鮮奶殺菌方式影響營養，那乳清？

liar0043010/21 19:50自己用菌跟牛奶牛奶製成優格 不知道留下的乳清多還少

liar0043010/21 19:50 是不是利於增肌減脂

taya199110/21 20:11你要研究的應該是濃縮分離水解？

clnman10/21 20:23兩者都要滅菌，還有高溫噴乾才成粉末，不然呢

clnman10/21 20:24自己用菌做優格會產出一層乳清，可是含糖量應該蠻高？

shane2415610/21 20:30一句話 有疑慮就不要喝 這麼簡單

Radiomir10/21 20:43沒提供數據呀...有差是差多少? 吸收率90% vs. 85% 這樣

Radiomir10/21 20:43?

Radiomir10/21 20:43只差5%的話我還是選擇相對便宜的奶粉, 價格是鮮乳的1/3

cubegaga10/21 21:18我覺得可以去問陳醫師XD

jharden1310/21 21:47去養一頭牛 直接對嘴喝

rick10223310/21 22:00乳清的生物價比鮮奶還高好嗎 是在哈囉..

clnman10/21 22:48@jharden13 片頭在講殺菌方式，是聽不懂國語？

clnman10/21 22:50@rick102233 哈囉哈囉，優格沒有高溫制成粉也有產出乳清

rick10223310/21 23:06不是啊，那是不是先提出市售鮮乳如何殺菌？營養成分

rick10223310/21 23:06破壞多少的數據？人體利用率的數據？文獻？研究？我

rick10223310/21 23:06怎麼看都是半桶水網紅在那邊瞎雞巴亂講欸

rick10223310/21 23:12搜尋這幾年的結果，我找不到符合這位網紅說法的實驗

rick10223310/21 23:12&論文&研究https://i.imgur.com/1T5aYJ8.jpg

dogbydog10/22 08:06你想想狂牛症先

peter072610/23 13:01YouTuber講的沒附reference我一律當老高看