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[食記] 西區 知味滋味 Knowing taste

看板TaichungBun標題[食記] 西區 知味滋味 Knowing taste作者
gochi2100
(魏朱)
時間推噓 2 推:2 噓:0 →:0

店名: 知味滋味
地址: 台中市西區五權一街75號
電話: 04-22360070
時間: 11:30-15:00、18:00-21:00 (一休)
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圖文版:https://feedpig.tw/knowing-taste/

知味滋味的主廚待過侯布雄法式餐廳,回中部自己開了一間料好味美的餐館,「利用在地有機食材,提供創意餐點」,原本開在北區小小間的,訂位小困難,後來搬到美術館附近的老宅,有小庭院、兩層樓,依舊是先訂較保險

套餐+200元內容:濃湯、沙拉、麵包(可續)、飲料,值得點

白蘿蔔濃湯
一入口哇好濃的菜頭味,但吞下後又是正常的濃湯,是沒嚐過的味道

麵包
長這樣又熱騰騰上桌的麵包哪有不好吃的道理,單吃、抹奶油、沾濃湯都讚,續麵包也會再給奶油

沙拉
簡單的油醋新鮮的菜,有無花果

帶小女出門吃飯顧及營養跟調味健康,向來只點義大利麵那頁選項的我升級到點主餐,感覺人生進階了XD 帳單也都進階了………

市場鮮魚菲力
這天的魚是午仔魚,皮煎得好、肉甜,是好吃的魚,不懂魚的我也只能說出這評語了(但我知道午仔魚不便宜還有點常識)。旁邊一些煎烤蝦子 、櫛瓜、菇菇、紅蘿蔔等等。特製醬汁我吃不出來組成,問了店家是蒔蘿香草奶油醬汁,看起來很稠但味道不會重,不會搶掉魚的味道

帶小女出門吃飯顧及營養跟調味健康,向來只點義大利麵那頁選項的我升級到點主餐,感覺人生進階了,帳單也進階了………

墨魚義大利麵
雖然隔了快一個月才寫這篇,但看到墨魚麵的照片瞬間想起這盤很極致的鮮,超喜歡,還是義大利麵好吃XD 有附一罐橄欖辣油可自行添加,微微辣很香

紅玉紅茶布丁
一點點茶香,布丁本體印象不深

好吃推推

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yrc108 01/12 00:31謝謝分享 看起來很好吃

tadic 01/12 11:11推好吃