[食記] 福得小館中西式創意料理

yucon 發表於 2020/9/24 下午10:42:33

看板Kaohsiung標題[食記] 福得小館中西式創意料理作者

yucon

(攝影‧旅行‧拈花惹草)時間Sep 24 22:42:33 2020推噓13 推:13 噓:0 →:9

PTT評價

餐廳名稱：福得小館
電話：07-2220089
地址：高雄市苓雅區和平一路179號
營業時間：11:30~14:30 17:30~21:30 周一休

blog圖文版：https://morrisyu.com/archives/6079

位在高雄文化中心附近的福得小館，是一家放在口袋名單中很久的餐廳，終於有機會到高雄，就約朋友來用餐。

位在馬路旁的福得小館，門口蠻不起眼的，不過假日的生意非常好，如果沒訂位撲空的機會很多，共有兩層樓的空間，空間不算大，座位間也有點擁擠。

menu，每一季會調整內容，調整的品項不會太多，每日還會有特餐，內用限時90分鐘，另收10%服務費。

油封蒜香薯條，薯條真的好吃，微酥不油膩。

清炒檸檬漁夫義大利麵，本來是有再加辣椒，因為有帶小朋友所以改為不辣的。不得不說，可能是第一次吃到這麼豐富的海鮮義大利麵，三種不同的蝦子、鳳螺、小卷、蛤蠣等，都非常的新鮮，麵條吸滿海鮮的湯汁，Q彈有咬勁。

碳烤鮪魚琵琶骨，烤過後表面有微焦，骨頭的部分還是帶有不少的魚肉，沒想到肉質相當的嫩。

香煎東港野生紅糟魚搭現流小卷墨魚燉飯，很長的菜名，紅糟魚表皮微焦酥香，魚肉細嫩好吃，小卷Q彈有勁，米飯帶有米芯，這道雖然不便宜，不過真的好吃。

熱帶水果拌酥炸蝦球，福得的炸功真的很好，蝦肉新鮮肉質Q彈。

酥炸東港漁村綜合海鮮，有小卷、魚肉、銀魚等，不得不說炸功很好，炸得酥不油膩，都非常的新鮮。

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HANAXALICE 09/24 22:43這間也滿想去的

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stuartjjj 09/24 23:12推推每個月至少去一次

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nniouu 09/24 23:34覺得普耶

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mepass 09/25 00:14雷店又貴又難吃

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HANAXALICE 09/25 00:16評價很兩極喔

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zookeeper 09/25 08:17真的普

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yoji520 09/25 08:39最讓我生氣的是上次客人較多，我臨時經過給我一小

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yoji520 09/25 08:39時用餐，很快點餐完，上菜剩20分鐘，吃十分鐘就來

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yoji520 09/25 08:39提醒我時間快到了…欸兩個人也吃了1000多，趕成這

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yoji520 09/25 08:39樣

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BLH 09/25 09:08太貴了

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nornor0415 09/25 09:47算不錯但是客人多後水準感覺有點下降

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killswitch 09/25 10:24這家真的好吃阿!吃過幾次都還沒失望呢!

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hsin1106 09/25 10:54覺得普+1

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unliga 09/25 13:30剛開時cp值蠻高的但現在生意變好後 cp值變低不推

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unliga 09/25 13:30薦了

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mazinnng 09/25 16:50什麼很雷嗎？

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shouke 09/27 09:14這間還好而已, 口味醬汁還好,被炸魚肉裡頭的刺到過

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shouke 09/27 09:15一般來講炸整條魚應該是裡頭的細骨都能咬碎

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shouke 09/27 09:15豬肉也還好, 之前有反應過, 吃過2~3次沒改善就放生

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tsaiichien 10/03 18:11菜單都是比較特別的品項，算創意料理但沒有這麼貴

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tsaiichien 10/03 18:11的價值，份量也非常少，應該只有小鳥胃人吃得飽。

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