[食記] 金鯱家名古屋豬排超厚實的多汁炸豬排

kamgx58 發表於 2020/4/12 下午8:28:11

看板Kaohsiung標題[食記] 金鯱家名古屋豬排超厚實的多汁炸豬排作者

(壽司羊)時間Apr 12 20:28:11 2020推噓39 推:39 噓:0 →:26

餐廳名稱：金鯱家名古屋豬排
消費時間：2020年01月
店家地址：高雄市三民區大昌一路271號
店家電話：0903 589 656
營業時間：12：00～13：30 / 17：30～20：30（平日）
11：30～14：00 / 17：00～21：00（假日）
餐點價位：柚香雪泥豬排（350元）
可否刷卡：不可以
有無包廂：沒有
推薦菜色：柚香雪泥豬排
停車地點：路邊公有停車格
鄰近捷運：暫無

圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351640198

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

金鯱家是一間壽司羊認識已久的炸豬排店，

之前開在大樂之中的時候就有去吃過，

不過當時去吃的不是炸豬排，而是炸海鮮，

主餐留下的印象不多，比較有印象的是滿滿都是料的味噌湯。

最近跟朋友聊到高雄最好吃的炸豬排，

目前壽司羊認為是鹽埕區的粮心食堂，

而朋友就有提到了這間，

不過因為壽司羊沒有吃過金鯱家，也很難去說比較好吃，

或這更正確的來說，誰比較合壽司羊的口味。

金鯱家的位置就在鼎山街跟大昌路的交口附近，

門口沒有什麼顯眼的招牌，就是一塊大紅布條這樣而已，

附近有公有停車格，應該不算是太難找停車位的才對。

金鯱家的菜單很簡單，就是六種豬排不同調味的豬排，

除了明太子的是500元以外，其他都是350元。

當天因為不太想吃味道太重的，

所以先點一個柚香雪泥豬排（350元）試試看。

另外還有四種不同的炸物也都是350元，

菜單旁邊有簡單的介紹，包含說明材料的來源，

旁邊還有用餐的說明，

比較重要的大概就是兩個，

假日限時60分鐘，跟白飯不能續。

柚香雪泥豬排（350元）

金鯱家沒有托盤，基本上就是老闆弄好之後，自己過去端，

豬排上桌的時候，稍微有點驚訝到，因為真的很大一塊。

味噌湯果不其然的跟之前一樣，

而且還有更誇張的感覺，

裏頭真的是滿滿的料，

有杏鮑菇、金針菇、豆皮、蔬菜等，

就算不能白飯吃到飽，光吃這些也可以飽了。

金鯱家的味噌湯並不會很鹹，

味噌鮮味也不會太重，

不知道是不是因為蔬菜比較多的關係，

所以喝起來會比較輕盈一些。

小菜：干貝唇

吃起來冰冰涼涼的解膩系小菜。

雖然金鯱家的白飯不能續，不過給的還滿大碗的，

對於小鳥胃的壽司羊來說，吃完之後是還滿飽的，

口感也不錯，是會讓人喜歡的白飯。

柚香雪泥醬

吃起來酸酸甜甜的，柚香味還滿重的，

比起一般酸酸甜甜的豬排醬來說，

至是比較清爽解膩的味道。

豬排可以選擇切跟不切，

老闆說不切的會比較嫩，也會比較多汁，

不過吃起來就會比較麻煩一些，

但是就像不剪的雞排一樣，

整塊咬吃起來的感覺真的很爽快～～～

金鯱家的豬排真的可以說是壽司羊吃過的豬排中最大塊的了，

上桌的時候很有震撼感，而且吃起來也真的不錯，

中間是會有肉汁的炸豬排，這點的表現真的很優秀，

果然不愧是也很挑嘴的朋友說很好吃的炸豬排。

豬肉的鮮甜味跟嫩度已經逼近粮心食堂的等級，

如果不是因為吃過粮心食堂的豬排，

壽司羊應該也會把金鯱家的排在第一吧。

感想：

雖然金鯱家沒有廁所比較不方便一些，

但是金鯱家的炸豬排真的有其獨到之處，

是會讓人喜歡的那種，

不只是很大塊，而且也有鮮甜的肉汁，

再加上價錢其實不貴，

就目前吃過得炸豬排來說，

高雄前兩名的就粮心食堂跟金鯱家了，

如果大家有知道其他間也很厲害的豬排店，

就煩請大家推薦給壽司羊了。

最後一樣，謝謝大家看完～～～

※ PTT 留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.169.127 (臺灣)

※ PTT 網址

※ kamgx58:轉錄至看板 Food

04/12 20:29

推

s7618795 04/12 20:32金鯱家好吃！

真的是很霸氣的炸豬排啊～～～

推

Sunny821210 04/12 20:40味噌湯有時候還會放肉片上餐點前喝個三碗就飽了XD

哈哈哈，這樣也太好了吧～～～

※ 編輯: kamgx58 (101.12.169.127 臺灣), 04/12/2020 20:58:12

推

chelseamiyu 04/12 21:00很好吃食材也很好老闆用心經營不過是一人餐廳又

→

chelseamiyu 04/12 21:00現炸所以有點忙但豬排真的很美味

嗯嗯嗯，老闆感覺都一個人負責，有點忙碌～～～

推

iamvis 04/12 21:03之前去蚊子很多

謝謝提醒～～～

推

pingupapa 04/12 21:09真的好吃！

真的～～～

→

stocktonty 04/12 21:25吃過一次覺得還好價格有點高貴就是

350元可以吃到這麼大塊又多汁的炸豬排，壽司羊覺得已經不錯了，比起很多百貨中的炸豬排，真的好吃太多～～～

→

atb 04/12 21:45老闆滿有日本職人那種堅持的，每次都能吃超飽飽的

→

atb 04/12 21:45，有什麼規定都會寫出來，自己評估可否接受再消費

→

atb 04/12 21:45吧

嗯嗯嗯，同意～～～

推

coco051433 04/12 21:47明太子多到誇張

下次來吃吃看～～～

推

v791230 04/12 22:00好吃～超喜歡紫蘇口味很解膩

本來也想點這個的～～～

推

siekensou00004/12 22:08湯像火鍋都料

哈哈哈，真的～～～

推

Lime5566 04/12 22:13他的唐揚雞也很棒多汁又很大塊

這個很多人推薦耶～～～

推

k1203 04/12 22:14老闆很酷唐揚雞好吃

下次有好多想要吃吃看的啊～～～

推

goodlulu888 04/12 22:20豬排真的好吃~

嗯嗯嗯～～～

推

Elmo120 04/12 22:32必吃唐揚雞

大家狂推啊～～～

推

hellogym 04/12 22:40唐揚雞超讚

下次就決定是它了～～～

→

flare5566 04/12 22:42小貴但品質穩定不用擔心踩雷

嗯嗯嗯，穩定很重要～～～

推

k18535318 04/12 22:44這間真的超飽

味噌湯的料超讚～～～

推

himimibabe 04/12 22:45這家好吃，推~

謝謝啦～～～

推

ctx705f 04/12 22:50好吃會固定回訪都會問老闆有沒有甚麼special

哈哈哈，羨慕吃到特別料理～～～

推

amontillado 04/12 23:20八丁味增豬排讚一定要試試

好喔，謝謝啦～～～

推

crazycarter 04/12 23:21個人覺得味噌口味比較讚

太多想吃的吃不完啦～～～

推

anniekk 04/12 23:33喜歡泡菜豬排，滿滿的泡菜很滿足，推

感覺每個品項都有人愛啊～～～

→

MaitoGai 04/12 23:41這個價位的豬排還不好吃的話...

哈哈哈，去過百貨公司吃過炸豬排就會知道...

推

mj72 04/13 00:35真的好吃，但店內油味太重，受不了！

這一點壽司羊是沒有感覺到耶～～～

推

hsw0502 04/13 00:51喜歡他豬排的味噌醬湯的料也很多整份吃完真的會滿

→

hsw0502 04/13 00:51撐的

嗯嗯嗯，聽說很厲害～～～

推

bernice612 04/13 01:11真的好吃！

真的～～～

推

gp500adsl 04/13 01:32這間好吃

希望老闆可以一直開下去～～～

→

Iaincc 04/13 02:03上次吃完覺得普普，應該說這個價格帶還有更好吃的

→

Iaincc 04/13 02:03，但味噌湯是蠻佛的，老闆還問我們要不要外帶回家

→

Iaincc 04/13 02:03不過對我來說倒是一次店

請問您有更推薦的炸豬排店嗎？

推

simonjen 04/13 02:21感謝分享~

希望板大會喜歡～～～

推

ff760725 04/13 02:22吃過兩次，一次味增豬排一次醬汁豬排，豬排真的沒

→

ff760725 04/13 02:23話講，但那醬料真的不太合個人口味，另外以豬排來

→

ff760725 04/13 02:23講這價格確實稍微高貴了些，對我來講糧心食堂各方

→

ff760725 04/13 02:23面都比金鯱家能接受的多

壽司羊也比較喜歡粮心食堂，不過金鯱家也是很不錯了～～～

推

stocktonty 04/13 02:26可能因為我在名古屋吃味增豬排也都是800.900日吧

原來如此啊～～～

推

ff760725 04/13 02:35金鯱家那已經是1200羊左右的價格了，如果口味合的話

→

ff760725 04/13 02:36自無不可，但剛好吃過了兩種醬汁都不合，也不想再試

拍拍～～～

推

BleuCiel69 04/13 03:55只有我覺得味噌湯很怪嗎…

→

BleuCiel69 04/13 03:55豬排好吃份量十足因為他350呀～

但是在很多百貨公司裏頭的炸豬排店，就算是350元份量也不多，而且吃起來也是普普而已。

推

scott29 04/13 05:48八丁味增豬排好吃

謝謝推薦～～～

推

ff760725 04/13 08:34覺得味噌湯怪正常，味噌的種類超多，也很看個人口味

哈哈哈，真的～～～

推

xgame333 04/13 08:56以前在大樂常吃，老闆太太是日本人 XD

→

xgame333 04/13 08:58不知道現在還有沒有隱藏菜單

特殊套餐就要看老闆忙不忙了～～～

推

concor 04/13 09:45豬排、牡蠣都好吃，老闆很有個性，小孩有低消

嗯嗯嗯，炸牡蠣啊！！！

→

hobbes 04/13 10:25粮心食堂態度不推，也漲價了

粮心食堂最近才去吃，感覺還是很棒啊～～～

→

mjnaoki 04/13 11:42豬排和湯真的沒話講，一等一的實在。但不喜歡老闆在

→

mjnaoki 04/13 11:42調理的時候一直碎碎念家務事（唸好久...），而且又

→

mjnaoki 04/13 11:42沒戴口罩，這點很扣分

有聽說老闆很愛念這件事情，不過沒有實際的遇過～～～

→

ks32437 04/13 14:47覺得味噌湯有點澀

當天是沒有這樣的感覺，不過不知道每天會不會有不同的變化～～～

推

ihcmai 04/13 15:13高雄豬排首選但不喜歡老闆話太多硬要聊天的感覺...

嗯嗯嗯，有時候自己一個人就是想安安靜靜的吃飯～～～

推

PINNNNN 04/13 16:15國秀食堂也不錯

好，有機會來試試看～～～

推

twgamerave 04/13 17:22我去的時候老闆也是一直跟家人碎唸家務..吃的壓力

→

twgamerave 04/13 17:22超大就一次店了

這樣感覺不太ok啊～～～

推

qawsedr 04/13 23:44我最愛杏子豬排

這間壽司羊吃過覺得普普...

推

TrialShadow 04/14 01:46辛苦經營的老闆有經過都會捧場一下，請多多支持金

→

TrialShadow 04/14 01:46鯱家!

哈哈哈，看起來TrialShadow很愛喔～～～

推

stocktonty 04/14 04:38杏子豬排在左營三越吃過一次也是覺得一般般..

同意您的看法～～～簡單的統計一下八丁味噌 4人推薦紫蘇 1人推薦唐揚雞 4人推薦明太子 1人推薦炸牡蠣 1人推薦希望大家都能找到自己喜歡的口味～～～

※ 編輯: kamgx58 (49.216.214.130 臺灣), 04/14/2020 10:36:56

→

tryerror 04/15 03:27老闆很會倒負面能量給客人而且很仇女

→

tryerror 04/15 03:27想安靜吃飯的話就不推這間

是有聽到這樣的傳聞，不過當天去吃的時候沒有遇到～～～

※ 編輯: kamgx58 (218.173.66.160 臺灣), 04/19/2020 00:15:39

推

ziyu04 04/19 10:15老婆跑了一個人帶小孩開店壓力大QQ

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