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[食記] 高雄 前金-PAVO Lounge Bistro 午間套餐

看板Kaohsiung標題[食記] 高雄 前金-PAVO Lounge Bistro 午間套餐作者
ajay81104
(阿捷)
時間推噓 3 推:3 噓:0 →:0

PAVO Lounge Bistro 餐‧酒館
消費時間:2022年4月30日
地址:高雄市前金區成功一路266號11F
營業時間:11:30~14:30(假日)/17:30~24:00
電話:(07)213-5753
餐點價格:蛤蠣白酒義大利麵350元、野菇牛頰燉飯套餐960元
生鮪魚墨西哥玉米餅280元(另外須加一成服務費)
備註:午間套餐為假日限定
交通資訊:輕軌「光榮碼頭站」/捷運「中央公園站」下車步行前往

圖文網誌:https://ajay.com.tw/pavo/

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前一陣子看到不少人在分享這家在去年底開幕沒多久的「PAVO Lounge Bistro 餐‧酒館
」,其用餐空間與特色料理看起來都相當特別,感覺很適合約會,而在前一陣子他們推出了「假日限定午間套餐」,似乎還沒有人介紹過,於是上週末就先訂位前往吃吃看了。

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「PAVO Lounge Bistro 餐‧酒館」位於高雄市前金區,漢來大飯店的11樓,是一間南洋
風餐酒館,PAVO是拉丁文中的「孔雀座」,也就是位於南半天球的一個星座名,同時也是尊貴的象徵,當然我平常比較少去餐酒館,這次純粹是來品嚐美食的。

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一進入店內,好像來到了有錢人家的房間似的,各種書籍擺設、骨董、掛鐘、地球儀等,這邊已經是用餐空間,忍不住就拍了好幾張。

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後方還有一座孔雀屏風,感覺就是融合了東西文化的裝潢。

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今天被安排的座位是最裡面的半環形沙發區,這邊也是我覺得最想坐的區域,看起來可以坐4個人以上,還以為我們兩個人沒機會坐到了,可能是最近疫情的關係,沒什麼人訂位,讓我們得以享受這個空間。

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窗外的景色是漢來戶外空中泳池,雖然現在不開放使用,不過能夠有採光、有池畔風景,也相當不錯了。

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[PAVO Lounge Bistro 菜單]

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這次主要是來試試看他們的「假日限定午間套餐」,有別於晚間套餐,每套價格僅需晚上的一半以下,含有沙拉、湯、主菜、甜點及飲料,當然所供應的內容是完全不同的,主餐以義大利麵和燉飯為主,也與晚上的排餐無法拿來相比。

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其他還可以選的是單點的「小盤料理」以及「原創雞尾酒」等。

[季節沙拉]

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我們只有加點一份套餐,所以這盤「季節沙拉」是一人份,其實也蠻夠兩個人吃了,搭配的是巴薩米可油醋,裡面有大量生菜、麵包丁、肉丁並灑上起司,相當清爽開胃。

[每日調酒師特調飲品(無酒精)]

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今天的飲料是「橙香綠茶」,使用高腳杯盛裝,喝起來除了有字面上的意思,又多了一點類似花草查的涼爽風味,我也喝不出另外加了什麼,總之味道蠻特別的。

[主廚每日例湯]

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每日例湯是「濃湯」,裡面有添加一些蔬菜,相當重口味且濃郁,我覺得蠻好喝的,拿來沾麵包一定也很適合,喝完我只想再多喝一點。

[生鮪魚墨西哥玉米餅]

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這次還加點了一份小盤料理「生鮪魚墨西哥玉米餅」,一份四個,是使用玉米脆餅去夾著生鮪魚丁,混著芥末美乃滋與薑味油醋,有種墨西哥版的鮪魚散壽司的感覺。軟嫩的生鮪魚丁與玉米脆片搭配起來具有層次,一點也不會覺得怪,美乃滋的調味很不錯,薑味油醋會讓尾韻有點酸酸的,也讓這道料理的風味更具特色。

[蛤蠣白酒義大利麵]

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主餐的「蛤蠣白酒義大利麵」,滿滿的蛤蠣,約有十顆左右,每一顆都相當碩大飽滿,義大利麵以白酒和橄欖油去清炒,並搭配一些蔬菜點綴,白酒在料理的過程蒸發掉,所以並不明顯,不過結合了蛤蠣汁,吃起來也是鹹鮮夠味。

[野菇牛頰燉飯套餐]

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我主吃這道「野菇牛頰燉飯套餐」,濕潤黏稠的燉飯上,鋪上了大量起司乳酪,每一湯匙都可以拉絲,放上數塊的牛頰與野菇,其中牛頰相當軟嫩好咬,可以輕易撕開的口感令人印象深刻,整體的味道也相當濃郁重口味。

[甜點]

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「甜點」有蛋塔和冰淇淋,中間佐以簡單的水果粒,其中蛋塔的小巧精緻,味道也不錯,至於冰就是單球的香草冰淇淋。

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吃飽後還是沒什麼人,就在餐廳內隨意晃晃,他們的空間其實很多樣化呢!有一些藝術性的作品,或是放滿酒瓶的透明架,感覺坐在每一區都能有不同的感受。

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「PAVO Lounge Bistro 餐‧酒館」算是一個很不錯的約會聚餐場所,裝潢具有特色,料
理也相當美味,像我們今天所前往的假日午餐時段,人潮沒那麼多,也是相較於其他時段中價格較低的,但依舊可以享受到整套的美味餐點,也給各位朋友們參考看看。

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lianki 05/17 00:07

謝謝您

white74912 05/17 08:59我都唸pollo

為什麼這樣唸?

※ 編輯: ajay81104 (114.33.158.34 臺灣), 05/17/2022 09:11:10

evagreen 05/26 19:23