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[食記] 沐島 咖哩研製所

看板Kaohsiung標題[食記] 沐島 咖哩研製所作者
ctx705f
(鍵盤小妹)
時間推噓 5 推:5 噓:0 →:3

地址:81366高雄市左營區富國路401號

電話:(07)550-9380

營業時間:11:00~14:30、17:30~21:30,週二公休

每人消費:200元左右

消費時間:2020年12月

鄰近捷運站:R14巨蛋站,步行約10~15分鐘

無音樂圖文:https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/353264470

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沐島咖哩研製所在富國路靠近新莊仔路一帶。因為附近有許多攤販、加上自己招牌本身不大的關係,所以有時候意外地會錯過。


店內的空間並不算大,主要用木質和白色的牆壁以及食物的沙龍照來做裝飾,整體的裝潢簡單乾淨。


店內採用自助的模式,水杯、調味料、餐具等都在這個櫃子上。


菜單。目前咖哩有三種風味,分別是台灣人吃最習慣的日系佐久島咖哩、微辣有優格厚度的北印式安達曼島咖哩、中辣用椰漿香帶出的東南亞風刁曼島咖哩三種。主食有牛、雞、豬、蔬食四種,大致消費落在200元左右,還滿OK的。


另外因應秋冬的關係,也有推出不同風味的鍋物供顧客挑選。


刁曼島牛肉咖哩(180元)加飯(+10元)+瑞典豬肉丸子(55元),旁邊有一卡通作為比例尺。咖哩內建就是歐姆蛋,不過在視覺上而言,豬肉丸子和牛肉的存在感相較友人點的雞排沒有這麼強烈。兩者都相當入味,這道咖哩在辛辣感上比較強烈,而且香料風味也比較少見,不怕辣的可以試試,和平常台灣人習慣吃的日式咖哩完全不同。


安達曼島嫩煎雞排咖哩(180元)加飯(+10元)。雞肉在視覺上就飽滿多了,而肉質也可圈可點。安達曼島咖哩和刁曼島在辣度的區分上滿明顯的,這道安達曼島明顯比較不辣、溫和了些、但香料風味仍十分豐富,我個人認為想吃點辣的話點這口味正好。


結論。主力提供三種口味的咖哩,這次跳脫舒適圈從兩種風味較強烈的咖哩開始嘗試,也都有其特色,加飯後的份量非常足夠,完全可以吃飽了。真要挑個缺點的話大概就是肉看起來不多,但考量其價位與預設的歐姆蛋,也算合理了。介紹給各位參考!

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這讓 ha cool man
篇您 ● ● \ ● ● \ ● ● \ ● ● \
文覺 _ _ _ _
章得 █◣ █◣ 馨 █◣ █◣
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12/21 23:54

inlanyu 12/22 01:04看了肚子好餓

chelseamiyu 12/22 01:58這家很好吃 第二次去就決定儲值3000送火鍋

BlackBass 12/22 02:45為什麼我可以看成 冰島 咖啡研究所...苦惱內文半天

BlackBass 12/22 02:45才發現 看錯

fable36 12/22 08:39店員很貼心,看到我們有帶小孩主動詢問是否需要協助

fable36 12/22 08:39調整咖喱口味怕小孩覺得太辣

nissy 12/22 21:46賣咖哩的好像偏好取名"研究/研製…所"

lovecat713 12/22 23:42有蔬食!感謝推薦~