Re: [新聞] 13人沙鹿吃海鮮結帳4萬1!網驚「盤到有剩
※ 引述《monnom (桂)》之銘言:
: 13人沙鹿吃海鮮結帳4萬1!網驚「盤到有剩」 米其林餐廳說話了
: 2023年05月02日 19:30 ETtoday新聞雲
: https://www.ettoday.net/news/20230502/2491016.htm
: 記者游瓊華/台中報導
: 一名女網友今發文表示日前到台中沙鹿某間海鮮餐廳吃飯,一桌13人用餐原以為價格約2
: 萬5左右,但結帳金額為4萬1000多元,讓她PO網吐苦水問「現在物價真的漲成這樣?」對
: 此,餐廳業者低調不願多作回應,僅說「只想做好每道菜」,強調食材都是自家澎湖漁船
: 捕撈每天機場直送,謝謝各界的關心。
: 網友指稱的的餐廳是台中沙鹿在地知名海鮮餐廳「梅子餐廳」,不僅曾獲得米其林餐廳殊
: 榮,也是政商名流最愛,台中市長盧秀燕還曾公開點名,梅子餐廳是她口袋名單之一。網
: 友PO文消息傳出,不少老客人都打電話到餐廳,替業者加油打氣。
: 對於網友說法,業者相當無奈不願多談,僅說餐廳是從爸爸媽媽經營30年、40年的手中傳
: 承接下,未來也想要繼續走30年,絕不可能因為不認識的客人算昂貴價錢,「海鮮都是自
: 家澎湖漁船捕撈,每天機場直送」,這次事件雖讓人氣餒,但還是會盡力做好每一道菜。
: https://cdn2.ettoday.net/images/6990/6990263.jpg
: https://cdn2.ettoday.net/images/6990/6990265.jpg
: https://cdn2.ettoday.net/images/6990/d6990264.jpg
: 餐官方臉書)
張菲劍斬呂布的馬就是這樣
一般來說 在怎樣來說
吃海鮮都知道
有說時價的東西
盡量問清楚 這樣的話大概是多少錢
才不會有問題
怎會什麼都不問?
發到網路論戰呢?
另外那裡也有套餐的組合餐點
可以吃的喔!
這家老店了 做得正 行得直 自然而然成為人氣老店
--
這間真的老店了
所以那2千多的煎魚是食材奇特還是工法卓越?
那看起來是一斤半的黃魚吧? 成本就要多少了
黃魚從盧秀燕執政以來 就漲價很多了
所以成本1000?2000?然後剩下的是工法?沒錯吧?
沒問價格就點餐是錯誤的,畢竟都是時價而非實價
更何況買房子的實價也都有可能有問題了,是吧?
魚就要兩千多有點貴,起碼旁邊放兩朵青花菜吧裝飾
一下吧,這樣還比較能接受
是啦 梅子本來就偏貴老店
乾煎價XD
野生黃魚 還是養殖黃魚 價格就有差
那盤煎魚 真的妖獸靠北貴,市區餐廳也沒那麼誇張
年薪兩百萬以上才適合台灣旅遊 我低收乖乖出國
野生$1300/一斤左右 (越大隻金額越高)
若以成本換算大多*2.5 這條應賣3250
楊丞琳表示:
一條煎魚我吃一個月的午餐都有剩
煎魚的價格不是最扯的 其他三個更扯
可能很多人覺得花大錢就是懂吃 不願承認自己盤
二代接手後口味價格就貴了 沒想到現在貴成這樣XD
雷店
梅子算不錯吃但真的偏貴
老店就做正行直是課本寫的還是?
台灣四面環海,海鮮本來就比較貴XD
老店歸老店,那是早期他爸做的正,行的直,現在的
就不一定囉~騙人沒吃過海鮮哦?食材這些才多少錢
,根本連一萬都不到,收費收到4萬,敲的真大力呀
難怪台灣人吃不起海鮮
真的不錯吃,以前的家常餐廳,米其林後高貴不少
老實說 自由市場機制 你覺得貴 吃不起就不要去吃
新聞爆出來 業者也坦然說明並沒有太激烈動作 就像
有人吃的起鼎泰豐 有人只吃的起餐車一樣道理 當初
消費者自己不問清楚的不是
張菲:關我什麼事啊?
可以到北部或南部去吃
可以不要在台灣吃(認真
建議買機票去日本吃加住宿都比去這便宜
同意樓上,如同去墾丁不如去沖繩一樣的概念
這家只是必比登 沒有摘星 跟米其林有落差
更正一下 是入選名單不是必比登
推這篇
人家是米其林ㄟ
為什麼總是有人一直在問成本呢?
一間店的價值,成本根本不是賣價的主要重點!
不會做生意一輩子領薪仔才會一直重點在成本上面!
因為店家自己說:野生漁獲成本比較高啊
館長很不會做生意
講貴的人完全提不出證據證明
說成本一萬不到算給我聽好嗎
光沙公市場批發價就60元/兩了
店家說彩虹龍蝦十萬時,就知道...
因為領薪仔只會在意成本,所以老闆只能講成本讓領薪
仔高潮
Louis大大,開一間店不算成本,不然你算什麼東西?
館長都還要算成本,他算一算說只賺3%,你不算成本
你到算什麼?那麼不在意成本,你開店進價成本1000
元的拿去賣50元啊,那樣我就服你。
有些人不懂吃,以為店家賣的貴就是好吃,就是有這
種盤子,國旅才臭成那樣。還好我窮只能出國玩
不在意成本怎會標時價? 就標平均進貨價不就好
老店才容易黑好嗎?新開店就黑根本撐不過一個月
一強調是老店 就更加深了黑的可能性
真的 在台灣省吃儉用 要吃海鮮還是日本泰國實在
這一餐夠我出國兩次了
光看擺盤我就…
真的貴的沒什麼道理
訂餐前問清楚價格不就沒爭議?!
真的光那盤黃魚就笑死人 就是個老盤子店罷了
更別說那個沙公沙母 非當季一隻大隻的也就頂多150
0 更別說的生的更便宜
海產店 老闆每個都忙的要死 你在那邊問價錢 老闆會
理你才有鬼
某樓自己還講得出一兩多少 你算一算就知道多盤 一
公斤的沙公多大隻你知道嗎
他媽的那盤才4隻欸
你以為是去高級餐廳有專門的穿著整齊有禮貌的服務
生蹲跪在你旁邊幫你點餐還讓你隨便問喔 雖然我是只
去這種餐廳啦
說真的不如去吃饗饗
海產店要服務沒服務 要裝潢氣氛沒裝潢氣氛 整體環
境又很吵雜就是路邊攤等級就該賣路邊攤價格
講什麼每日自家空運進貨我是不信啦,整艘船也不是只
提供一家餐廳
養魚缸裡那些海鮮難道只養一天?晚上沒賣光通通報廢
?
其他新聞老闆有說那隻是澎湖黑點,野生黃魚不可能才
2千多啦~
炒這個其實滿無聊的 覺得貴 吃不起 當盤子 不愛就
不要去啊 難道你要跟我說金錢豹憑什麼一盤果盤快上
千 巷口水果攤才多少錢 上新聞 論壇檢討 人家店家
也是解釋完就低調沒恐嚇沒嘴垃圾話 反而有些自以為
的人再激動 =.=
OK阿 整個鬼島都是樓上這種冷漠的人 對於這種亂抬
價的都抱持你這種心態 那以後雞蛋也時價 衛生紙也
時價 汽機車也時價 問就是漲爆 大家都開心你說好不
?
我建議以後賣台灣人雞蛋都賣時價 問就是一顆一百塊
因為坐飛機進口
難怪台灣最近物價漲翻 以鬼島人這種態度 完全不意
外
罵這麼多,有人真的研究海鮮價格了嗎
這跟冷漠有什麼關係 吃海鮮寫時價 問費用不是常識
也是消費者自己的權利 這批客人自己當下放棄權利
事後又上網抱怨 現在公開公審 店家也明確回應 然
後你再激動什麼??? 我吃滷味 看到肉品青菜寫時價
也會問一下再決定夾幾樣很難!? 自以為多少 高出預
算就是店家盤你 怎麼不說自己沒做好功課再去消費…
然後l大的無限上綱更好笑 以你的思維 這台灣連聖人
都舉步維艱
海魚價格本來就很亂,就算是同一種魚,價格也會因
為大小、節日前或產地有所差異,價差5成都很常見(以
上討論海魚,養殖或進口的龍蝦螃蟹除外,這種價格
相對穩定)
餐廳經營本來就是要賺錢,點之前先問,覺得店家賺
太多不要點就好了,而不是自以為價格應該要多少再
來罵店家
連什麼魚都不知道就說貴 你吃不起梅子阿
跑去高級餐廳吃完抱怨太貴也是蠻逗趣的
不先詢價還以為是巨嬰,連自己口袋有多深都搞不清
楚
ㄧ堆人真的都用自己花得起的便宜海產店的水準在看
所有海鮮
推文有檢討海產店環境的,一定沒去過這家。這家環
境雖說不高級,但也是略有裝潢還行,也不是什麼嘈
雜的路邊攤
活海鮮不是更貴的嗎? 怎麼有人認為比較便宜?
拿部分認知的海產店印象,說其他海產店也是如此,
不太行啦
老店才黑,一直說野生,請拿出證據啊
不就是市場機制 你自己雞蛋要賣100塊就賣啊
活海產本來成本就抓一半 誰叫你要去餐廳吃
野生黃魚暴貴
如果是野生黃魚1kg 2000起跳 越大越貴
台灣吃海鮮 奢侈的
覺得貴是因為你吃不起
梅子以前很可以,現在喔 呵呵
不過這次是沒詢價的人問題,自以為夠結果翻車
要賣多貴都是店家的自由 重點是要明碼標價
菜單有標示價格就沒問題,但這種狀況像是消費者事
前沒看到價格,事後才會認為太貴不是嗎?
如果是每日新鮮直送,每日搭機價格不同就更該讓消
費者提前知道,標示或主動告知,這樣就不會有消費
糾紛吧?最好還可主打海鮮從那裏來就更好了啊?
那就可以賣更貴了
知名貴的老店
台中進空運漁獲的海產店很多家...
所以楊丞琳說的是對的,台灣海鮮是奢侈品啊,為什麼
戰她?
55
Re: [新聞] 獨/沙鹿吃海鮮「13人4萬」網轟盤子!餐廳什麼叫懂得就懂 在台灣去吃台灣人開的海鮮餐廳基本上就是不定時踩雷,舉例來說 1. 有標時價卻沒先問好時價,這時價可以隨盤度改變 2. 問了時價但沒盯著過秤的,這重量可以隨盤度改變 3. 堅持盯著過秤的,結果這秤還不見得是準的12
[閒聊] 女孩們,男友說要帶妳去吃海鮮妳想到啥?汝題, 如果男友說發薪,今天帶你去吃好料, 我們吃海鮮。妳覺得他會帶你去? 一.我家巷口海鮮炒飯 二.阿堂鹹粥10
[問卦] 海產吃新天地算盤子嗎?嗨大家午安 本魯失業九年自耕農 過幾天就是本魯62歲生日 老婆女兒說要請我吃大餐 本魯特愛吃海鮮 所以和他們說一定要吃海鮮餐廳 本魯所在縣市 鄰近有名的海鮮餐廳就梧棲新天地 本魯從小開始吃 從小街老店吃到現在擁有多家分店8
Re: [新聞] 沙鹿吃海鮮「一桌13人噴4萬」 客問這4菜就算龍蝦也沒那麼貴吧 這種海產店平均一人一千就差不多了 一人兩千以上根本就超盤 台北隨便找間高級鐵板燒 一人三千7
Re: [新聞] 獨/沙鹿吃海鮮「13人4萬」網轟盤子!餐廳看推文菜單裡面大部分菜都有標價 少數寫時價的自己不去問好價錢 問完太貴就不要點 又不是純無菜單沒得選擇會餓到 自以為有錢裝闊不問 結果吃不起又上網公審 怎麼看都是很奧客吧5
Re: [新聞] 獨/沙鹿吃海鮮「13人4萬」網轟盤子!餐廳看到傳承自上一代...投胎/選擇>>>努力QQ 不過有些原本風評不錯的老店傳承給下一代後體驗可能有差別惹 是說各位鄉民會吃活體。真龍蝦嗎?還是沒有必要特別點龍蝦, 同樣錢錢有哪些海鮮更好吃嗎?高級點的螃蟹? 最後一次吃真龍蝦是小時候喜宴惹- 假如有一天 去墾丁吃個海鮮 然後再吃滷味 感覺很奢侈 好怕會破產 這樣子要帶多少錢啊?
- 餐廳名稱:陳家老店蚵仔煎 消費時間:2023年/1月 地址:嘉義市東區北榮街67號 電話:05-222-6690 營業時間:週一~週日16:00~23:00