[食記][基隆市] 三奇壹號咖啡館x築甜製菓
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三奇壹號咖啡館x築甜製菓
地址:基隆市仁愛區愛二路54巷2號
電話:(02) 2422 3317
營業時間:每天 12:00~19:30
基隆市區的甜點店兼咖啡廳「三奇壹號咖啡館」,
老闆的爺爺以前從事遠洋漁業,
店址原本是漁船公司,
是船員們的辦公室,
店名「三奇壹號」即取自其中一艘漁船的名字。
當年是船員們平安歸來聚集辦公室泡茶吃糕點的地方,
時過境遷不但現已成為基隆在地饕客或外地到基隆的觀光客喝咖啡吃甜點的絕佳去處,
更是基隆頗負盛名的甜點店兼咖啡廳,
這家各口味的千層蛋糕很受好評。
2/22(六)我跟格友在「羽都麵屋」吃過晚餐後,
就到「三奇壹號咖啡館」享用餐後甜點。
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![圖 [基隆市] 三奇壹號咖啡館x築甜製菓](https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/02/20250222_182213-2.jpg)
三奇壹號咖啡館x築甜製菓:店內環境
1、2樓都有座位區,
店裡的布置和擺飾充滿海洋和漁船元素,
像是漁船上的船舵等器材、貨櫃、鎢絲燈,
牆上擺放魚類的模型,
使得這間店和基隆在地的海港文化緊密結合,
2樓上的「江義隆」匾額即老闆家傳百年商號,
現在這家推出糕點伴手禮品牌也以「江義隆」命名。
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三奇壹號咖啡館x築甜製菓:菜單
這家當天供應的甜點品項展示在靠近門口的冰櫃裡,
以千層蛋糕為主打。
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飲品有供應咖啡、茶飲、奶蓋系列,
其中咖啡可選擇中深焙和淺焙的配方豆,
茶飲還有供應德國農莊B&G有機茶飲,
鹹食有供應獨享烤披薩。
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三奇壹號咖啡館x築甜製菓:餐點介紹
在此介紹我們當天享用的甜點和飲品
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小山園抹茶千層蛋糕
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這家的抹茶千層蛋糕是選用丸久小山園若竹和五十鈴兩種抹茶粉調和出苦甜平衡的味道,千層餅皮層層堆疊,
每層夾入抹茶鮮奶油,
外層是以抹茶粉和白巧克力調製的抹茶甘納許,
有一層還夾入軟Q白玉增添口感。
千層蛋糕餅皮柔軟又濕潤,
整體的抹茶茶香濃郁香醇而且苦甜平衡。
附上的紅豆奶油可依個人口味搭配。
藍莓千層蛋糕
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藍莓千層也很實在,
千層餅皮每層夾入藍莓鮮奶油,
又夾入多顆新鮮藍莓,
上方又擺上新鮮藍莓又淋上藍莓奶醬,
充滿藍莓的鮮甜和豐盈莓果香。
小山園抹茶鮮乳
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抹茶歐蕾的抹茶茶香和奶香兼具
奶蓋冰美式
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濃厚的美式咖啡搭著上方奶香濃郁厚重帶微鹹的奶蓋,
口感柔滑順口。
三奇壹號咖啡館x築甜製菓:伴手禮介紹
「三奇壹號咖啡館」也成立了伴手禮品牌「江義隆」,
推出糕點和咖啡伴手禮,
曾在去年榮獲2024比利時國際風味暨品質評鑑iTQi風味絕佳獎,
在國內也榮獲KSTAR新式十大伴手禮之首獎、新秀之星雙獎項,
是基隆絕佳的伴手禮好選擇。
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伴手禮價目表
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濾掛式咖啡包的圖案還以基隆在地意象設計呢!
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「三奇壹號咖啡館」是很能呈現基隆在地特色的咖啡館,
而且很具故事性,
供應的手作甜點和飲品都很優秀,
推薦大家到基隆可以到這家吃甜點和喝咖啡。
2/22(六)當天的基隆行實在很有收穫,
造訪了多間基隆在地的好店,
期待下次再去基隆玩玩啦!
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03/05 12:44
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[問題] 關於三奇壹號咖啡館我想請問一下 這家咖啡館我看google有兩間 一間在廟口附近一間在基隆塔附近 這兩間有什麼差別嗎? --1
[美食] 三奇壹號咖啡館 寵物友善 內有柴犬 限量草莓千層網誌有圖無音樂版版: 三奇壹號咖啡館位於基隆鬧區的小巷弄內,我以為店名是取地址諧音371號之類的,後來看了粉專才知道是以爺爺的漁船“三奇壹號”為名。平日小小的咖啡館中滿滿都是人,不知道是不是因為晚開學的緣故,但是可能是因為三奇壹號咖啡館地點方便?又或是三奇壹號咖啡館的蛋糕與飲品吸引了饕客? 因為一樓滿滿的,店老闆說還有二樓但是二樓尚未裝潢好有點亂,但我看看其實二樓也接近坐滿了,然後桌子雖然沒有一致性但也到像是到別人家作客的感覺,開心就好, 如果你是個講求浪漫華麗風格,或是整齊一致的人,這裡可能不是你的最佳選擇。 三奇壹號咖啡館的蛋糕在我觀察下來似乎是很熱門!每桌幾乎都有點,外帶的人也頗多,於是我點了一個草莓千層,以及奶蓋伯爵。端上二樓時看到一隻柴犬從疑似工作室的布幕中探出頭來,原來他是店狗柴犬叫做:跳跳。不過最近因為疫情擔心消費者有疑慮,所以最近跳跳不會出現在店內中。- 餐廳名稱:senkicoffee 三奇壹號咖啡館~千層蛋糕 消費時間:110年/4月 地址:基隆市仁愛區愛二路54巷2號 電話: 02 2422 3317 營業時間:12:00~20:30 週二公休
- 餐廳名稱:沒有特別計畫 café 消費時間:2021年/5月 地址:新北市淡水區中山北路1段207巷37弄1號 電話:02-2626-5538 圖文網誌 >
- 餐廳名稱:千森製菓 消費時間:2022年5月 地址:台南市北區裕民街71號 電話:06-2230801 營業時間:11:30-18:00(週三、四休息)
- 消費時間:2022年/07月 以前有一部日劇「東京洋菓子店 」 有風味的老宅中有著精美甜點 沒想到在台灣頭的基隆也有這樣的一家店 各種甜而不膩的千層蛋糕含在口中就化掉了
- 餐廳名稱:ART MUSEUM CAFE 美術館咖啡 消費時間:2024.07 地址:基隆市中正區信一路181號義一路側門入口1樓 電話:02-2427-5575 營業時間:09:00~18:00
- 好讀圖文版: ART MUSEUM CAFE 美術館咖啡就設在基隆美術館一樓,用餐環境走的是純白色網美色系, 相當舒適乾淨,來這裡喝咖啡吃蛋糕真的非常適合,餐點種類有咖啡、歐蕾、氣泡飲、茶 飲、鮮果汁、輕食套餐以及甜點蛋糕等,價格非常平價實惠,拿鐵一杯才120元好喝又順 口,還有巴斯克蛋糕濃郁又美味,各位朋友如果想找基隆咖啡館或基隆網美餐廳的話,真
- 餐廳名稱:三奇壹號咖啡館&築甜製菓 (基隆好食城店) 消費時間:2025年/2月 地址:基隆市中正區中正路3號2F-候船室AREA-A基隆好食城2樓 電話: 02 2466 6999 營業時間:11:00–19:30
- 好讀圖文版: 從南投魚池發跡的魚刺人雞 蛋糕現在來到基隆正濱漁港彩色街屋也能吃得到,「魚刺人 雞蛋糕咖啡館-基隆正濱店」就藏身在基隆正濱漁港彩色街屋內,除了可以吃到各種口味 的雞蛋糕以及飲品之外,更可以坐在窗邊欣賞正濱漁港的美麗港景,激推「基隆限定牛軋 糖雞蛋糕」,吃得到茶香以及牛軋糖的香甜,絕對是基隆正濱漁港彩色街屋下午茶的好選