[食記][高雄市] 新高軒咖哩 高雄夢時代店

圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/231545398

新高軒咖哩 高雄夢時代店
地址：高雄市前鎮區中華五路789號B1樓 (夢時代購物中心B1樓)
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R6凱旋站、輕軌C5夢時代站
電話：(07) 823-1150
營業時間：星期一~四 11:00~22:00；星期五 11:00~22:30；星期六 10:30~22:30；星期日 10:30~22:00

台北的知名咖哩專賣店之一「新高軒」在高雄夢時代購物中心B1開了高雄首間分店，

於去年12/1開幕。
我個人蠻喜歡咖哩，

「新高軒」也在我的口袋名單裡，

只是先前在台北都沒找機會去吃，

現在既然來到高雄開分店就好好把握啦！

1/8(六)中午我就跟高中同學到夢時代B1的「新高軒」吃午餐。

「新高軒」緣起於創始人在日本東京神保町遊玩時，

經過一家百年老書店，

無意間翻到明治時期的老食譜，

他帶回去照著做竟然做出非常好吃的咖哩，

從此開了這家店。
現在「新高軒」有6家分店，

包括台北4家、台中和高雄各1家。

店裡裝潢採用日式復古風格，

水泥牆面搭配深色木質桌椅，

我們坐在沙發座位區蠻舒適的。

這家供應多款咖哩飯，

每款咖哩飯都可以加價升級套餐，

還有單點炸物、飲品等。

完整菜單可參見我的相簿：https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6268252

我們合點了限定雙人套餐，

包括兩份咖哩飯、一份炸物、4樣配料、兩份季節時蔬、兩杯氣泡飲。

主餐有美國牛肋條咖哩飯、唐揚雞咖哩飯，

炸物我們選擇炸豬排，

配料我們選擇兩個糖心蛋、一份玉米粒、一個溫泉蛋。

感覺好豐盛啊！

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美國牛肋條咖哩飯

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這家的咖哩醬汁濃厚辛香味道層次豐富，

鹹甜中帶有微辣，

口味是令我很滿意的。

牛肋條肉軟嫩多汁又滑口，

燉得很入味。

唐揚雞咖哩飯

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唐揚炸雞外脆內嫩又多汁

炸豬排

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選用的是里肌部位的豬排，

挺厚實的肉質軟嫩有咬勁，

外表粉衣酥脆，

沾著咖哩醬汁實在絕配。

季節時蔬

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當天的時蔬是我最喜歡的菠菜，

搭著微甜的胡麻醬，

吃起來挺清爽的。

溏心蛋

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溏心蛋蛋黃濃密又滑順，

蛋白滑溜又Q嫩。

玉米粒

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玉米粒相當鮮甜

巨峰葡萄氣泡飲

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充滿巨峰葡萄的鮮甜和果香，

冰涼又相當清爽。

蜜桃氣泡飲

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常得到蜜桃的鮮甜，

也相當清爽而且風味優雅。

總算吃到「新高軒」的咖哩了，

這家的咖哩果真令我滿意，

濃郁度和口味都相當高水準。

我們點的雙人套餐內容挺豐富的，

而且一次可享有牛肋條、唐揚雞、炸豬排真的很滿足啊！

在此就推薦給同樣喜愛咖哩的朋友們囉！

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