[問題] 廚師的證照 V.S 理髮師證照?
剛剛在吃飯的時候
突然討論到一個話題,我記得有時候在100元剪髮
有看到理髮師的不知道是甲級還是乙級證照
但是弟弟說了,廚師也需要證照,但是外面出來開小吃店的
或是路邊攤推車的,夜市賣的好像有些也沒有去考牌
廚師丙級或是乙級也市可以出來賣
那到底考廚師牌要做甚麼? 好奇?
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※ PTT 留言評論
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可以走食品廠研發,不過你弟說的是中餐丙級嗎?
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有特級廚師牌可以閃閃發亮
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小吃攤沒有我覺得不太合理
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基本衛生概念可能都沒有
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小吃攤一定要考過才能開
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建議你去翻一下食品良好衛生規範準則
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一個餐飲業最少也要50%的烹調從業人員要持有執照
噓
廢渣證照
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法規規定的 一定要丙級以上的才能開業
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當然中餐丙級這張簡單到高職生有上課就會過
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甚至在家跟媽媽學都會過
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丙級你要求什麼呢?跟媽媽學考過甲級再來吧
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但也不是說丙級怎樣 有些人連瓦斯爐都不會開勒
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丙級只要東西有熟就過了
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開瓦斯爐有技巧阿...要喀的一聲不放手火才點得起來
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有些人煎蛋還會燒焦欸
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廚師感覺比較有用
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我也沒有歧視丙級阿 這張就真的太沒鑑別度
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要走廚師至少有乙級比較好進大餐廳吧
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丙級感覺進去做學徒都很困難
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丙級主要是看"食品安全衛生",不是要求你烹飪技巧啊
噓
誰跟你說攤商沒有證照的阿
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證照制度不是辦來保護人民的,是辦來由上到下撈油水的
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丙級沒有鑑別度
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考特級廚師,然後打敗黑暗料理界很有意義啊
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出台灣就廢紙一張 業界鑑別度都知道要考國際證照
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av將來也會有gcup 30cm證照
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丙級現在比以前難 更注重刀工
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就跟現在駕照會考路考一樣 都是好事
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丙級應該比汽車駕照還難 台灣的駕照才是亂發
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