[食記] RanGer Hasu 拉花冠軍拿鐵

RanGer Hasu

地址：高雄市新興區信守街99號
營業時間：12:00~售完為止

圖文過年有開版 2021.02
https://sunyat.pixnet.net/blog/post/69500392

座位不多也無法預定，每人低消一杯飲料。外帶甜點自備容器。

滿滿的富士山，加上拉花冠軍美女的光環。
一進門滿滿的動物公仔，加上店家對寵物友善與店貓時不時出沒。
「RanGer」就是守護著流浪動物，希望這邊為浪浪的燈塔，
店內也設有台灣之心愛護動物協會的捐款箱。

Hasu就是日語中出淤泥而不染的蓮花，
很適合形容店家面對源源不絕顧客的態度，
滿滿的顧客公約，我原本以為會對客人是有點冷漠的，
來訪的同時，他們在有個性卻不失禮貌之間拿捏得很好，
真不愧是已經在業界磨鍊過的肖連仔。店名對於我來說很難記的住，

但這間位於信守街的富士山招牌咖啡店
日式門面與工業風設計的，讓人來一遍就很難忘記，如此眾多巧思的風景。

往裡面走進去還有隱密的包廂區，空間設計感很強烈，
一半是面壁個人位置一半為四人或多人聚會用，灰冷調性拍照很美，
牆上有好多特別收藏的牛奶盒等日本元素壁飾，又增加些童趣與溫潤感，
每一處都有店主人的旅行回憶吧，在變成這間店裏頭一份子之前。

茶水自取，不收服務費用。也是特別選擇的骨董阿公級茶水杯。

菜單 ─ 每日蛋糕要主動詢問店家。低消一杯飲品(孩童亦是)
有供「餐」，在這兒窩泡咖啡館的同時，還有熱食能喫
即使是有拉花，拿鐵一杯110元提供舒服的座位實在很值得，加上美味甜點，
想必之後可以經常來訪，或者與朋友約在這裡頭話家常。

得獎獎座就直接擺吧檯超狂！
2020 SANREMO 盃台灣拉花大賽冠軍
2020 PHLC拉花競技場冠軍
2019 PLAB拉花賽高雄場評審
飛夢林拉花賽一屆三屆亞軍 二屆評審
2019 TLAC世界盃拉花選拔第五

紅玉鮮奶 150元

朋友超渴，簡單拍一張便被秒殺順口超好喝喝完。
冰塊只有兩顆很舒服的涼度，撲滅他等下還要上班的火。

藍莓生乳酪
滿滿水果點綴邊緣，漸層乳酪從藍莓到原味的甜度漸減，
底層脆口餅乾鹹香提點那抹濃郁感，意猶未盡。
層層都還有藍莓果醬，吃起來不死甜，是細膩的作品。
這是店家自行研發的蛋糕，不僅是拉花強，連蛋糕也這麼厲害

熱拿鐵 110元

我拿到的是浣熊，不能指定圖案唷全靠運氣。
超可愛的浣熊擁抱與旁邊的拉花葉，咖啡有偏中焙的花香，
可能與外面的堅果香氣稍有不同，加上牛奶溫馴的味道，
很慵懶，很適合慢慢啜飲欣賞。

日式茶漬飯 130元

連碗高聳起來也很像是富士山的形狀，
上頭還有一顆青梅，甜酸感十足。半熟蛋還有點酒釀感。

抹茶水羊羹 80元(?)

抱歉今天對價錢記的不是很牢。加上金箔感的羊羹有著輕盈的口感，
抹在舌尖茶香淡雅的氣味，才是真正讓人印象深刻的點。

富士山的意象在店內不斷出現，個性打造規劃的座位舒適有趣，
接下來店家應該會開設拉花教學，有興趣於咖啡的朋友，
別錯過將這空間加入我的最愛啦。

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02/11 09:04