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Fw: [食記] 高雄 京厚屋豬排專賣(夢時代店)

看板Food標題Fw: [食記] 高雄 京厚屋豬排專賣(夢時代店)作者
ctx705f
(鍵盤小妹)
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※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1ZX58nOi ]

作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 京厚屋豬排專賣(夢時代店),自助吧吃到飽
時間: Mon Nov 28 14:16:13 2022

地址:80661高雄市前鎮區中華五路789號 藍區7樓

電話:(07)823-2616

營業時間:平日11:00~22:00、週末10:30~22:30

每人消費:300元左右

消費時間:2022年11月

鄰近捷運站:C5夢時代站

無音樂圖文:https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/355479472

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這次來夢時代又要解決一餐,為了避開人擠人的B1,藍區的7樓這邊也有兩排店家,但看這人潮好像常被遺忘。我對京厚屋的第一印象是那個菜單的電子看板亮度實在高到過份,但好幾次經過都沒有調整,沒救了吧。


星期六的中午客人很多,大概12點出頭裡面就坐滿了。裝潢風格則是輕鬆活潑,看起來比較偏向親子全家用餐。


京厚屋的特色、或者說是主打就是自助吧。水、汽水、果汁、味噌湯、雞湯、冰淇淋、關東煮、麻辣燙和白飯都是吃到飽的,看來是不用擔心飽足感的問題了。


桌上有沾醬以及七味粉。雖然標籤是寫說豬排&高麗菜絲沾醬,但口味上仍偏酸、水狀的醋味口感還是比較適合高麗菜絲。用在豬排的話只會平白弄溼麵衣而已。


菜單。分成炸物、壽喜、咖哩及味噌四大種口味,肉類選擇不外乎腰內、里肌、唐揚雞這幾種,但已經能夠滿足大多人的選擇。價格上也不算貴,畢竟有個自助吧在那。
https://imgur.com/RxDnkQG.jpg


從自助吧開始講起吧,首先是雞白湯,沒有任何的料,口味上淡淡甜甜的,沒甚麼特別之處。


關東煮與麻辣燙的料都放得很足,不怕你吃,而且食材都有入味。特別一提麻辣燙,湯稍微辣一點,但配料吃起來僅是溫和的香辣感,不會刺激,不吃辣的人也能安心食用。
https://imgur.com/Wg2nDlT.jpg

https://imgur.com/06eCU4E.jpg

黑咖哩唐揚雞塊搭配熔岩起司(288+47=335元)。雞腿肉的口感不錯、麵衣口感也酥脆,但是分切得有點太小塊,吃起來不太過癮。另外黑咖哩搭配熔岩起司也不是聰明的選擇,整體口感和味道都有點過鹹死膩。咖哩本身也過鹹,這已經超出個人口味差異的等級了。
https://imgur.com/VGs9Qjx.jpg
https://imgur.com/6GSgTOt.jpg

配菜方面就中規中矩,但高麗菜絲切得大小不一,菜梗的地方還特別粗,刀工還不夠穩定。


壽喜鐵板腰內豬排煮(268元)。腰內的肉質很好,壽喜燒鍋的湯汁同樣也滿鹹,但因為比較稀、也不會去喝他,所以用麵衣泡醬汁的這種做法反而可以得到不錯的成效。
https://imgur.com/0AFKRUf.jpg

https://imgur.com/n8Ulvg9.jpg

自取的冰淇淋,品牌是小美。沒甚麼好說的,但很好挖,值得讚許。


結論。總體來說勝在便宜、自助吧可以吃到飽,然後該區的用餐光線也相當明亮。但是主餐本身主要的問題出在鹹度,而且看了google地圖的評價普遍都是這樣。以這價位來說,要更細緻的話隔壁就是勝博殿,若是要提升競爭力的話在口味上可能還要再加油些。介紹給各位參考~

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