Fw: [食記] 基隆中正 叁坪 SANPIN(義式餐酒燉飯

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZPxW0Tp ]

作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food
標題: [食記] 基隆中正 叁坪 SANPIN(義式餐酒燉飯
時間: Sun Nov 6 21:34:52 2022

【叁坪 Sanpin】
電話：無
地址：基隆市中正區正濱路68號
營業時間：11:30-15:00、17:00-20:30 (週二三公休為主，其他IG或FB公告)
用餐時間：2022年09月
每人平均價位：400~600
服務費：無
備註：正濱漁港旁
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/32567

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帶香港朋友基隆吃喝的第三站，他們指名要來正濱漁港彩虹屋這邊看看，不過大雨的假日中午，我們來到現場後發現好多店都沒開呀！本來想吃的店也是，我們只好隨意看到一家有開的店就進去問問有沒有位置，沒想到意外挖到寶了！

這邊就在火紅的正濱漁港拍照點旁，店內位置不算多，這次我們沒有預約正好有最後的吧台位，很快的這裡人就滿了。

這兒也是海濱美術館的一個點。

這兩隻貓咪不知道在釣什麼，很喜歡這樣的小巧思。

這邊也有些蠻特別的精釀啤酒可以搭配著餐點食用。

菜單上沒寫的都在小板子上，這邊的菜色不算多，這回我們不想吃太飽，所以三個人點了兩份主食類搭配個飲品以及前菜。

採開放式的廚房設計，不過缺點是油煙味會略重些，但我自己覺得還可以接受。

從小洞也可以往廚房看很有趣。

【叁坪特調 NT.200】
這杯是朋友點的，我忘了問到底是季節果汁還是特調，不過感覺喝起來口味應該會比較適合特調的口感。

喝起來相似檸檬小麥草汁的感覺，也有些小黃瓜味以及山粉圓之類一顆一顆的小玩意，這味道微甜，不過整體走的是清爽舒適消暑的風格，很不錯呢!

【蟹肉 / 絲綢乳酪 / 蓮藕 NT.250】
有點像開胃菜的存在，蟹肉是絲體並不是一大塊肉那種，我覺得蟹味存在感略低，反而是個佐襯帶出些甜美海味的存在，反倒是那有點彈牙的乳酪以及微酸的蓮藕比較像主角，蠻有水準香氣也十分足夠的一道冷盤開胃菜，但如果是為了蟹肉而點，可能會吃起來有點小失望。

【金莎鹹蛋軟殼蟹吸管麵 NT.320】
這份麵食比較偏乾炒類的料理方式，走的並不是那種多汁的義大利麵，但喜歡乾炒香氣的朋友應該會愛死，這種人就是我。

金莎口味的義大利麵比較少見，上次我是有在內湖吃過鹹蛋黃的拉麵，不過鹹蛋黃的義大利麵倒是真的少吃到，香氣如同上述的香爆，麵體是比較偏硬的口感，使用的是吸管麵，麵體蠻有嚼勁，但我自己是覺得比較偏炫炮般的存在，因為這份偏乾炒沒太多汁，用中間可以藏汁的吸管麵好像也吃不太到醬在裡頭，倒是比較適合配青醬或白醬之類。

主菜是搭配軟殼蟹，新鮮好吃酥脆可口，蟹肉香氣足完全沒腥味，不過也是有大多軟殼蟹的通病，稍偏油一些，不過整體吃下來，我還是對這份麵是肯定且正面的評價。

【時令海鮮燉飯 NT.？？？】
很神秘的價格，因為是時價的樣子，海鮮類應該會看每日價格還有食材而訂，我們當天吃我印象是500左右！

這海鮮燉飯是墨魚口味的，黑不隆冬的醬汁，真～香～，這的墨汁處理得很棒，沒有那墨汁的腥味，燉飯是濃厚的派系，米粒保留了米心的口感。

配料有小卷、天使蝦、大干貝，以這價格來說料不算特別多，不過透過煎煮的方式，讓海鮮散發出金黃微焦的香氣，讓整體香氣更濃厚一些。

整體來說這份燉飯口味上也是水準以上，不過份量中等並不算多，價格的部分我覺得也算中等。

【簡單小評】
原不在預料內的臨時小插曲，隨意的走進一家正濱漁港彩虹屋景點旁的義式餐酒館，沒想到我們就這樣挖到一家不錯的好店，餐點的部分選擇不多，但是本日吃到的四樣餐點都蠻有水準，以口味來說算是處理得還不錯，香氣和食材的特性都有出來，我們都蠻喜歡那墨魚燉飯，開胃菜的蟹肉乳酪蓮藕也是個讓我們驚喜的小玩意。整體價位不算便宜，不過以口味來說我們一行三人都頗喜歡，也推薦給大家。

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