[食記] 西屯區 席樂法式料理

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席樂法式料理
地址：台中市西屯區市政路569號
時間：午餐11:30~14:30晚餐17:30~22:00
http://www.le-celeste.com/

這家是死黨介紹的法式料理，有地下停車場非常方便
一上到地面就是大片綠意，建築物本身也很漂亮

好久沒有吃法式料理有種拘束感，麵包沾醬有蒜泥、橄欖油和奶油三種
麵包非常好吃，原以為外皮會硬到很難咀嚼，想不到非常好咬且充滿香氣
讓我忍不住再續一次，光是麵包就讓我飽一半了~~~

伊比利火腿片包著哈密瓜的吃法第一次是在義大利吃過
當時看到覺得奇特，想不到火腿的鹹香與水果的甜如此搭

老婆的松露蘑菇湯，濃郁的菇類香氣一上桌撲鼻而來
加上松露特有味道，引誘人忍不住一口接著一口喝光

我的是焗烤洋蔥湯，這是歐洲常見湯品，洋蔥富含許多對人體很好的元素
經過長時間熬煮之後，洋蔥的嗆辣已經完全轉變為蔬菜的甜味，同樣好喝!!!

熱愛鴨胸的老婆看到有鴨胸沙拉毫不猶豫就點了
說鴨胸很嫩很好吃，然後鴨胸吃完剩下的生菜就全部給我了^^

我的蘆筍水波蛋沙拉，半生熟的蛋我最愛了
清爽多汁的蘆筍也是我喜歡的蔬菜，這盤沙拉有夏天的清爽感

主菜上桌前清口的檸檬冰沙連盤子都冰過，
連配角都這麼費工夫還以為吃甜點!!!

主菜一上桌服務生就端出六種不同的調味料讓人選用
老婆的紐西蘭 帶骨牛排，非常非常的嫩，不過有種特別的味道

點餐時服務生就有特別提過，說每個人喜好程度不同
上面配的是蠻紅的養生紅藜麥，搭配的蔬菜也都蠻好吃的

我點了美國無骨牛小排，切面紅潤卻不帶血，可以了解主廚的料理功力
牛小排放入口中一口咬下，咀嚼過程當中不斷湧出鮮美肉汁，
唯一可惜就是分量不多^^

甜點完全不馬虎，一般餐廳可能就是布丁、蛋糕或是一球冰淇淋打發掉
焦糖烤布蕾已經夠誘人，旁邊的冰淇淋、馬卡龍以及可麗露每一個都能當主角!!

相較之下我的巧克力之心一上桌原本以為遜掉了
可是敲開外殼之後發現裡面可不簡單，微苦的巧克力冰淇淋包著酒釀櫻桃
一入口就知道我點對了，這才是大人的甜點阿~~~

整套餐點吃起來，環境、服務以及最重要的料理都讓我們兩個很滿意
是一間會想要再光臨的法式料理餐廳

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沒錯 那個分量很法式!!!