[食記] 牛肉麵節三冠王 紅魽魚肉水餃 達人麵館

好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/47197677

這間位於台北內湖捷運西湖站旁的「達人麵館」，是一間相當推薦的台北內湖牛肉麵好選擇

達人麵館曾榮獲台北國際牛肉麵節三冠王殊榮，包含2008年傳統組冠軍、2011年清燉組冠軍以及2011年創新米食組冠軍等

他們的餐點以麵食為主，有湯麵類、炒麵類、乾麵類、水餃類以及湯類，麵條以刀削麵為主，口感相當有彈性以及嚼勁

來到達人麵館首推牛肉麵系列，湯頭有紅燒、蕃茄以及清燉，每一種都好好喝，每一種湯頭都有不同的風味

達人麵館的水餃也很特別，除了一般的豬肉水餃之外，他們還有牛肉水餃以及紅魽魚肉水餃，重點是價格相當平價

現在來達人麵館消費滿500元就可以參加抽獎，有iPhone13、airpods pro、筆記型電腦以及生活小家電，真的很不錯唷！

達人麵館的位置就在台北內湖環山路一段9巷內，捷運西湖站和西湖市場的正後方，走路只要一分鐘就到

達人麵館可是一間台北牛肉麵名店，曾榮獲牛肉麵節三冠王

2008年 台北國際牛肉麵節傳統組冠軍

2009年 台北國際牛肉麵節創意組亞軍

2011年 台北國際牛肉麵節清燉組冠軍

2011年 台北國際牛肉麵節創新米食組冠軍

2012年 台灣101名廚

達人麵館的店內用餐環境相當乾淨明亮，一旁牆面上貼有店內招牌紅魽魚肉水餃以及牛肉水餃的海報

達人麵館的點菜單價目表，店內餐點有各種麵類、水餃以及湯品，價格都相當平價

現在即日起至3/31，串連在地25家商店! 包括火鍋、飲品、燒烤、下午茶

只要民眾消費出示數位振興券，店家就送你九折優惠，更祭出「振興加碼送」

抽獎好康超級多！包括iphone13、airpods pro、筆記型電腦和生活小家電！！

活動內容如下：

【2022西湖狂享樂】 「開工西湖替你省，開工西湖送豪禮!」

活動時間：即日起~3/31

活動辦法：到店家消費滿$500即可獲得抽獎券三張，至多三張

雲吞湯(50元)

雲吞皮超軟嫩的，內餡吃起來相當鮮甜，味道真是不錯

紅油抄手(60元)

達人麵館的紅油抄手真是好吃，醬汁麻香辣，如果搭配麵條應該也是非常美味

牛肉水餃、紅魽魚肉水餃(80/10顆)

紅魽魚肉水餃真的是全台唯一的水餃口味，加入了紅魽魚肉的水餃吃起來會有一種獨特的香味，直接吃還滿鮮甜的

吃水餃的時候千萬別錯過店家自製的辣椒，加點鎮江醋和醬油就是一個超讚的水餃沾醬，香氣會加分不少唷

牛肉水餃會有原味以及孜然兩種口味，當天我們點的是孜然牛肉水餃口味，大咬一口水餃就會先感受到濃郁的孜然香味

而且牛肉內餡的味道真的是很鮮甜，愛吃水餃的朋友推薦一定要試試

蕃茄牛肉麵(170元)

達人麵館的牛肉麵均一價170元，有紅燒湯頭、蕃茄湯頭以及清燉湯頭，之前吃過紅燒湯頭以及清燉湯頭了，所以這次就來試試蕃茄湯頭

不得不說達人麵館的湯頭真的很棒，蕃茄湯頭喝起來帶點微酸，是那種會讓人開胃又讓人不由自主分泌唾液的那種自然蕃茄酸甜

而紅燒湯頭和清燉湯頭也是激推，紅燒湯頭喝起來微辣，香氣非常的舒服，而清燉湯頭喝起來有點像是雞湯，真的再多都喝得下

碗裡有四大片牛肉塊，吃起來的口感軟嫩又有筋的Q彈，愛吃牛肉的朋友一定會愛死這牛肉塊

達人麵館的麵條也是相當不錯的，刀削麵厚薄度不一，所以吃起來的口感很豐富

而且份量十足，吃完真的是很有飽足感

吃牛肉麵不可少的當然就是酸菜，這可以讓在吃牛肉麵的時候增加不同的風味

達人麵館的小菜均一價35元，來這裡吃牛肉麵配小菜真的是太幸福了

喜歡吃牛肉麵的朋友一定要來試試達人麵館的牛肉麵節三冠王牛肉麵，絕對不會讓你們失望的唷！

-----

【內湖牛肉麵推薦】牛肉麵節三冠王 獨特紅魽魚肉水餃 達人麵館

地址：台北市內湖區環山路一段9巷7號

電話：02-2798-9901

營業時間：11:30~14:30；17:00~21:00(星期六公休)

-----

--