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[食遊] 南屯/鴉片館,桌邊片鴨,麵食類也好吃

看板TaichungBun標題[食遊] 南屯/鴉片館,桌邊片鴨,麵食類也好吃作者
orion2588
(思念)
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[食記]
店名:鴉片館
地址:台中市南屯區文心南三路555號
電話:04-36095555
詳細菜單:網誌照片有,但比較模糊
食記內容:詳網誌
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好讀網誌圖文版:https://orion2588.pixnet.net/blog/post/33093043


因為吃過小鴨片的美好,我們一直惦念著哪天全家一起來吃吃看鴨片館,難得是

David邀約大家,所以全部的人、就連哥嫂也到齊了。首圖就是鴨片館在桌邊

表演片鴨喔。


ㄟ~我有點忘記是不是只有這樣兩面的菜單,但看起來應該是。我們參考了網路上

的推薦菜單,還點了一些自己想吃的東西,一下子就點了好幾道菜。看一看人數直

接把烤鴨上加到兩隻,但也要確認一下可不可以現場點喔,不然烤鴨是要事先預約

的。


其實桌數並沒有很多,今天也沒有坐滿,但我還滿喜歡紅色的燈籠以及燈光照下來

的感覺,不會太刺眼也不會太暗。桌面已經先擺有一盤小黃瓜和烤鴨沾醬,小黃瓜

已經有人先占著醬吃掉了一些。再點一盤才知道原來一盤要NT20,所以省點配

阿~也有熱茶和碗筷。就連面紙盒上面也有鴨片館的招牌鴨圖案喔。還滿復古的茶

壺,和切成段的蔥,等等可以夾著烤鴨吃。


不知道吃什麼就是一人點一道菜吧!先上來的是京都排骨(NT210),我也嘗

試了一塊全瘦的,我之前沒吃過所以無從比較,沾附在排骨上的醬一點點甜,肉完

全沒有腥味,只是我不確定本來吃起來應該是什麼味道,但對不太敢吃豬肉的我覺

得不難吃就是了。


特地要來的沾醬,辣椒醬油。芥蘭苗(NT120),有大火炒過鑊氣的味道,大

家都喜歡吃,也一下就夾光光了。紅燒茄子(NT150),茄子煨的好嫩,不會

太油或太軟,這紅燒口味還不錯。酥炸臭豆腐(NT100),好特別,居然在這

邊能吃到小塊的臭豆腐,但一點也不臭啦,炸的外酥內軟的,沾一點沾醬,好好吃

喔。


蘿蔔絲餅(NT30/顆)直接一人一顆!剛上桌時一顆顆黏在一起的蘿蔔絲餅看

起來超可愛。上面充滿了白芝麻,鍋子烙到的部份呈現漂亮的金黃色呢。底部超脆

的,熱呼呼的先咬一口,小心噴汁,裡面的蘿蔔絲好甜好多汁喔,外面的餅皮也太

酥脆了吧!金餅(烙餅+蔥油餅)(NT150),上桌時旁邊還附了糖粉,可以

沾著烙餅吃喔。但我個人比較喜歡沾辣椒醬油。烙餅軟中帶酥脆感,好喜歡這樣單

吃,好香~蔥油餅好好吃阿,是蝸牛餅喔,一圈圈的,咬起來很有層次感。


我們的第一隻鴨終於推出來了,看那個鴨皮顏色看起來也太讚了吧!同時也會上來

等等要包烤鴨的餅皮。


麻油川七(NT180),我覺得麻油的味道比較沒有那麼重,但川七炒的超好吃

,一點都不像草,哈哈。


還有擺盤耶,上面用醬畫了鴨片館的招牌鴨圖案,擺起來就像是一隻鴨的形狀。大

家一開始當然搶著鴨皮吃,但鴨肉也是要有人吃阿,所以就用了分配法,一塊鴨皮

一定要配一塊鴨肉的。單吃鴨皮也太好吃了吧!烤過的香氣和特有的脆度,鴨肉也

好香甜,不會柴喔,但切的是有比較厚一點。忘記拍跟餅皮包在一起的樣子了,就

算不沾醬也好吃。


回鍋肉(NT190),我記得這個好像有被加大的樣子。肉片好脆喔,豆干也炒

的超香的,雖然有青椒,但一點也不違和,醬汁鹹度剛好,超下飯。


因為有兩隻鴨,兩隻鴨架分別被做成鹽酥鴨架和酸菜鴨架湯。鹽酥鴨架真的很下酒,

好大一份,一定要慢慢啃的,因為還有好多肉留在上面喔。單吃會覺得有點鹹,但

配酒或飲料就剛剛好,大家還可以聊個天。


酸菜鴨架湯,之前在小鴨片買過真的有驚艷,所以在這邊也點來嚐嚐。想不到裡面

的料這麼多,還可以現場加熱,酸菜很夠味,湯頭也很甘甜,喝起來超棒的。只是

大家都沒有肚子了,所以這鍋喝了一點湯以後就直接打包!


紅豆沙鍋餅(NT150),到這邊大家都開始分配了,一個人至少要分一片,哈

哈。不過還好不會太甜,但我覺得有點小油,可以算是飯後甜點吧。


今天一頓吃下來花費比想像要低一些,畢竟我們一家子10個人大家的胃都超大,

不僅僅點了飯還點了那麼多麵食,還叫了兩隻烤鴨!菜量很夠,尤其麵食類讓我們

都很驚艷,當然烤鴨也很好吃,不過想讓我們會再來的是想到都會流口水的麵點呢!


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umatochu 02/27 22:13床包、1單人被套)