[食記]永和Butterfoodie義法餐廳

餐廳名稱：Butterfoodie
消費時間：2022年/7月中
地址：新北市永和區雙和街17巷2號
電話：0900-777620
營業時間：17:30–21:30週三~週五(平日有時會休息,要前往建議前一天要預約)

11:30–14:30, 17:30–21:30週六.週日
每人平均價位：500 TWD
休假日:週一周二
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：我家的薯泥.西班牙臘腸起士燉飯搭配煎小卷.西西里生蠔義大利麵

圖多Blog好讀版(有菜單)
https://redleeve.pixnet.net/blog/post/565559326
照片
https://imgur.com/z25UT5G
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剛好找氣氛步錯的永和餐廳

發現這家在捷運永安市場站的Butterfoodie

已經開5年但我完全不知道

我家的薯泥 $160

薯泥撒上三種調味(左到右):

白松露鹽.現磨胡椒粒.法國辣椒粉

這薯泥根本招牌大推必點

綿密到入口就化開~像是冰淇淋一樣

濃郁的奶香,非常細緻的口感

最喜歡辣椒粉的提味,香噴噴

深炸海鮮 $320

裡頭有炸魷魚.蝦子

蝦子滿大尾肉質緊實有彈性

麵衣很薄很薄,也十分的脆口

將海味都鎖住

吃起來一點沒有炸物的油膩

西班牙臘腸起士燉飯搭配煎小卷 $380

幾乎看每個人來都必點的招牌燉飯

燉飯上有整隻新鮮小卷

鮮嫩Q彈,好吃

燉飯是米心偏硬的正統口感

但十分入味

西班牙臘腸微辣,燉飯口味不過鹹

起士燉飯奶味並不會厚重

相對還帶點酒香,讓人驚艷

同行的友人非常喜歡這道燉飯喔

西西里生蠔義大利麵 $420

小顆日本生蠔搭配主廚特調的生蠔醬

算是滿少見的義大利麵

口味鹹香帶著生蠔獨特濃郁的海味

比起上一款燉飯我更喜歡這款義大利麵

畢竟我就生蠔控嘛~

義大利麵麵條是寬扁麵

可以完整沾附到醬汁

*看介紹說不用拌勻

直接麵包碎.葡萄乾和松子一起捲著麵吃

是最美味的吃法喔

*我個人覺得小可惜的點

為什麼要把生蠔切小塊啦~

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我是G子,是顆橘子頭的女孩兒~
喜歡把生活用圖文紀錄下來,也喜歡寫食譜的一顆橘子頭!

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