[食記] 台南 府城夯也碳烤香雞排 三角骨比較好吃

餐廳名稱：府城夯也碳烤香雞排
消費時間：2021年/07月
地址：台南市仁德區中正路二段 260 號
電話：06 249 3077
營業時間：15:30 – 01:30
每人平均價位：100
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：三角骨

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圖板：https://www.daisyyohoho.com/rende-chicken-steak/

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台南雞排去哪吃？如果是住在仁德附近的話，一定都知道這間府城夯也碳烤香雞排，仁德這間是總店，在台南除了總店外，還開到了東區富農街跟屏東去了。不過因為生意超級好，被國稅局要求開發票，因此價格也變得越來越貴。只是...，貴雖貴，吃的人還是很多，建議想吃的要先電話預訂才不用現場等喔。

餐點都放在櫃台裡面，要點餐直接用畫單的，這樣客人不用自己夾，減少多一個接觸的風險。只是烤網小小的，感覺點烤物的話真的是要等一陣子，所以一定要打電話預訂比較好。

看看府城夯也碳烤香雞排的菜單，真的有點小貴。不烤雞排 $75、碳烤雞排 $80，串類則是 $25 ~ $30。感覺隨便買隨便貴，最新菜單請點我。
這次買了三樣東西，碳烤雞排、三角骨跟甜不辣，這樣就要 $150 了捏。

梅子碳烤雞排 $80
碳烤雞排～～～，好久沒吃了。府城夯也碳烤香雞排的雞排有炸的跟碳烤的可以選，比較特別的是有很多口味，胡椒、海苔、梅子、芝麻、檸檬、辣味、綜合，原本想要點綜合來吃看看，但好像有點無法想像五味雜陳的感覺，所以就點了梅子口味來吃。
梅子口味的碳烤雞排，顏色就是多了一點紅通通的顏色。打電話訂的時候，我明明就沒有說我要切雞排，殊不知來拿的時候雞排就被切了...，導致我覺得這樣雞排的肉質比較沒這麼多汁。不過整體來說還是不錯吃，碳烤的香氣有，口味偏甜，雞排也蠻嫩，雞皮炸得不錯吃，不過咬起來沒有到很厚。要吃厚雞排的話，還是天使雞排才夠令人心滿意足。只是這間的雞排真的太貴了，一塊 $80....，恩。

三角骨（小份）$40
原本以為府城夯也碳烤香雞排最好吃的是碳烤雞排，殊不知～是三角骨啊！三角骨小份 $40、大份 $60，吃起來超級酥香～，越吃越串嘴。連有些細小的骨頭，都因為炸得很酥，讓人在咀嚼的時候，就跟三角骨上的肉一起咬著咬著吞下肚了。

甜不辣 $30
兩片 $30 元的甜不辣，真的是亂貴一把的欸！可是...，好好吃！加一點胡椒，味道很香，重點是他們家甜不辣的口感是外表酥脆，裡面軟綿綿的口感。一般來說，外面吃到的甜不辣都是比較 Q 的，但這個是綿的，超特別，喜歡！

雖然一直漲價，但是生意還是很好的府城夯也碳烤香雞排，偶爾吃一次會覺得好吃不錯，常吃的話就好像有點太貴了 XD

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