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[食記] 台中 十秋 旬、割烹

看板TaichungBun標題[食記] 台中 十秋 旬、割烹作者
NouTsan
(Meteor)
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VIBZ4ET ]

作者: NouTsan (Meteor) 看板: Food
標題: [食記] 台中 十秋 旬、割烹
時間: Fri Aug 28 15:56:48 2020

消費時間:109/08
地址:台中市西區精誠二十一街43號
電話:04 2320 6990
營業時間:11:30 - 14:00,17:30 - 21:30
每人平均價位:$2500


完整圖文:https://reurl.cc/VXEYrQ


上幾週一個星期三朋友夫妻大約晚上八點來鐘打電話來
說他們下班後回家換了衣服,原本想到旱溪去吃臭豆腐
沒有料到來到現場,發現攤商休息,甚或是因為疫情影響,歇業了也說不一定。
商量之後,決定到我這裡約我一起去阿奇海鮮吃晚晚飯。

到了阿奇點完菜,這位夫人和兒子不約而同問我:
「這一週週五老公生日,我們約了好多次都說滿座」
「這一次好不容易預約到了「十秋日本料理」」
「你和夫人要不要來共襄盛舉呢?」
打電話問了夫人,夫人說道「OK啊!」
於是有了這次的週五之約。

來到現場,發現是個類似私人宅邸的一處頗為隱私的會所型態
屬於無菜單日本料理,招牌也不太醒目。走了進去穿越小院子進入內廳
看到除了將近30個的開放空間座椅之外,就是一大一小兩間包廂。

那天因為朋友慶生,所以我們選了大包廂,大包廂頗為寬敞
六人座的桌子夠大,容納8-10人都不會是問題。
坐下寒暄之後,開始點餐,餐點有每人$1,500,$2,000,$2,500及$3,000
我們選了每人$2,500的套餐。

等待餐點的時間,聊起了為什麼會找這裡來慶生
朋友說上一次他們在附近的「仁串屋日式炸串專門店」吃晚餐
吃完之後,他便在附近走一走,順便抽根菸。
走到「十秋日本料理」的巷口正好碰到一位歐吉桑

那位歐吉桑便衝著這位朋友問說:「你也是要來吃的吧?」朋友表明不是要來吃飯的
那位歐吉桑又說:「那這裡你下次一定要來吃!」於是朋友便到「十秋」拿了名片。
也因為這樣,他們在之後預約了幾次,都是滿座,因此更為想要吃吃看
不料這一次要慶生,竟然預約到了,所以約我們夫妻一起來共享。


原本我們滿心期待,最起碼物有所值,可惜我們想太多了!
從小菜滷煮花生開始,五片生魚片包括干貝半枚,沒有甜蝦之屬。

握壽司三貫:海膽軍艦,不夠鮮甜,也沒味道,比較像是加拿大的海膽
黃金鮭魚及鮭魚卵握壽司,炙比目魚鰭邊握壽司。

一人半片三指幅大小的烤紅喉,一人一片烤艾草年糕,一人半顆鮑魚水果沙拉

約莫比兩指幅還要小的牛肉,半個大拇指大的龍蝦天搭茄子天

還有兩道極台的湯水:黑籽仔兒菜蛋湯及蚵仔清湯,水果是芭蕉搭香瓜及抹茶冰淇淋。

壽星專屬是黑糖麻糬及紅豆湯,菜色攤在這裡,值不值得$2500,可受公評。

大家都認為如果是這樣的內容,$1,500還能認為是物有所值
$2,500從菜單看就知道是誇張了。

服務也不怎麼樣,說了在座有人不吃牛,還是送牛上來
弱不禁風的服務生妹妹讓我們看了好擔心,幾乎一半的時間我們都會幫她堆疊盤子。

上次自己辦海鮮宴,不太好比較
但是:1,200g重的花臉蘇眉,2公斤的本島帶殼生蠔
1公斤的活竹蟶(約100顆),生食級透抽4隻,重1公斤,總價$2,850

這兒菜色也是普普,價錢更是天價了。不到10道菜,大家還得吃生日蛋糕才能吃飽。

相較於上次去鵝房宮吃兩個人$2,380的波士頓龍蝦套餐
其高C/P值也是遠遠瞠乎其後,茲附上鵝房宮的結帳單以為佐證。
https://i.imgur.com/lVrzBzk.jpg


基本上,這就是雷聲震天的一次店吧!

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【到底吃不吃】

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: NouTsan (123.193.34.217 臺灣), 08/28/2020 15:57:06

ko3 08/28 16:32感覺有道理

sophena1990 08/28 17:05前面鋪陳那麼長我以為你要說好話XD

uteru 08/28 17:53看開頭也以為是好評 哈哈

NouTsan 08/28 18:40這篇是轉我爸的部落格 他真的好常踩到巨雷......

MOMOKO1212 08/28 18:59這家有時餐後甜點會上炸草仔粿 我真的超驚訝的 是

MOMOKO1212 08/28 18:59最後用來填飽客人肚子的嗎 海膽有個怪味就不用說了

MOMOKO1212 08/28 18:59 吃了就沒食慾了

MOMOKO1212 08/28 19:02我們家本來很常去 後來發現即使點2500的套餐我們家

MOMOKO1212 08/28 19:02人大部分都吃不飽 就很少去了

qaz87875 08/28 19:18看起來真不怎麼樣

要講的有點多乾脆直接修文 雖然是台中人但我很久沒有回台中了 看到這間的訂價跟端出的菜色,我是非常吃驚的 因為現在就連在台北,可能用$1200左右都可以吃到比十秋優秀很多很多的無菜單 雖然這間是"割烹",可能在定價上就會高出一些 但,我仍然不認為這樣的食材、擺盤或整體呈現有哪個地方是$2500的水準

※ 編輯: NouTsan (123.193.34.217 臺灣), 08/28/2020 19:43:47