[食記] 周媽媽香雞排蔥油餅雞排、10元雞肉串

an10816 發表於 2020/7/4 下午11:18:04

看板Kaohsiung標題[食記] 周媽媽香雞排蔥油餅雞排、10元雞肉串作者

an10816

(Rika)時間Jul 4 23:18:04 2020推噓28 推:29 噓:1 →:9

PTT評價

餐廳名稱：周媽媽香雞排
地址：高雄市三民區大昌二路25號
電話：0936-351-294
營業時間：16:00-20:00 (不定休)
價位範圍：$10起

　圖文網誌：https://rika.tw/zhoumama_fried_food/

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IG上發現的肥宅組合，炸到酥脆的蔥油餅再夾上雞排，肥胖又療癒；周媽媽香雞排在大昌二路的民宅騎樓，有擺上幾張椅子讓等餐或想現場熱熱吃的客人坐。

我來過好幾次，沒有固定的公休日，表定16:00開始，但有時這時間來還沒有完全準備好，現場卻已經很多人在等，後來我都是4點半之後再來，雖然通常還是一樣要等，有次晚上7點多來就完全沒人也不用等。

周媽媽香雞排菜單

坐在這邊吃的話會發現最多客人點的是雞排和雞肉串，但我每次來都是吃蔥油餅夾肉(蔥油餅夾雞排)。

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網路上評價有人說態度差，但我覺得還好，而且周媽媽每次都叫我妹妹，加10分。

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看一眼餐盤裡剛炸好準備裝給客人的東西就知道雞肉串真的是熱門商品啊，一隻才$10元，不過我也是寫文章時才想到，雖然我每次都是想吃蔥油餅雞排才去的，但雞肉串一支才10元又那麼多人點，我怎麼就從來沒想過要點來吃吃看？

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蔥油餅外皮會整個炸到碰趴、炸到酥，澱粉經過油炸的美味真的會讓人上癮。

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蔥油餅夾肉(大) $55

夾的是無骨雞排，所以可以很豪爽的大口咬，另外剪在旁邊的是有骨頭的，醬料我都是胡椒和辣椒醬，因為整體已經有點偏鹹，如果再加醬油膏覺得就太多了。

我們通常都是點大份的兩個人分食，這樣的分量很剛好，吃完意猶未盡也不會太膩；而且價格上也很便宜，現在很多光雞排都不只$55了。

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蔥油餅其實吃不太到什麼蔥香，但就是外皮很酥，裡面還有Q度，如果再加個半熟蛋應該就趨近完美了吧。

雞排不像時下流行的咬下去會噴汁或肉嫩到不行，比較像小時候在學校後門小攤子買到的那種，咬下去不會流汁、以現在的標準它應該是算偏乾的雞排，但有醬汁的加持其實整體也不會太乾。

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不會流汁，但肉質也不到柴，沒有賣飲料所以我都自備手搖飲來吃。

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通常是一人作業，要等手上的工作告一段落才能點餐，點餐方式是會直拿紙袋在上面寫上你點的東西，然後用紙袋在桌上排隊；有時會看到兒子來幫忙，也不是親切、會面帶笑容那種，整體來說就是服務上比較隨興的店，如果喜歡親切服務的這邊真的沒有啦~

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※ PTT 留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.72.60 (臺灣)

※ PTT 網址

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kazumaking 07/04 23:28我的國中回憶～。大推

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DoubleA5566 07/04 23:33我的心頭好>\\<

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bluesky8141107/04 23:34從小吃到大兒子態度的確有點不好但知道雷點在哪

→

bluesky8141107/04 23:34 不要踩就好

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q121074498 07/04 23:44這個時間點po...

不用緊張，現在沒開

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kekekeyes 07/04 23:56推周媽媽～未看先猜有人要抱怨態度，但其實真的還好

→

kekekeyes 07/04 23:56啦！

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pround06 07/04 23:59看的很生火欸XD

※ 編輯: an10816 (49.159.72.60 臺灣), 07/05/2020 00:00:49

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tomopo11070507/05 00:20睡前看這個很逼人耶

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momotaloson 07/05 00:23餓了拉

→

momotaloson 07/05 00:23邪惡宵夜文

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HAHAcomet 07/05 00:23所以雷點是什麼?

→

pule 07/05 00:31好奇雷點是不能點餐嗎？

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NanoDesu 07/05 00:47餓了

推

fly5566 07/05 00:59想知道雷點+1

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x00135 07/05 01:22價目表都模糊了~

它真的就這麼糊~

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stuartjjj 07/05 01:42出餐或炸東西的時候不要主動點餐～她有空擋會問你`

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stuartjjj 07/05 01:47點完餐退到旁邊等不要站在攤位前方～要記得自己點亡

沒錯~有時東西好了喊不到人就會看到兒子露出厭世臉在那邊找人XD

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ninomya 07/05 02:29大半夜看這個真的會餓死QQ 好想吃

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tingyp 07/05 02:32雞排真的很乾

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betrueboy 07/05 02:33雷點是不能點餐XDD

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orzkk88 07/05 03:00國中回憶都會偷訂

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cvoa1026 07/05 03:01我想她了！

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xlioiri 07/05 03:42周媽媽的兒子是我以前當兵的副營長吧（官階有點模糊

→

xlioiri 07/05 03:42），標準的面惡心善、刀子嘴豆腐心，我覺得不用太在

→

xlioiri 07/05 03:42意他態度不好啦，他就是那個長相跟口氣。

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CartoonMin 07/05 04:57羨慕樓上說的人設

有掛有推

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cat1224 07/05 06:20雷點不能點餐笑死我

→

NanoDesu 07/05 06:30是不希望像歐巴桑直接喊管你是不是在忙那種點法吧

→

NanoDesu 07/05 06:31那種我自己接單也覺得賭爛當然還是笑笑的說好

服務業必備技能：皮笑肉不笑

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Leo960805 07/05 10:14國中的回憶～

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rockteddy 07/05 10:17高雄最好吃的雞排沒有之一！

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gary2563 07/05 10:37周媽媽好吃

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gogoorient 07/05 10:45高雄除了仁武香雞排，沒一間能打的....

大家口味不一樣也不用這樣說啦不然其他早就倒光剩仁武香雞排了阿亮某些分店和天使我也都喜歡吃~

※ 編輯: an10816 (49.159.72.60 臺灣), 07/05/2020 11:08:58

噓

victoryss 07/05 15:48低調阿排隊要排很久心很累

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nerst0802 07/05 20:00買過一次，太乾了

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zesonpso 07/06 01:05好吃

推

vingson 07/06 10:35雷點就是站好惦惦,人家會問你要什麼?你的好了~~:>

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natsufi 07/12 10:44這組合好罪惡喔想吃

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