PTT評價

[食記] 味味香 廣東汕頭火鍋 鹽埕區人氣老店

看板Kaohsiung標題[食記] 味味香 廣東汕頭火鍋 鹽埕區人氣老店 作者
kamgx58
(壽司羊)
時間推噓31 推:31 噓:0 →:10

餐廳名稱:味味香廣東汕頭牛豬羊肉爐
消費時間:2020年02月
店家地址:高雄市鹽埕區富野路100號
店家電話:07 551 8588
營業時間:11:00~14:00 / 17:00~0:00
餐點價位:現撈牛肉(140元),特製牛肉(150元),鴨下水(80元),
蛤蜊(70元),豆皮(70元),魚餃(60元),
現打花枝漿(120元),白飯(10元),新鮮蟹肉(100元)。
可否刷卡:不行
有無包廂:沒有
推薦菜色:豆皮
停車地點:路邊公有停車格
鄰近捷運:鹽埕埔站

圖文網誌:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351827257

----------------------------------

味味香開在鹽埕區,

是一間很老牌的汕頭火鍋,

會知道這間店是拜一個老饕朋友的介紹,

再加上之前吃過的幾間汕頭火鍋,

父親跟母親都覺得不錯,

所以才想說就再來試試看這間。


味味香的特色是牛羊豬肉爐都有,

不過當天沒有點這些,而是直接試試看最原味的汕頭火鍋。

不過要先提醒一下大家,

味味香是一間老店,街邊的老店,

雖然有二樓的室內用餐區,

但在環境上真的不能太講究,

一樓還有一些座位還擺到了人行道上,

不知道這樣會不會有違法的嫌疑,

不過,來味味香用餐的人真的很多,

當天去的時候不只是二樓滿滿的,

連隔壁幾間的透天一樓的座位區都可以看到滿滿的人潮。


除了火鍋之外,

味味香也有熱炒的部分,以及一些常見的炒麵、飯、米粉,

價格整體來說都不貴,也難怪當天用餐的人會這麼多。


味味香是採用自己找位子的方式,

找到之後服務人員會給上一張點菜單,

也先提醒一下大家,

既然是老店而且也沒有收服務費,

就請大家不要太在意服務品質跟服務人員的態度了。

味味香的火鍋料還不少,價錢都還可以,

三個人吃下來差不多只要1000元左右,是一個很實惠的價格。


餐具就是很古早味的那種,

雞蛋一顆只要十元,

以火鍋類型的餐廳來說,這已經是一個很便宜的價格了。

鍋底附上的蔬菜、豆腐、番茄跟冬粉,

印象中一個人的鍋底好像是50元,有點不太確定。


現撈牛肉(140元)

吃起來的口感就是還滿厚的牛肉片,

跟以往在吃牛肉火鍋的那種肉片差很多,

感覺厚度都可以當成是燒烤的牛片了。

不過雖然厚了一些,但是至少還是可以吃到牛肉的味道,

而且以140元的價錢來說,是一個很不錯的價格。


特製牛肉(150元)

特製牛肉就會多了一種不同的香味,

不太確定味味香是用了什麼樣的調味方式,

有點孜然香,但是又不太像,

不過母親跟壽司羊都不是很喜歡這樣的味道,

下次如果再來應該就會直接點兩盤現撈牛肉就好。

味味香的牛肉片真的很厚,不管是哪一種,

而且還是口感很紮實的那種,

不會有什麼油花,吃起來少了點嫩度,而多了些嚼勁。

對壽司羊來說算一個很特別的經驗,以性價比來說並不差,

不過父親就沒有這麼喜歡這種牛肉的口感,吃了幾片之後就放著了。


鴨下水(80元)

剛上來的時候還有點解凍不完全的感覺,

份量OK,口感一般,就是一般的鴨腱肉這樣。


蛤蜊(70元)

大小不大,不過吃起來OK,

父親還吃滿多顆的,應該有新鮮才是。


豆皮(70元)

味味香的豆皮份量超多,

上桌的時候是直接加在火鍋裡頭,

淹沒了整個鍋面的感覺看起來很療癒的,

至於吃起來...就...是一般豆皮啊XDDDDD


魚餃(60元)、現打花枝漿(120元)

魚餃主要是父親愛吃,所以壽司羊就沒有吃了,無法提供感想,

花枝漿不貴,吃起來是QQ的口感,還不錯。


白飯(10元)

這也是父親點來吃的,

所以也是無法提供感想XDDDD

想說有冬粉就不用特別點白飯來吃,

不然每次都吃不完打包也是種容器的浪費。


味味香的瓦斯爐火力不小,

所以火鍋基本上可以保持一直在滾的狀況,

不太會有等待的時間,

不過也因為火鍋一直在滾,

所以建議大家要喝湯就要趁一開始的時候就喝,

不然之後會變得比較鹹一點,對身體的負擔也比較大。


新鮮蟹肉(100元)

雖然蟹管肉的大小偏小,不過至少在吃的時候沒有吃到殼,

就這一點來說,小一點其實沒有什麼關係,

不要像上一次在在汕頭泉成吃到的蟹管肉中間一堆軟殼,

吃的時候還要小心翼翼的。

至於口感,就是冷凍蟹肉的口感跟味道,不強求什麼。


感想:

味味香給人的感覺是一間很便宜的古早味火鍋店,

對於裝潢服務都不太要求,

但是就可以用一種很便宜的價格去回饋給消費者,

當然,這樣的店比較適合平常簡單的時候,吃吃晚餐吃吃消夜,

對於有什麼特別重要慎重的慶祝場合,

可能就不是一個這麼好的選擇,

不過對於不是這麼在乎環境跟服務的壽司羊來說,

是還滿喜歡味味香這種古古舊舊的火鍋店,

因為價錢上來說會比較便宜,

而且味道上通常都有別具一番的特色。

只是在最近武漢肺炎的疫情之下,

父親跟母親可能就比較不能接受這樣的餐廳。

就當天的表現來說,海鮮除了花枝漿之外都普普通通,

下次來吃應該要點一個火鍋,配上一些熱炒,

感覺比較可以凸顯出味味香的特色,

不然海鮮可能就只是市場上可以買到很簡單的那些而已,

比較沒有吃到什麼功夫或是亮點。



最 後 一 樣 , 謝 謝 大 家 看 完 ~ ~ ~



--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.16.17 (臺灣)
PTT 網址
kamgx58:轉錄至看板 Food

05/31 22:39

jganet 05/31 22:50明誠一路嘉義老牌石頭火鍋。環境就不錯冷氣強,而且

jganet 05/31 22:50湯頭好喝。東西物超所值

好喔,有機會來試試看~~~

killapple 05/31 23:30那個豆皮是每天手工炸的你真的不識貨

killapple 05/31 23:32特色是 魚冊 魚麵 等都是手工的跟那種整包的不一樣

哈哈哈,可能嘴鈍的壽司羊吃起來真的跟外面的差不多吧~~~

flare5566 05/31 23:38別再廣告啦 再廣告下去我會排隊排很久

哈哈哈,好店還是要分享啦~~~

cle031 05/31 23:48推燴飯喔

下次去吃吃看~~~

inlanyu 05/31 23:50可以一個人去吃嘛?? 可憐我找不到朋友一起吃 Q_Q

感覺應該可以吧......

NanoDesu 05/31 23:59推推 不過沒油花的牛肉pass~

可以試試看賽門跟天天~~~

botan 06/01 00:12這家我都吃燴飯

好喔~~~

tananadishow06/01 00:17汕頭火鍋正夯

哈,只是剛好啦~~~

JC83 06/01 00:43好吃 從小吃到大

老饕~~~

fishshia198806/01 00:53燴飯+1

看起還好像不該點白飯的~~~

mandywei 06/01 00:54從小吃到大+1,特製牛不能涮太久

好喔,謝謝吃法推薦~~~

simonjen 06/01 01:02感謝分享~

下次板大可以去吃吃看~~~

atb 06/01 01:10能接受一人鍋嗎?

atb 06/01 01:10糾人還蠻吃運氣的

這個壽司羊不太知道耶......

cle031 06/01 01:15可以一人吃吧?雖然我都冷門時段兩人吃

好喔,謝謝提供~~~

a880081 06/01 01:37以前比較好吃

QQ回不去的意思嗎?

eagle1128 06/01 01:55住附近還真的沒去過,下次去吃吃看,希望能一個人吃

就請大大回報了~~~

winds800419 06/01 02:06牛肉涮十秒就可以起來了~我覺得很好吃XD

這個快喔!!!

alprazolam 06/01 02:13https://i.imgur.com/4bFdPCK.jpg

帥氣~~~

BlackBass 06/01 02:55樓上照片真帥

真的~~~

fishdie 06/01 07:15重點是沙茶、豆皮、魚黑輪

哈哈哈,那天有吃到兩個~~~

e123311 06/01 07:40豆皮真的優,還喜歡炸花枝

沒吃到炸花枝啊~~~

kumaso 06/01 07:48炸花枝很好吃

不...沒吃到啊~~~

zhtsai 06/01 08:45以前一個人很常去...包便當(牛肉燴飯等),味道&份量

zhtsai 06/01 08:45 漸漸變的普通之後就很少買了,火鍋味道則還不錯..

嗯嗯嗯,會不會是二代經手~~~

bigsos 06/01 08:50來吃這間要點魚黑輪呀!?炒沙茶牛肉也好吃

哈哈哈,第一次來不知道啊~~~

kaizokuo 06/01 09:08柴魚湯頭不如其他家扁魚來的香 但C/P算高

這樣說好像也有感覺到~~~

Tzohjks53 06/01 09:23這家比禿子去吃的那家好吃太多了

哈哈哈,這家裝潢比較不好, 但是真的便宜很多~~~

i1714 06/01 10:20從小吃到大+1都拿悶燒鍋外帶,要點豆皮、魚冊和魚麵

哈,謝謝推薦~~~

wan0725 06/01 11:06自從在鍋裡撈出一根棉花棒,就再也不去了

這...感覺好髒...

nerst0802 06/01 16:08現在連沙茶也要錢...我不如吃原始火鍋

可能人家招牌就是沙茶啊~~~

dda 06/01 16:17這間好吃 豆皮 跟魚黑輪超讚

嗯嗯嗯~~~

shapeskerae 06/01 17:12魚黑輪好吃!

可惜這次沒吃到~~~

inlanyu 06/01 23:40啥??沙茶要另外加錢??

可能因為本來的價錢就不貴吧~~~

※ 編輯: kamgx58 (49.217.16.17 臺灣), 06/02/2020 01:13:09

cle031 06/02 17:32壽司羊好有心一個個回XD 多人吃可點白飯+沙茶牛肉

cle031 06/02 17:32,燴飯其實就是個人份的白飯+沙茶牛肉喔,印象中他

cle031 06/02 17:32的單點湯品似乎也是用火鍋高湯下去煮的,個人吃可以

cle031 06/02 17:32點燴飯+湯品

cle031 06/02 17:33火鍋料我喜歡有餡肉丸,會爆湯汁小心燙

哈哈哈, 也要有空才可以這樣啦~~~ 還有,謝謝推薦啦~~~

※ 編輯: kamgx58 (101.10.135.58 臺灣), 06/10/2020 01:04:14