[閒聊] 大家都如何料理義大利麵
最近決定用義大利麵作為碳水主要來源
目前做法是義大利麵煮熟後，拌雞胸肉內部的醬汁攪(咖哩、辣椒..等)
但雞胸肉的醬汁指示提升風味，基本上無油脂也沒有鹹味
大概就只比生吃好一點XD
版上有沒有以義大利麵為主食的板友能分享一下好吃的調理方法嗎?
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.198.68 (臺灣)
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加番茄
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我煮義大利麵都先用牛肉跟調味料下去熬湯，再把麵丟到湯裡
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面一起吃。
我有看到外面賣的紅醬 100公克53大卡 應該還行吧 也算番茄口味
※ 編輯: Frobel (122.116.198.68 臺灣), 02/02/2020 13:33:19推
清炒熱量最低：蒜頭下鍋爆香後加入喜歡的蔬菜跟肉炒
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到半熟，接著下麵加兩瓢煮麵水一起煮，最後用鹽巴、
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黑胡椒調味就很好吃了！我通常還會再下辣椒或辣椒粉
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樓上g大我看你推文就餓了
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牛排丟氣炸鍋，開始煮麵，麵好了拌市售紅醬，牛排也熟
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煮麵時加鹽麵會比較容易吸附醬汁，我每次爆香蒜清炒加
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海鮮、雞胸肉、菠菜就很好吃了
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可以參考詹姆士、蘿潔塔的煮法，自己再變化一下
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番茄罐頭
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煮好後加橄欖油
我比較懶人XD 平日我先試試看煮麵加鹽無腦加紅醬的吃法，假日再來試試清炒跟各種調理 ，買到一瓶100g只有48大卡的紅醬，希望好吃
※ 編輯: Frobel (180.217.81.51 臺灣), 02/02/2020 17:37:32推
廚神都說加鳳梨
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樓上在教人做廚餘嗎？
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洋蔥 大蒜 辣椒 橄欖油清炒
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現在冬天會用雞胸配波菜炒
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煮熟後加橄欖油跟小磨坊的義式香料跟鹽巴不錯吃
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煮好後拌橄欖油，另外炒菜煎肉配著當飯吃
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起司粉 羅勒 迷迭香 月桂葉
爆
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