[問題] 請問高雄哪裡可以買到生牛腸？

Bachsan 發表於 2021/2/19 上午12:10:35

看板Kaohsiung標題[問題] 請問高雄哪裡可以買到生牛腸？作者

(拎鄒罵用對位法寫小說啦)時間Feb 19 00:10:35 2021推噓 6 推:6 噓:0 →:5

各位大大好

曾經在福岡住過一段時間，當時最喜歡吃的就是福岡牛腸鍋，在台灣雖然沒得吃想說也可以自己做，之前都是用豬大腸來代替，不過最近有點好奇高雄有沒有牛肉批發或攤販是確實可以買到生牛腸的，只要有清洗過就好，不需要燙過的。

牛腸的處理方式我知道，用豬大腸替代時也是自己買回家處理的，技術部分沒有問題，但買不到的話就沒辦法了嗚嗚嗚。

請問有人知道哪裡可以買到嗎？或是有認識高雄以外的店家可以訂購的？

我有找到某間網拍店家，但是是有燙過的不是生的，如果有認識的店家是要一次買幾公斤的也沒問題，我可以自己處理起來冷凍放著以後吃，但要有找到才行

先感謝大家的閱讀！

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rainlinix 02/19 06:18沒有買過但或許試試搜尋附近市場有沒有賣溫體牛肉

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rainlinix 02/19 06:18的，直接過去問看看呢？

有問過附近的都是冷凍牛肉都沒賣嗚嗚嗚

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cken326888 02/19 08:16芸彰牧場可以問看看

好的！來問問看！

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taitan79 02/19 08:50之前在福岡的時候每天買一兩盒牛腸回去煮真的超棒

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taitan79 02/19 08:50的

嗚嗚嗚真的！！牛腸真的是神之食材！

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pomp 02/19 11:16沒吃過耶，原po煮完可以約一團嗎？

如果有買到的話哈哈哈哈煮起來其實不難，湯頭我也知道怎麼做但是苦無材料啊

※ 編輯: Bachsan (223.138.94.59 臺灣), 02/19/2021 11:31:52

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iangjen 02/19 14:47想知道有沒有有牛筋的關東煮，以前台鋁裡面有，後來

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iangjen 02/19 14:47收掉了好傷心

牛筋煮我都自己煮有固定買便宜牛筋膜肉（食用級）的管道，只是通常要買3公斤以上。

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HBC 02/19 15:11三和菜市場有一間

可以請問大大是哪一攤嗎？！拜託提供資訊！！感謝嗚嗚嗚

※ 編輯: Bachsan (42.75.125.207 臺灣), 02/20/2021 02:51:38

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monmonder 02/23 14:59肉豆公市場裡也有一攤賣牛肉的招牌有寫牛雜

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monmonder 02/23 15:06從保泰路金紙店對面虱目魚湯那個小入口進去左手邊

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