Re: [新聞] 13人沙鹿吃海鮮結帳4萬1!網驚「盤到有剩
※ 引述《artiller (砲仔)》之銘言:
: 業者回覆完整帳單明細囉
: 各位看看合不合理吧
: P.S. 海產餐廳售價=進價*2是很公道的價格
: https://i.imgur.com/4oRB2Us.jpg
: 但為什麼人家還可以經營到現在呢,其實博得就是一個信任感,客人相信老闆童叟無欺,: 老闆把最好的東西提供給客人,如此而已
: ※ 引述《YU1225 (jacky元)》之銘言:
: : ※ 引述《monnom (桂)》之銘言:
: : : 13人沙鹿吃海鮮結帳4萬1!網驚「盤到有剩」 米其林餐廳說話了
: : : 2023年05月02日 19:30 ETtoday新聞雲
: : : https://www.ettoday.net/news/20230502/2491016.htm
: : : 記者游瓊華/台中報導
: : : 一名女網友今發文表示日前到台中沙鹿某間海鮮餐廳吃飯,一桌13人用餐原以為價格: 約
: : 2
: : : 萬5左右,但結帳金額為4萬1000多元,讓她PO網吐苦水問「現在物價真的漲成這樣?: 」
: : 對
: : : 此,餐廳業者低調不願多作回應,僅說「只想做好每道菜」,強調食材都是自家澎湖: 漁
: : 船
: : : 捕撈每天機場直送,謝謝各界的關心。
: : : 網友指稱的的餐廳是台中沙鹿在地知名海鮮餐廳「梅子餐廳」,不僅曾獲得米其林餐: 廳
: : 殊
: : : 榮,也是政商名流最愛,台中市長盧秀燕還曾公開點名,梅子餐廳是她口袋名單之一: 。
: : 網
: : : 友PO文消息傳出,不少老客人都打電話到餐廳,替業者加油打氣。
: : : 對於網友說法,業者相當無奈不願多談,僅說餐廳是從爸爸媽媽經營30年、40年的手: 中
: : 傳
: : : 承接下,未來也想要繼續走30年,絕不可能因為不認識的客人算昂貴價錢,「海鮮都: 是
: : 自
: : : 家澎湖漁船捕撈,每天機場直送」,這次事件雖讓人氣餒,但還是會盡力做好每一道: 菜
: : 。
: : : https://cdn2.ettoday.net/images/6990/6990263.jpg
: : : https://cdn2.ettoday.net/images/6990/6990265.jpg
: : : https://cdn2.ettoday.net/images/6990/d6990264.jpg
: : 子
: : : 餐官方臉書)
: : 張菲劍斬呂布的馬就是這樣
: : 一般來說 在怎樣來說
: : 吃海鮮都知道
: : 有說時價的東西
: : 盡量問清楚 這樣的話大概是多少錢
: : 才不會有問題
: : 怎會什麼都不問?
: : 發到網路論戰呢?
: : 另外那裡也有套餐的組合餐點
: : 可以吃的喔!
: : 這家老店了 做得正 行得直 自然而然成為人氣老店
活體龍蝦1800-3000/斤
活體沙公母 1000+/斤 這兩個在活海產看到的價格
海鮮是越大越貴 龍蝦也有分產地品種
價格不一 水姑娘算常見龍蝦最貴的
除非你跟我一樣去現撈漁港買
可以買用公斤計價
我去漁港買過的經驗 以活體來講
台灣龍蝦 1800-2000/kg 超過1kg 2500-3000/kg
沙公母 600-800+/kg 超過1kg基本上1000-1500/kg
現撈
石鯛600-800/kg
赤筆400-600/kg
魚有活體的很少 價格更貴
更不用說石鯛這種高級魚種
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.100.197 (臺灣)
※ PTT 網址
推
其實這樣講很多人無法感同身受,我後來發現
→
有些人的觀念是餐廳只該收代客料理費
→
餐廳售價=進價成本*2這概念對他們來講很盤
推
自己去買的價格,沒有計入自己的人工費油錢等?
→
也有人會說餐廳大量進貨會比較便宜。
→
以上都對,開心就吃,不開心就不要吃。覺得別人賺
→
太多,也可以開比他更貴的餐廳。
推
建議梅子餐廳老闆去吃吃星星很多的新榮記
→
人家的裝潢 服務 對海鮮料理的講究
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[問卦] 女友買了活體龍蝦不會處理怎辦?在線等我女友為了慶祝生日買了兩隻活的龍蝦 剛剛才從木屑中拿出來 現在正在手忙腳亂中 請問不敢殺生的棟旭我該怎麼辦 總覺得龍蝦有點可憐44
Re: [新聞] 沙鹿海鮮13人付4萬1 米其林餐廳深夜公店家的沙公沙母一兩120元,一斤要1920元,一公斤就要3200元 勸大家自己去買20KG一件的菲律賓三寶顏來的沙公沙母 價差絕對會讓你很有感覺 店家的龍蝦一兩230元,一斤3680元,一公斤6133元 紐西蘭龍蝦一件15公斤,澳洲龍蝦一件12公斤42
Re: [新聞] 13人吃海鮮付4萬1!梅子餐廳反擊了其實事情很簡單 就是點餐的是白癡 看原始貼文就知道 他最初點餐的方式肯定就是電話打去 我想要擺一桌請客19
Re: [新聞] 富基漁港「點1200沙公」送來紅蟳!店家回我會建議海鮮類的一律買活體自己回來煮 會殺的就殺 不會殺的冰一下就不會動了 清蒸 水煮 烤 都很簡單 筷子戳的進去就表示熟了 螃蟹屁股尖的是公的 圓的母的 網路上海鮮批發很多 價格也都很透明17
[問題] 大賣場活龍蝦挑選有什麼訣竅嗎???賣場名稱:家樂福 商品名稱:活體龍蝦 問題描述: 原本是想挑爭鮮之類冷凍處裡好的龍蝦身 轉頭看到海產櫃裡頭的活龍蝦、活螃蟹14
[問題] 請問活體波士頓龍蝦高雄哪裡買各位晚安 最近想買波士頓龍蝦回來自己料理 但是跑了一些漁港都買不到 請問有大隻又活體的波士頓龍蝦嗎 大概如圖示這樣7
[問題] 活體龍蝦火鍋店推薦朋友生日快到了 平常受到他很多照顧 想說請他吃飯給他一個驚喜 目前是選擇偏好火鍋類的餐廳 最好的話有提供活體龍蝦4
Re: [新聞] 獨/沙鹿吃海鮮「13人4萬」網轟盤子!餐廳小弟喜歡吃海鮮 除了台灣海港四處吃外 連香港西貢南ㄚ島長洲鯉魚門四個海鮮餐廳區都去吃過 對海鮮報價波動多少有些概念 二十多年前剛開始探險漁港附近的海鮮餐廳- 餐廳名稱:鈥鍋嚴選海陸創意鍋物 消費時間:2020年/4月 地址:台北市中山區民權東路二段4號 電話:(02)25638830 營業時間:週一~週五:早上11:30~下午02:30;下午05:00~晚上10:30
- 餐廳名稱:阿布潘水產 消費時間:2020年/11月 地址:北屯區環中東路二段125之3號一樓 電話:04 24391456 營業時間:10:00-21:00(每週二公休)