[請益] 台中太平 東區 尋找生鐵鍋店家
看到電視上有賣好用的生鐵鍋，想請教看太平或東區是否有厲害會開鍋的商家，或是哪邊比較好挑選，感謝！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.148.106 (臺灣)
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※ 編輯: Lancelotsir (1.200.148.106 臺灣), 07/19/2021 19:39:07
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大古鐵器，其他別亂買
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舉凡五金 一律網路找日本貨 價廉物美
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鐵鍋保養不好就全生鏽...
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把生鏽的刷一刷再重養鍋保養
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可以去官網看一下說明
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我之前在太平買和美鐵鍋，都在市場巡迴賣，FB會說什
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麼時候在哪裡
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[閒聊] 手沖咖啡用具哪邊買？打給後 最近想學習手沖咖啡 想先買一些基本的用具試試看 請問一下台中有沒有推薦的店家可以購買？ 北區東區太平附近佳，其他區也OK10
[問題] 哪邊有在幫人開鍋的？最後還是想回歸傳統阿嬤的鐵鍋， 但怕自己開鍋不會用而失敗， 請問台北哪裡有在賣傳統熟鐵鍋又兼幫人開鍋的呢？ --7
[問題] 生鐵鍋這是正常的嗎新買的鍋子店家有幫忙開鍋跟第一次養鍋了， 請問： 一、 今天煮完後，鍋子邊緣摸起來都粗糙黏黏的，![[問題] 生鐵鍋這是正常的嗎](https://i.imgur.com/2p817hjb.jpg "[問題] 生鐵鍋這是正常的嗎")
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[問題] 生鐵鍋上的使用最近買了一個生鐵鍋（煎水煎包那種大圓鍋） 也按照店家說明養鍋五次以上 今天第一次拿來炸東西，發現鍋中跟鍋內圍冒出黑色紋路？![[問題] 生鐵鍋上的使用](https://i.imgur.com/ih4kLBjb.jpg "[問題] 生鐵鍋上的使用")
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[問卦] 生鐵鍋 熟鐵鍋 鑄鐵鍋？網路上的資料寫說生鐵鍋=鑄鐵鍋是真的嗎？ 但是也有資料寫三個都不同 生鐵鍋跟鑄鐵鍋都是厚的 那不就是一樣的東西？ --![[問卦] 生鐵鍋 熟鐵鍋 鑄鐵鍋？](https://viewsync.net/assets/img/ViewSync-250.png "[問卦] 生鐵鍋 熟鐵鍋 鑄鐵鍋？")
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[問題] 木柄鐵鍋無法完成開鍋我買了一個33公分的山田木柄鐵鍋 今天第一次開鍋在林內爐上燒了一個小時 最後靠近木柄的地方還是無法完成 雖然我依說明書指示包了一塊濕抹布防止過熱 但抹布也很快烤乾![[問題] 木柄鐵鍋無法完成開鍋](https://i.imgur.com/s38fgvgb.jpg?fb "[問題] 木柄鐵鍋無法完成開鍋")
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[問題] 鐵鍋這樣是正常的嗎？原本都是用不沾鍋做飯，最近想嘗試鐵鍋，便買了一個便宜的鐵鍋，一開始是全黑的 我以為那是塗層，必須刷掉，照著YouTube 上的開鍋教學，但我乾燒十幾分鐘都沒有變色，也刷不太掉，後來放棄就直接開鍋上薄油，也嘗試炒菜炒飯，但看到變這樣感覺有點不太安心，請問這樣是正常的嗎？![[問題] 鐵鍋這樣是正常的嗎？](https://i.imgur.com/32oLcCGb.jpg "[問題] 鐵鍋這樣是正常的嗎？")
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[問題] 請問可幫開鍋的店家？是這樣的，網路買了一個鐵鍋要來煮飯，結果開鍋的時候媽媽覺得太臭就受不了，想請問有 沒有地方可以幫忙開鍋的,願意付費謝謝 ---- Sent from BePTT on my Google Pixel 6 --1
Re: [問題] 鐵鍋真的會比不沾鍋好嗎?手機排版請見諒 根據我的經驗，不是壞不壞的問題，而是鐵鍋用途比較廣，對經常煮菜的人有很多優點。 說是高手用的真的沒錯。 比如他導熱比較快，你煮一鍋水比較不需要時間。快炒、炒飯也比較好炒出鍋氣。 還有他可以空燒熱鍋到很熱，然後快速把肉表面煎焦，防止水分流失。你有曾經煮肉煮到