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[食記] 西屯 若廣株式會社 烤鯖魚棒壽司

看板TaichungBun標題[食記] 西屯 若廣株式會社 烤鯖魚棒壽司作者
gochi2100
(魏朱)
時間推噓 4 推:4 噓:0 →:1

店名:若廣株式會社
地址:台中市西屯區上石路31號
電話:0928-589381
時間:10:30-17:00(一休)
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圖文版:https://feedpig.tw/wakahiro/

若廣株式會社是日本烤鯖魚品牌,曾經獲得多年羽田空港伴手禮第一名,台中若廣是台灣唯一分店。如果你也是不敢吃生食的,若廣,大丈夫爹斯

店址在教師新村,住宅區不好停車,最近的應該是家樂福內或外面中港路那個城市車旅,繞了好多圈路邊還是沒位置,停了人生史上最貴的100/hr停車場。店家走幾步路還有良心製菓、美滿小料理,大馬路出去斜對面就是新光三越

若廣提供不同口味的燒鯖魚棒壽司,還會有期間限定的菜單,使用台日當季食材製作關西風味日常茶飯,飲品以日式茶為主

若廣沙拉
生菜新鮮、水果很甜、油醋很搭

黃金燒鯖魚棒壽司
濱燒小火烤過的鯖魚皮油亮油亮,調味乾淨細緻,厚實有份量無法一口塞。下方是清爽不黏的醋飯,搭配薑片與紫蘇葉,不喜薑的我也覺得味道很平衡,沒挑掉,也不需要額外調味

煎櫛瓜
櫛瓜就是天生用來烤或煎,不會出錯,比較特別的是附了一碟玉米醬

昆布玉子捲壽司
平常可能比較常吃到昆布高湯製成的玉子燒,這裡的是昆布絲與玉子燒的組合,蠻特別的,比較各自為營這樣

咖啡紅豆大福
若廣的和菓子看起來非常優秀,菜單上有供應的話務必試試,這顆大福口感跟甜度都很完美

吃起來覺得很舒服,食材新鮮、料理美味,喜歡

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willy1112 10/13 12:43配個清酒很讚

willy1112 10/13 12:43https://i.imgur.com/I4XyZFC.jpg

blackcat 10/13 12:52很好吃~

pupu 10/13 13:09推 這間好吃

a0958973226 10/13 13:51這間真的好吃又不無聊