[食記] 台中 北屯區｜慵懶吃甜點

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1b1kqh-A ]

作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
標題: [食記] 台中 北屯區｜慵懶吃甜點
時間: Sun Sep 17 20:12:24 2023

餐廳名稱：慵懶吃甜點 工作室
消費時間：2023年/9月
自取地址：台中市北屯區太順路112號(7-ELEVEN順太門市)
每人平均價位：$600

好讀圖文版：https://rlaidiary.com/lazy-dessert/

慵懶吃甜點Lazy Dessert
是一間個人的蛋糕工作室
主打品項為鮮奶油戚風蛋糕、生乳捲等
並且提供客製化服務

老闆娘除了作蛋糕外
也是個小朋友的媽媽
因此產品強調「減糖」和「無添加」
讓小寶貝們也可以無負擔享用

如果訂購的是鮮奶油蛋糕
因為宅配的運送風險較高
所以僅提供自取
取貨地點為北屯7-11順太門市
應該是在工作室附近

工作室的產品都是下訂後才開始製作
建議至少提前一週預訂
才能確保交期、品質與新鮮度

蛋糕的包裝算是蠻精緻的
紙盒上還有個透明的區塊
可以清楚的看見內容
也能將紙把手折起來方便提取

將包裝盒打開後
只須輕輕的將底座拉出來
蛋糕就能完美登場了

慵懶吃甜點 法芙娜可可戚風 開箱

慵懶吃甜點除了客製蛋糕外
每個月都會有公版產品
這次的品項是「法芙娜可可戚風」

簡約又兼具質感的造型
有著巧克力淋面
以及法芙娜可可穀物球點綴

切開蛋糕後看到內餡剖面
可說是真材實料

73%的比利時巧克力甘納許以及Oreo
還有原味與鐵觀音香緹
相當的有誠意

※ 甘納許是一種由巧克力和鮮奶油組成的柔滑奶油
※ 香緹是指加了糖的打發鮮奶油

這款蛋糕是偏向大人味的風格
奶油並不會讓人覺得膩口
再加上鐵觀音的茶香與苦甜的可可
讓甜度中和的剛剛好
真！的！很！好！吃！
一上桌就被秒殺…XD

心得

雖然只是間個人的小工作室
但老闆娘客氣有禮貌
而且秉持著作給小朋友吃的想法
在食材的品質與控管上都很用心
如果是住在周邊的人
對於自取距離能夠接受的話
這是一間值得推薦的店家

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.223.35.86 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/Food/E.hXQhb4pKpSY0