13:35史萊姆好可愛XD

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a1995840420 05/03 13:36有亞實的簽名>\\\<

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bingreen 05/03 14:11改天試試

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hoonydooly 05/03 14:11先收藏！！！！

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johnny72100905/03 14:49沒廁所就無法帶小孩去了

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kkbeauty 05/03 15:04唐揚雞超好吃

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flarecutter 05/03 15:07老闆突然怎樣殺必死你一個可樂餅嗎

猜對了，哈哈哈哈剛剛文章被吃掉了

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hannaptt 05/03 15:10老闆突然怎樣就沒下文了= =

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NanoDesu 05/03 15:17竹夾魚想吃

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hownever 05/03 15:23有幾段被閹割掉了

所以有時候還是必須檢查一下（摔手機，哈哈哈）以修改，手機都會這樣

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NanoDesu 05/03 15:36生火了今晚去吃容易客滿嗎

開店後剛開始去吃會比較好，怕後續會越來越多人，老闆的FB分享即時空位

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fatfinger2 05/03 15:41覺得普通欸就是份量大而已

※ 編輯: kikisu0806 (180.217.253.189 臺灣), 05/03/2020 15:46:14 ※ 編輯: kikisu0806 (180.217.253.189 臺灣), 05/03/2020 15:46:34 ※ 編輯: kikisu0806 (180.217.253.189 臺灣), 05/03/2020 15:50:44 ※ 編輯: kikisu0806 (180.217.253.189 臺灣), 05/03/2020 15:53:17 ※ 編輯: kikisu0806 (180.217.253.189 臺灣), 05/03/2020 15:53:41

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kandyson200105/03 16:04之前去吃過，嗯……有興趣可以google一下評論@@

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ander35678 05/03 16:11狂推唐揚雞

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stocktonty 05/03 16:37狂工商欸

沒有工商啊.哈哈哈單純好吃分享，人生沒那麼複雜啦

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ok5552442 05/03 16:58唐揚雞真的一百分

※ 編輯: kikisu0806 (180.217.253.189 臺灣), 05/03/2020 17:00:28

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foe0521 05/03 17:15真的普通而已我也是看之前推薦去吃一次

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nooilwater 05/03 17:23這樣的價位，吸引的客群有限

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zvx911 05/03 17:51之前去老闆招炸杏鮑菇，超好吃

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hungyas 05/03 18:44覺得這間老闆的特色比較大XD

※ 編輯: kikisu0806 (180.217.253.189 臺灣), 05/03/2020 18:49:51 ※ 編輯: kikisu0806 (180.217.253.189 臺灣), 05/03/2020 18:50:56 ※ 編輯: kikisu0806 (180.217.253.189 臺灣), 05/03/2020 18:54:08

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jadeite1128 05/03 19:08又要搬家喔?

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NanoDesu 05/03 19:10吃飽了雞真的超嫩湯也豐富

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NanoDesu 05/03 19:11我點竹夾魚不錯可惜沒塔塔醬

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NanoDesu 05/03 19:12想沾醬吃跟老闆要味增醬他會給

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asnick 05/03 19:34唐揚雞，豬排，味噌湯，值得推薦一吃

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asnick 05/03 19:35漢堡排口感比較軟嫩，不是偏硬有嚼勁的那種