Re: [情報] 川普:在美國的可口可樂使用真正的甘蔗糖
※ 引述《MartianIT (Martian Institute Tech)》之銘言:
: 波多黎各面積那麼小產不了多少蔗糖
: 甜菜根換糖率遠低於白甘蔗 你去吃吃甜菜根就知道差太多了
: 玉米水解糖裡比例上的確是果糖>葡萄糖 食品原料的差不多55:45
: 但蔗糖裡果糖:葡萄糖比例也是50:50 蔗糖的果糖含量和玉米水解糖就成份上其實很接近: 根本沒有說蔗糖比較好的道理
: 說到底糖就是糖 管它是哪種異構物
: 吃進去身體裡血糖都會高 肝臟也會把果糖轉化成葡萄糖 用不完的以肝糖和脂肪形式儲存起
: 來
: 說蔗糖比較健康也只是自欺欺人而已
: 一罐可樂有10%的糖份 等於將近40公克的糖
: (一顆方糖也不過4~5公克而已)
說個不算八卦的八卦(應該說有看看wiki 也會知道)
食品工業製程中,玉米澱粉水解後先產出的糖,
其實是葡萄糖
然後這些葡萄糖漿,再進一步透過酵素,
異構成果糖(一部分)
依照製程有分42 或55(就是 MIT 桑講的)
而食品工業特別把玉米(葡萄糖)糖漿轉化為高果糖糖漿,
理由就很簡單
"甜度提升"
蔗糖甜度定義 100 , 葡萄糖甜度 70 , 果糖甜度 175
也因此,葡萄糖漿要達到相同蔗糖甜度,
需要用到 1.4倍的量
而且葡萄糖人體吸收最快(可以直接給人體使用,GI超高)
那,42果糖漿甜度算式 175*0.42+70*0.58=73.5+40.6=114.1
只要用到 0.88倍的量,就可以達到同樣的蔗糖甜度
(要是 55果糖漿,就更少量就可以達到同樣甜度了)
蔗糖好不好?如 MIT 桑講的,<半斤八兩>,
反正人體也是靠澱粉酶去把蔗糖分解成葡萄糖跟果糖,
才能吸收
而 42 糖漿,嚴格說起來搞不好,還比蔗糖健康
(蔗糖是葡萄糖1:1果糖,蔗糖分解後,就是50糖漿)
用 42 糖漿,同樣甜度滿足的量(相較蔗糖),
人體只會吃到0.88倍的糖(蔗糖為 1時)
然後這裡面又只有 42% 的果糖(入人體後直進肝臟),
以及58%的葡萄糖(直送人體組織使用)
所以呢,其實當年某果糖廣告 Slogan
"X年果糖,是好糖"
其實也不假啦
蔗糖要說好處?
就是 "吸收相對慢"(相較果糖/葡萄糖),
使用蔗糖,對人體升糖速度,會比用高果糖糖漿"慢些"
至於蔗糖所獨有的特殊風味,
大概也是三普為何尬意這古早味的原因之一
畢竟在搞化學的科學家,弄出澱粉變成糖的魔法製程之前
糖可是很珍貴的
(在人類學會種植甘蔗製糖之前)
--
沒有老公
嗯,管他那麼多,反正我川說了,哥就把yinn抽回來買
ko了
偉大甘蔗:米國可樂特別好喝
果糖問題是GI啊
沒, 果糖GI 很差(25),比蔗糖(65)還差 果糖要送進肝臟轉化成葡萄糖,才能利用 但在人體不缺葡萄糖時,果糖會在肝臟"轉換成脂肪存起來" (這就是現在過量攝取糖的壞處,高果糖糖漿或者是蔗糖"都一樣")
沒錯真的是糖糖相輕 吃蔗糖笑果糖 蛤 還真的吃出優
越感
即使同樣成分,不同攝取方式,時間久了也會影響胰
島阻抗
就都是糖啊.... :D
那是古早沒發現果糖的危害才這樣認為 沒事真的不要
吃果糖 甚至水果裡面的天然果糖都要降低攝取 之前那
個果糖是好糖的鳥廣告也不敢播惹好嗎
我除了跑馬的時候補給會挑果糖葡萄糖混和的產品之外
(ps.葡萄糖跟果糖吸收路徑不同 兩種混和可以更快補
給)其他時間完全不碰果糖(其實不只果糖 糖都不碰)
做運動的會大量消耗糖,混合用糖可以提供不同時段的細胞熱量供給
是果汁要減少攝取,原型水果還是非常健康的
水果健康不是因為果糖,而是水果所含有的其他成分. 也不用因為水果含有果糖而排斥水果使用,對吧
不就好可怕 看來要來罐可樂壓壓驚了
一罐不夠,來兩罐吧.
※ 編輯: maniaque (101.8.225.66 臺灣), 07/18/2025 00:27:42蔗糖多一個消化系統代謝過程,相對不那麼容易引起
血糖劇烈波動(但較容易蛀牙)
釋迦有些品種被魔改的太誇張…
除非不吃糖 吃蔗糖笑果糖 呵呵
然後風味更多是砂糖中的一些雜質是純蔗糖缺少的。
要健康糖飲少喝才是正途 什麼健康糖都比不上每天少
推朝奉
水果可以吃 但不要吃太多 水果之外不要攝取任何果糖
喝一杯健康 如果每天照三餐取代水來喝 身體再怎樣都
會爛掉
果糖代謝不是在肝臟不影響血糖嗎
分解後還是血液再運輸
所以會直接轉化成脂肪 會有脂肪肝 也會傷肝 如果肝
如果是指分解成葡萄糖的 那跟蔗糖差不多吧
很好的可以去跟果糖拚阿
我同事幾乎所有人都有脂肪肝 不管胖瘦的都有 只有我
健檢十年完全沒脂肪肝 因為我完全不喝含糖飲料
就跟現在手搖飲有的主打黑糖 椪糖 意思差不多吧
說真的蔗糖也有一半果糖 也不是什麼好東西 可以的話
其實我現在反而是代糖真的吃喝很多 赤藻糖醇過量
不僅不要果糖 連蔗糖類也不要碰
有脂肪肝直接去習慣跑步 一個月後體檢直接見效
說到底還是兩個因素 運動量不足跟糖飲熱量攝取過多
那個就是“相對”健康一點
喝水就好
我是川普那種人 我吃的出加的是不是蔗糖 我喜歡加
蔗糖的
現代人 由於工業化進步 便宜的能量來源太多造成的文
果糖直接變脂肪,很毒別吃
明病 只能靠自制去克服
巴菲特說他一天喝五罐可樂
現代飲食地雷,精緻澱粉和糖
我天天喝手搖飲也沒脂肪肝阿 難道都用蔗糖 cc
天然的東西地球上的生物已經用幾億年去適應
人造的東西就像武漢肺炎,從沒接觸過需要很長時間適
適應不來的 這五十年來 取得的容易程度 廉價程度
那個量你靠適應 就是笑話
古代皇宮貴族都沒幾個吃得比現代躺平仔多
比起澱粉 人造奶油 跟 糖 覺得酒精影響更大
糖十五十六世紀是奢侈品 十八十九世紀才量產
二十世紀才達到現在這種誇張的廉價平民化
一堆人喝啤酒跟喝水一樣 然後中年以後就出問題了
酒精成癮的人比糖成癮的人少阿
肝硬化跟糖尿病要比病人數量嗎?
說到底 這些東西就是熱量跟能量 運動量不夠消耗不掉
當然只會囤積
糖跟澱粉要分開看待 運動員一天吃8000大卡也不會
有多少是糖 但澱粉就不會少
但代謝途徑 不要跟運動員比 日常生活中一堆人連走路
步數都沒達標 當連最簡單的代謝來源都用不完時 更麻
煩的當然直接轉化成儲備脂肪了 這是很簡單的道理
只有我以為走錯版嗎
就是果糖很難代謝,所以都在肝臟,所以會製造一堆
三酸甘油脂。脂肪肝->肝硬化->掰掰。
這裡不是股票板嗎
啊,好喝
別那職業運動員跟一般人比
最大原因是玉米太多太便宜,高果糖糖漿那個價格不是
蔗糖可以比的,還有雖然都是糖,但代謝路徑不同,果
糖過多只能變脂肪,蔗糖有代謝限制,會優先變成肝糖
和肌肉糖原
MCGA!
少吃點唄
股版難得有優文,看股版長知識
蔗糖易利用 低運動狀態 果糖會產生更多脂肪
優文
運動量大的話 果糖會優先轉變為葡萄糖
我有看到營養師的文章說,果糖在一定的量以下進入人
體是被小腸吸收,體重每公斤超過3克的果糖才會跑到
肝臟代謝
感謝大家,長知識了... (感覺好幾位板友應該都是醫
師)
蜂蜜&楓糖:一群菜雞在吵什麼?
看股版學食品營養
我都要喝毒藥了,給我上最高等最好喝的毒藥XD
運動量大要看是什麼運動 大量有氧的是還好 如果是
重訓的扛不住大量果糖的 我有同事每天重訓 練到超壯
但也會喝手搖 然後結果就是有中度脂肪肝 可惜重訓仔
通常不給有氧運動正面評價 網路上還一堆瞎扯有氧會
掉肌肉的論點 搞到很多人不愛有氧
手搖飲不是都喝無糖的嗎?有糖的茶類有夠難喝。
甚至糖是拿來壓便宜茶葉的澀味。
推 蔗糖本來就只是口味差異 健康程度都嘛差不多
醫療那麼強大怎麼可能百年內人類就適應 完全沒有天
擇到阿 不能適應大量糖的人 也一樣會好好生小孩傳宗
接代
釋迦能拿來製糖嗎?佛糖
看完這篇覺得....人活著就會死
竟然會在股版看到像是以前會出現在八卦版的文章,
真是懷念
以前的八卦文章這麼學術嗎
你川:那個誰偷走我們的蔗糖
管你手搖飲加的是啥糖~~少喝就是健康
喝糖水還要拼低GI本身就是笑話
說的很清楚,給個讚
長知識了
這文體最後不是該一排什麼豆漿牛奶老公嗎
果糖的問題是代謝途徑直接進肝臟變脂肪,建議在內
文提及警示。
那乳糖也一樣嗎
巴菲特一直喝都不會出事 真的神人
哇~~製糖系
這裏是股板沒錯吧?
看股板漲知識
想再問一個 果寡糖跟果糖的差別在哪裏 消化機制一樣
只是吸收率較差又刺激腸胃蠕動的效果這樣嗎
推
這裡是股版...吧 XD
盡量吃果糖以後提供人肝醬哦!
這是股板嗎?我還以為我走錯板。但知識點滿滿。推
爆
首Po標題:川普:在美國的可口可樂使用真正的甘蔗糖 來源:trump truth social 網址: 內文: I have been speaking to Coca-Cola about using REAL Cane Sugar in Coke in the Uni![[情報] 川普:在美國的可口可樂使用真正的甘蔗糖 [情報] 川普:在美國的可口可樂使用真正的甘蔗糖](https://static-assets-1.truthsocial.com/tmtg:prime-ts-assets/accounts/avatars/107/780/257/626/128/497/original/454286ac07a6f6e6.jpeg)
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波多黎各面積那麼小產不了多少蔗糖 甜菜根換糖率遠低於白甘蔗 你去吃吃甜菜根就知道差太多了 玉米水解糖裡比例上的確是果糖>葡萄糖 食品原料的差不多55:45 但蔗糖裡果糖:葡萄糖比例也是50:50 蔗糖的果糖含量和玉米水解糖就成份上其實很接近 根本沒有說蔗糖比較好的道理![Re: [情報] 川普:在美國的可口可樂使用真正的甘蔗糖 Re: [情報] 川普:在美國的可口可樂使用真正的甘蔗糖](https://static-assets-1.truthsocial.com/tmtg:prime-ts-assets/accounts/avatars/107/780/257/626/128/497/original/454286ac07a6f6e6.jpeg)
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熱知識: 1.糖漿和原液的混合在裝瓶廠進行 2.北美不只一間裝瓶廠 3.根據約10年前官方記錄片北美裝瓶廠糖漿沒有統一,部份是玉米糖漿部份是蔗糖。 4.麥當勞可樂原液是半客製版本
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[寶寶] 一歲奶粉疑問最近在找一歲喝的奶粉,去藥局看發現每一個牌子不是加葡萄糖就是蔗糖、果糖、葡萄糖 漿、玉米糖漿、香草香料、牛奶香料或是還有看到雞粉鮮味成分?(5’-鳥嘌呤核苷單磷 酸鹽等等) 雖然法規都是允許添加的,但是有爸爸媽媽知道還有哪一個牌子是沒添加的嗎?我知道沒 加這些應該不會很好喝,但還是想知道有沒有成分相對比較單純的奶粉(要有標示乳含量![[寶寶] 一歲奶粉疑問 [寶寶] 一歲奶粉疑問](https://pic.pimg.tw/q82465/1593757779-2876853690-g.jpg)
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[心得] 減甜版自製能量膠食譜分享先感謝 phosphazene 大在前篇提到玩麵包時的經驗使用海藻糖降低甜度。 海藻糖的葡萄糖果糖比為 2:0, 看了與它相關的耐力運動研究,認為是可行的。實際買 回來實驗我認為是可持續性的,亦即: - 購買的來源容易且穩定。 - 實做過程不麻煩,只多了一道將海藻糖混入水的步驟,這需要微波爐解凍火力。![[心得] 減甜版自製能量膠食譜分享 [心得] 減甜版自製能量膠食譜分享](https://i.imgur.com/CTY197Gb.jpg)
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[問卦] 知道食用過量的果糖傷肝的人多嗎???多數人都知道酒精透過肝臟代謝 飲酒會造成肝臟負擔 喝太多會傷肝 果糖的代謝和葡萄糖不同 一部分是透過肝臟代謝 (雖然也有研究顯示多數果糖在小腸轉換成葡萄糖)7
Re: [新聞] 新加坡打擊糖尿病!飲料分4級 糖分最高禁先來更正一下 飲料中常見的糖分兩類:蔗糖跟果糖 果糖是走肝臟代謝途徑,跟胰島素無關 葡萄糖才是受胰島素控制,高血糖通常是指葡萄糖 蔗糖水解後會產生等量的葡萄糖跟果糖7
[問卦] 為何手搖飲不改加葡萄糖??已經有不少科學文獻指出果糖對健康危害不少 即使改用蔗糖 因為仍含有果糖 負面影響還是很大 看起來葡萄糖對健康的影響較小 為何手搖飲不改用葡萄糖??6
Re: [問卦] 一天一杯微糖手搖飲,長期下來會怎樣?其實糖也是有分種類的 但手搖飲料的糖 建議最好是連碰都不要碰 手搖飲料的糖 為了可以速溶於飲料之中3
Re: [閒聊] 西瓜熱量不高看營養師說 甜味是看水果裡面的果糖、蔗糖、葡萄糖的比例 甜度:果糖 > 蔗糖 > 葡萄糖 不過每公克都是4大卡![Re: [閒聊] 西瓜熱量不高 Re: [閒聊] 西瓜熱量不高](https://i.imgur.com/SP71Y3yb.jpg)
Re: [問卦] 為啥外食一堆食物都是澱粉原因有兩個: 1.便宜 2.快速提供暫時的飽足感,但是很快消退, 大概只能維持3-5個小時。 其實現在醫學一直在區分醣跟糖其實沒有必要。